Krásná, slunná a štíhlá blondýnka Jillian Grace Harper se narodila 20. prosince 1985 v Arkansasu a vyrostla ve Washingtonu v Missouri. Její matka Katharine Walter poslala fotografie a dopis o Grace legendárnímu šokujícímu sportovci Howardu Sternovi. Jillian následně hostovala v Sternově show. „Playboy“ Senior Photo Editor Kevin Kuster také náhodou byl ve stejné epizodě a automaticky považoval Grace za ideální materiál“ Playboy“. Udělala zkušební natáčení a nakonec byla vybrána jako Playmate měsíce v březnu 2005 vydání slavného pánského časopisu. Jillian má nejen objevil, jak se na několik epizod TELEVIZNÍ reality série The Girls Next Door (2005), ale má také malé role ve filmech Epic Movie (2007), Comebacks (2007) a The House Bunny (2008). Grace má podstatnější roli v krátkém The Agonist (2007).
kromě herečky a modelu je Jillian také certifikovaným osobním trenérem a studentkou jódlování. 28. srpna 2008 porodila dceru Harper; herec a komik David Spade byl potvrzen jako Harperův otec.