To je asi čas na další cookie těsto dezert. Moje posedlost sušenkovým těstem pokračuje u košíčků. Jsem si jistý, že moji kolegové milovníci těsta na sušenky mohou souviset. Dnes vám dávám: Čokoládové Čip Cookie Těsto Cupcakes
Existuje více než několik lidí, kteří se šlehačkou verze Cookie Těsta Košíčky. Moje kamarádka Cheryl sdílela báječnou verzi pomocí košíčku s čokoládovými kousky pro základnu. A já slintám nad krásnými čokoládovými kousky těsta na sušenky, které moje kamarádka Amanda sdílela také v efektních obalech a tak. Jedná se o chuť košíčku, která je prostě neodolatelná.
Tento recept je pro 12 muffinů. Pokud chcete 24, prostě jděte do toho a zdvojnásobte vše. Šel jsem s čokoládovým dortíkem. Těsto je šlehané v mixéru, geniální nápad od Abby Dodge.
bez vajec chocolate chip cookie těsto se smíchá, nabral do cookie těsta kuličky a zmrazené. Zmrazení pomůže těsto cookie zůstat těsto COOKIE během procesu pečení.
Pokud byste raději pečeme cookie těsto trochu, ať cookie těsto vykoukne na horní části těsta, jako je tento. Horní část těsta na sušenky se upeče do struktury podobné cookie, zatímco dno zůstane více podobné těstovinám. Pokud byste raději měli více syrového těsta na sušenky, strčte těsto pod těsto.
já jsem to udělala tak, že peče půl a půl, trochu pečené cookie na horní a měkká pod.
poleva je naprosto úžasné-ochutnávka cookie těsto polevou!! Bez legrace. Je to návykový a lahodný. Na polevu jsem použil recept Tidy Mom-opět žádné vejce.
A samozřejmě budete potřebovat nějaké mini čokoládové sušenky a mini hranolky jako přílohu.
mám tendenci se dostat trochu mimo kontrolu s cookie těsta, takže něco jako cookie těsto je příliš nebezpečné mít kolem mého domu. Snědl jsem ukázkový košíček a pak jsem je sdílel s fotografem kuchařky receptů Mattem a jeho báječným týmem, když jsem minulý týden navštívil jeho studio pro natáčení kuchařky. Měli spoustu jídla povalovat z natáčení, ale jsem si jistý, že se jim podařilo jíst i tyto. Tyto košíčky nebudou v kuchařce, ale přesto jsou dobré.
pokud jste šílený fanoušek těsta cookie jako já, prostě je musíte vyzkoušet.
zde je několik dalších cookie těsta dezert recepty, které byste chtěli vyzkoušet:
- Čokoláda Čip Cookie Těsto Lanýže
- Arašídové Máslo Cookie Těsta Brownies.
- Čokoláda Čip Cookie Těsto Lanýže
- Žádné Péct Cookie Těsto, Fondán
- Čokoláda Čip Cookie Těsta Brownies.
- Monster Cookie Těsta Dip
Print Pin
Čokoládové Čip Cookie Těsto Cupcakes
Recept Podrobnosti
Složky
COOKIE TĚSTO NÁPLŇ:
- 3/4 hrnek hladké mouky
- 1/8 lžičky jedlé sody
- 1/8 lžičky soli
- 4 polévkové lžíce (1/2 tyč) nesolené máslo, rozpuštěné
- 1/4 šálek baleného hnědého cukru
- 2 lžíce krystalového bílého cukru
- 2 lžíce mléka
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
- 1/2 šálku miniaturní čokoládové lupínky
KOŠÍČKY:
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 šálku neslazené kakaový prášek
- 1 hrnek krystalového bílého cukru
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 3/4 šálku horké vody
- 1/2 šálku rostlinný nebo řepkový olej
- 1 velké vejce
- 1½ lžičky vanilkového extraktu
COOKIE TĚSTA S POLEVOU:
- 3/4 cup (1½ hole) solené máslo
- 1¾ šálky moučkového cukru
- 1/3 šálek baleného hnědého cukru
- 1/2 šálku všechny hladké mouky
- 1½ lžíce mléka
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
OBLOHA:
- další miniaturní čokoládové lupínky
- 12 mini Chips Ahoy (nebo jiné značky) cookies
Instrukce
PŘIPRAVTE TĚSTO NÁPLŇ:
-
(viz *níže uvedené POZNÁMKY): V malé misce rozšleháme mouku, jedlou sodu a sůl. Ve střední misce použijte elektrický mixér k promíchání másla, cukrů, mléka a vanilky. Zamíchejte suché přísady a čokoládové lupínky. Chlazte 15 až 30 minut, nebo dokud těsto na sušenky není pevné. Vyjměte těsto ve 2 polévkových lžičkách a položte jej na list cookie. Zmrazte, dokud neztuhne, nejméně 30 minut.
PŘIPRAVTE CUPCAKES:
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. – Line cupcake pánev s 12 vložky. Vložte mouku, kakao, cukr, jedlou sodu a sůl do mixéru. Směs kombinovat. Přidejte vodu, olej, vejce a vanilku. Směs kombinovat, škrábání po stranách podle potřeby několikrát, dokud se vše dobře promíchá. Rozdělte těsto mezi 12 košíček vložky. Do středu každého košíčku vložte kouli zmrazeného těsta z čokoládových sušenek. Pokud byste chtěli cookie těsta pečeme mírně, aby horní viditelné jako na obrázku v příspěvku. Pokud byste chtěli udržet těsto na sušenky poněkud syrové, zatlačte jej na dno obalu na košíčky a ujistěte se, že těsto přichází nahoru a přes těsto. Pečeme cupcakes pro 20 do 25 minut, nebo dokud párátko vloží do košíčku část košíček (ne testováno přes centrum, kde těsto je), vyjde poměrně čisté. Před přidáním polevy zcela ochlaďte košíčky.
PŘIPRAVTE si POLEVU:
-
Ve středně velké míse, pomocí elektrického mixéru smíchejte máslo a cukry do hladka a krémové. Smíchejte mouku, mléko a vanilku a pokračujte v míchání, dokud není vše dobře kombinováno.
SESTAVIT CUPCAKES:
-
Frost cupcakes s nožem nebo lopatkou, poleva do potrubí sáčku a potrubí na dekorativně. Posypte mini čipy nahoře a ozdobte malým čokoládovým čipem cookie.
videa
poznámky
- *pokud máte obavy z konzumace surové mouky: Eliminovat jakékoliv nebezpečí používání syrové mouky, toast mouky v troubě po dobu 10 minut při teplotě 350 stupňů F. Pak to bude bezpečné pro použití v syrové těsto na sušenky polevou.
- *nemusíte nutně roztavit máslo a těsto před nabráním chladit. Rozpuštěné máslo jen pomáhá cukru rozpustit trochu víc, takže nemáte tu zrnitou strukturu v těstě cookie. Je však nutné ji zmrazit.