Jedna z Las Vegas oblíbené celebrity kuchařů, nedaleko od jeho dvě restaurace. Hubert Keller, který získal národní uznání za svou restauraci v San Franciscu Fleur de Lys, ve středu informoval své zaměstnance,že se nevrátí do Burger baru v Mandalay Place a Fleur v Mandalay Bay. Obě restaurace zůstávají dočasně zavřené.
„byla to zábavná a obohacující cesta práce s týmem Mandalay Bay a mým personálem restaurace v průběhu let-mám mnoho šťastných vzpomínek — které si budu vážit. Přejeme všem úspěch, když se všichni přesuneme k naší další kapitole, “ říká Keller v tiskovém prohlášení.
před Šestnácti lety, otevřel gourmet Burger Bar a ohromil strávníků s $60 Rossini burger z Americké Kobe hovězí maso, restované foie gras, a hoblinami lanýže. V roce 2014, se podělil o příběh za otevření restaurace a jak šéfkuchař Daniel Boulud inspiroval ho v době, kdy las Vegas byl jen přechod z bufetů, levné žebírka, a gurmán pokoje pro kuchaře-řízený restaurací s názvem poznal jsi nade dveřmi.
následovala jeho francouzská restaurace Fleur de Lys v Mandalay Bay a získala michelinskou hvězdu. V roce 1997 získal cenu nejlepšího šéfkuchaře Kalifornie od Nadace Jamese Bearda. Později udělal restauraci více neformální v 2010 a změnil název na Fleur Hubert Keller. V roce 2014 zavřel svou restauraci v San Franciscu, která sloužila 28 let a byla považována za jednu z prvních restaurací řízených šéfkuchařem a po mnoho let patří mezi nejlepší místa v zemi.
mluvčí MGM Resorts říká, že Burger Bar doufá, že se znovu otevře s novým partnerem v pohostinství. MGM Resorts přebírá vlastnictví Fleur Hubert Keller, který podává regionální a sezónně řízenou francouzskou kuchyni.
„Hubert důsledně vydal mimořádnou pohostinnost v jeho restaurací a my jsme tak vděční za jeho vášeň a odhodlání v podání prvotřídní gastronomické zážitky pro naše hosty,“ Mandalay Bay viceprezident potravin a nápojů Emmanuel Cornet říká v tiskovém prohlášení. „Ocenili jsme jeho partnerství v Mandalay Bay a přejeme mu a jeho týmu vše nejlepší v jejich budoucím úsilí.“
Kellerova četná televizní vystoupení zahrnují jeho vlastní kuchařskou show, tajemství šéfkuchaře, na PBS. Bylo také známo, že skočil za jedničkami a dvojkami na Deejay na scéně, zejména během událostí Vegas Uncork “ d.
• Hubert Keller na 10 Let, Hra-Měnící se Burger Bar
• Všechny Pokrytí Burger Bar
• Všechny Pokrytí Fleur Hubert Keller