Dušené kuřecí maso a houby Čínský recept je klasika a autentické Čínské jídlo. Toto lahodné jídlo může používat sporák a instantní hrnec. Pojďme vyzkoušet tento instantní hrnec čínské kuře a houby za pár minut!
Láska autentické čínské jídlo? Podívejte se na tato rajčatová vejce, lilek & vepřové maso a hovězí a brokolicové recepty.
Co je Čínské kuřecí maso a houby?
čínské kuře a houba je klasické čínské jídlo. Obvykle používá sušené černé čínské houby. A toto jídlo je často dušené, dokud se kuře nevaří.
toto houbové kuřecí Čínské jídlo je nejlepší jít s rýží. Nejen, že je to jednoduchá a snadná oprava večeře, ale také chutná fantasticky! Kromě toho si můžete udělat tento pokrm jak top sporák a instant pot metody.
jak připravit sušené čínské houby?
čínské houby jsou často v suché formě. Proto vyžaduje mytí a namáčení ve vodě několik hodin před použitím. Aby bylo možné dosáhnout nejlepšího výsledku a vařit přes houby, doporučuje se je namočit 4-6 hodin. Normálně houby namočím noc před použitím.
Jaké jsou ingredience pro Čínské houby kuřecí recept?
hlavními složkami jsou sušené černé čínské houby shiitake a kuřecí stehýnka.
Vaření tipy na to, jak udělat Čínské houby kuřecí recept:
- nejlepší namočit sušené houby po dobu 4-6 hodin. Normálně jsem houby namočil noc předtím. Potom vytlačte kapalinu a vložte do plastového sáčku a uchovávejte je v chladničce.
- někteří lidé rádi přidávají namočenou houbovou tekutinu, když vaří houbové kuře. Osobně se mi však tento nápad nelíbí, protože tekutina je příliš silná a nechutná dobře. Proto se pokuste vytlačit nebo odstranit přebytečnou vodu z namáčení hub, aby houby mohly absorbovat omáčku při vaření s kuřecím masem.
- kromě toho rád používám středně velké houby, protože jejich namočení netrvá příliš dlouho.
- a nejlepší je použít kuřecí stehna nebo čtvrtiny nohou s kostí, protože má více chuti a chutná ještě lépe.
- po krájení kuřete nezapomeňte několikrát umýt, abyste odstranili malé kousky kostí z řezání.
FAQS:
Kde mohu koupit sušené černé čínské houby?
většinu času si můžete koupit a najít sušené černé čínské houby online nebo v asijských obchodech s potravinami.
Mohu použít vykostěné kuřecí stehna nebo prsa?
Ano, můžete použít vykostěné kuřecí stehna a nejlépe použít kuřecí stehna, protože má lepší strukturu po dušení.
Mohu použít namočenou houbovou tekutinu k vaření tohoto jídla?
můžete, ale osobně se mi nelíbí přidávat namočené houby, protože jsou příliš silné a nechutnají dobře. Proto se pokuste vytlačit nebo odstranit přebytečnou vodu z namáčení hub, aby houby mohly absorbovat omáčku při vaření s kuřecím masem.
návod, jak vyrobit instantní dušené kuře & čínská houba:
1. Umyjte a namočte asi 25 kusů nebo 2 šálky sušených středních čínských černých hub 4-6 hodin před použitím.
2. Stlačte houby a odstraňte přebytečnou vodu z namáčení hub.
3. Nakrájejte 4 kuřecí stehýnka na kousky. Poté je umyjte, abyste odstranili další kousky kostí z sekání kuřete.
4. Nalijte 1 lžičku sezamového oleje do instantního hrnce, stiskněte tlačítko sauté přidejte 6 plátků zázvoru a 4 stroužky česneku trochu je smažte. Pak přidejte kuře.
5. Poté přidejte namočené houby, ½ lžičky soli, 1 lžíci sójové omáčky, 4 lžíce ústřicové omáčky, ½ lžíce hnědého cukru, 1 šálek vody a promíchejte je. Poté zavřete víko a odvzdušněte, stiskněte ruční tlačítko nastavte čas na 6 minut při vysokém tlaku a přirozeném uvolnění.
6. K odstranění tuku použijte jemné sítko a přidejte zelenou cibuli.
Užijte si tento lahodný a jednoduchý instant hrnec Čínské houby kuře recept! Podívejte se také na tyto recepty gai lan, nakládané hořčice zelené a červené fazole mochi.
návod, jak vyrobit top sporák dušené kuře & houba:
- umyjte a namočte asi 25 kusů nebo 2 šálky sušených středních čínských černých hub 4-6 hodin před použitím.
- stlačte houby a odstraňte přebytečnou vodu z namáčení hub.
- nakrájejte 4 kuřecí stehýnka na kousky. Poté je umyjte, abyste odstranili další kousky kostí z sekání kuřete.
- nalijte 1 čajovou lžičku sezamového oleje do nepřilnavé nádoby, zapněte oheň na středně vysokou, přidejte česnek a zázvor. Trochu to promíchejte.
- Přidat nakrájíme kuřecí maso, namočené houby, ½ lžičky soli, 1 lžíce sójové omáčky, 4 lžíce ústřicovou omáčkou, ½ lžíce hnědého cukru, 1 šálek vody a míchejte je. Otočte oheň na středně nízké víko a nechte ho vařit 20-30minut, dokud se kuře nevaří.
- k odstranění tuku použijte jemné sítko a přidejte zelenou cibuli.
Tyto Recepty Se Vám Mohou Také Líbit:
- MAPO TOFU (麻婆豆腐)
- DUŠENÉ ČÍNSKÉ HOUBY
- MÍCHEJTE SMAŽENÉ ČESNEK PAŽITKA & VEJCE
- DUŠENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA S OMÁČKOU z ČERNÝCH FAZOLÍ (豉汁蒸排骨）
Přihlásit – Moje Jídlo Recepty, aby se naše nové recepty přímo do vaší e-mailové schránky! Sledujte na Facebook, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace.
Houbové Kuře
Print Pin
Video
Ingredience
- ▢ 25 kousky Sušené černé Čínské houby (střední velikost), nebo kolem 2 šálky
- ▢ 4 Kuřecí čtvrtku nohy
- ▢ 6 plátků Zázvoru
- ▢ 4 stroužky Česneku
- ▢ 1 stick Zelené cibule
- ▢ 1 lžička Sezamový olej
Omáčka:
- ▢ 4 polévkové lžíce Ústřice omáčka
- ▢ 1 lžíce Sójové omáčky
- ▢ ½ lžičky Soli
- ▢ ½ lžíce Hnědého cukru
- ▢ 1 šálek Vody
Instrukce
Instant Metoda Hrnec:
-
Omyjte a namočte po 25 ks nebo 2 šálky sušených střední Čínské černé houby 4-6 hodin před použitím.
-
stlačte houby a odstraňte přebytečnou vodu z namáčení hub.
-
nakrájejte 4 kuřecí stehýnka na kousky. Poté je umyjte, abyste odstranili další kousky kostí z sekání kuřete.
-
nalijte 1 lžičku sezamového oleje do instantního hrnce, stiskněte tlačítko sauté přidejte 6 plátků zázvoru a 4 stroužky česneku trochu je smažte. Pak přidejte kuře.
-
poté přidejte namočené houby, ½ lžičky soli, 1 lžíci sójové omáčky, 4 lžíce ústřicové omáčky, ½ lžíce hnědého cukru, 1 šálek vody a promíchejte je. Poté zavřete víko a odvzdušněte, stiskněte ruční tlačítko nastavte čas na 6 minut při vysokém tlaku a přirozeném uvolnění.
-
k odstranění tuku použijte jemné sítko a přidejte zelenou cibuli.
metoda sporáku:
-
umyjte a namočte asi 25 kusů nebo 2 šálky sušených středních čínských černých hub 4-6 hodin před použitím.
-
stlačte houby a odstraňte přebytečnou vodu z namáčení hub.
-
nakrájejte 4 kuřecí stehýnka na kousky. Poté je umyjte, abyste odstranili další kousky kostí z sekání kuřete.
-
nalijte 1 čajovou lžičku sezamového oleje do nepřilnavé nádoby, zapněte oheň na středně vysokou, přidejte česnek a zázvor. Trochu to promíchejte.
-
Přidat nakrájíme kuřecí maso, namočené houby, ½ lžičky soli, 1 lžíce sójové omáčky, 4 lžíce ústřicovou omáčkou, ½ lžíce hnědého cukru, 1 šálek vody a míchejte je. Otočte oheň na středně nízké víko a nechte ho vařit 20-30minut, dokud se kuře nevaří.
-
k odstranění tuku použijte jemné sítko a přidejte zelenou cibuli.
Poznámky
Vaření tipy na to, jak udělat Čínské houby kuře:
- nejlepší namočit sušené houby po dobu 4-6 hodin. Normálně jsem houby namočil noc předtím. Potom vytlačte kapalinu a vložte do plastového sáčku a uchovávejte je v chladničce.
- někteří lidé rádi přidávají namočenou houbovou tekutinu, když vaří houbové kuře. Osobně se mi však tento nápad nelíbí, protože tekutina je příliš silná a nechutná dobře. Proto se pokuste vytlačit nebo odstranit přebytečnou vodu z namáčení hub, aby houby mohly absorbovat omáčku při vaření s kuřecím masem.
- kromě toho rád používám středně velké houby, protože jejich namočení netrvá příliš dlouho.
- a nejlepší je použít kuřecí stehna nebo čtvrtiny nohou s kostí, protože má více chuti a chutná ještě lépe.
- po krájení kuřete nezapomeňte několikrát umýt, abyste odstranili malé kousky kostí z řezání.