online řeznictví dovednosti kurzy pro začátečníky a zkušené profesionály.
učil mistr řezník Dave Lang
chápeme, že mnoho lidí by se chtělo naučit základy přípravy masa. Víme také, že mnoho řezníků, kuchaři, a další odborníci by chtěli oprášit své dovednosti. Kurzy kvalitních dovedností však nejsou vždy k dispozici.
proto jsme vytvořili Butcher Craft, Online sbírku kurzů navrženou tak, aby poskytovala kvalitní informace co nejefektivněji. Internet je skvělý způsob, jak poskytovat studijní materiály a pomáhá nám, abychom vám pomohli.
nebudete muset cestovat na velké vzdálenosti. Platba za drahé zařízení není nutná. Nebudete chybět, pokud potřebujete přerušit trénink. Sledujte kurz ve svém volném čase. Přečtěte si sekce, abyste se ujistili, že rozumíte všemu. Zeptejte se mistra řezníka nebo Řeznické řemeslné komunity. Učte se svým tempem a staňte se zdatným labužníkem.
nabízíme dvě skladby, které uspokojí úplné nováčky a pokročilejší řezačky masa.
Nadšenec Základní Řeznictví Sledovat
Amatérské kuchaře, Labužníky, Kuchaře, myslivce, zemědělce, BBQ nadšence, nebo někdo zájem v mase, zde je to, co budete:
- Jak identifikovat výsekového masa
- na Co se zaměřit při nákupu.
- jak správně krájet maso.
- jak se vyhnout plýtvání.
- Jak získat maximum z masa, které používáte.
- jak identifikovat kvalitní maso.
- jak správně skladovat maso.
- celý video kurz s doplňkovou dokumentací.
- Naučte se obchodní tajemství od mistra řezníka.
- brzy budou přidány zvěřinové, telecí, kozí, drůbeží a uzeniny.
- Učte se z mistrovských kurzů odborníky.
- celoživotní aktualizace jako součást členství.
- členství v soukromé komunitě podobně smýšlejících milovníků masa.
Řezník Školení Track
řezačky Masa nebo lidí v oblasti vzdělávání, řezníci, tady je to, co budete:
- Jak rozebrat hovězího.
- jak rozložit hovězí primály.
- jak šít kosti primálů.
- jak řezat primály a připravit steaky a klouby.
- jak stát vaše hovězí výrobky.
- Jak rozebrat stranu jehněčího masa.
- jak rozložit jehněčí primály.
- jak šít kosti jehněčích primálů.
- jak řezat primály a připravit kotlety a klouby.
- jak stát vaše jehněčí výrobky.
- Jak rozebrat stranu vepřového masa.
- jak rozložit vepřové primály.
- jak šít kosti vepřových primálů.
- jak řezat primály a připravit kotlety a klouby.
- jak stát vaše vepřové výrobky.
- jak správně skladovat maso.
- jak správně stárnout maso.
- jak identifikovat kvalitní maso.
- co hledat při nákupu.
- celý video kurz s doplňkovou dokumentací.
- Naučte se obchodní tajemství od mistra řezníka.
- brzy budou přidány zvěřinové, telecí, kozí, drůbeží a uzeniny.
- klobása dělat kurz již brzy.
- Učte se z mistrovských kurzů odborníky.
- celoživotní aktualizace jako součást členství.
- členství v soukromé komunitě podobně smýšlejících milovníků masa.
Kurz Instruktor
- Trenér a mentor vítězné Řeznictví Excelence Tým Irska na Světě Řeznické Výzvu 2018 porážet týmy z 11 zemí.
- mistr řezník & přednášející z Dublinu, Irsko
- tvůrce časopisu Řezník
- m.Inst.M
- Chevalier de Commanderie des Fins Goustiers du Duché d ‚ Alençon.
- FETAC / QQI akreditovaný trenér.
- Advanced Diploma na Digitální Marketing
- Advanced Diploma v Grafickém Designu
- Advanced Diploma ve Photoshopu
- DMVA Diplom v Řeznictví
- DMVA Diplom v Řeznictví Řízení
- Dept. Ag. Osvědčení o dobrých životních podmínkách zvířat v jatkách
- zkušenosti s řeznictvím, výrobou, výrobou uzenin & uzeniny, řeznictví & supermarkety, Porážka a zobrazení.