2015 Sazerac 18 years je posledním rokem tankovaného Sazerac-příští rok bude čerstvá šťáva z Buffalo Trace. Pokud nejste obeznámeni s příběhem Sazerac 18 a tak nevím, co v Sam Hill mluvím, dovolte mi, abych vás vyplnit. V roce 2005 dostal Sazerac 18 ocenění Americká Whisky roku Whisky Advocate (tehdy Malt Advocate). Buffalo Trace nechtěl riskovat, že zbývající zásoby whisky stává over-oaked tak nechali všechny sudy 18+-letý Sazerac měli do obří 13,500 litrů ocelová nádrž k zastavení procesu zrání a 2006 Sazerac 18 byl prvním oceli tankovat vydání.
v 2008 přesunuli whisky do 3 menších nádrží (2,100 galonů každý) a byli tahání whisky každý rok z těchto tanků. Buffalo Trace také to udělal s tím starým Hirsch 16 & 20 letá whisky (původní Michter je Lihovar) a zdá se, že se stává stále populárnější metodou k zatčení proces stárnutí starší whisky. Wild Turkey udělal to samé s jejich Russell ‚ s Reserve 1998, Heaven Hill to udělal s jejich Johna E. Fitzgerald Zvláštní Rezervy a já bych neměl být překvapen, vůbec, když Diageo dělal to samé s některými jejich budoucí Sirotek Barel verzích.
2015 Sazerac 18 let Info
Region: Kentucky, USA
Palírna: Buffalo Trace
Mashbill: Žito kaše
Sud: Nové Zuhelnatělé Dubové
Věk: 18 let
obsah alkoholu: 45%
Batch: 2015 (technicky 2006)
Cena: $80 (MSRP)
2015 Sazerac 18 let Recenze
OKO
Javorový Sirup
NOS
pěkný pop žita následuje karamel, jedlá koření, vanilky, karamelek, citrusů a špetkou kopru. Je to slušná vůně všude kolem a bylo to dost příjemné, když jsme seděli a čichali na terase každého Royce baru.
patro
karamel, dřevo, žitné koření, máslová sladkost, dotek ovoce a zemitý, téměř bylinný podtón. Opět to bylo slušné a bylo naprosto příjemné sedět a popíjet, ale nebylo to nic zvláštního.
FINISH
med-long fade fueled by žito, dřevo, tmavé sladkosti a trochu ovoce.
rovnováha, tělo & pocit
mírná rovnováha, střední tělo a hladká přístupná struktura-žádné skutečné teplo, o kterém se mluví.
celkově
2015 Sazerac 18 let je slušná, průměrná, žitná whisky. To není něco, co bych hatit, je-li dána sklo, ale stále ještě není něco, co mě zajímá, že platí $80 pro natož absurdní sekundární ceny. Pokud mám být naprosto upřímný, mám rád pravidelné Sazerac žito více, protože je živější, výraznější a vyváženější. V dětském Saz je harmonie, která mi tady chybí.
vzhledem k tomu, že se to stalo při ochutnávce, myslel jsem, že bych dodal, že někteří lidé u stolu si o této whisky mysleli skoro totéž, zatímco jiní si mysleli, že je to o něco lepší, než jsem to připisoval. I když nikdo u našeho stolu si myslel, že to bylo úžasné, nebo dokonce zařadil do top 3 noci a my jsme udělali celou BTAC-line, Čtyři Růže LE, Elijah 18 a Parker Dědictví Malt whisky. Ochutnávka je osobní, a názory se liší, takže si vezměte tyto informace za to, co stojí za to.
měl bych také zdůraznit, že „Baby Saz“ je také jiný mashbill, ale v 2016 budou stejné, protože 2015 Sazerac 18 je posledním rokem Saz 18, který byl ocel tankován v 2006.
SKÓRE: 83-86/100 (spotřebované na degustaci, ne na doma)
2015 Sazerac 18 Let Recenze – Skóre Členění
Shrnutí
2015 Sazerac 18 Let je ok whisky, že bych se cítil mnohem víc doma s platit o $20 nižší, než obvyklá cena. V žádném případě to není špatná whisky, ale podle mého názoru se cítí předražená za to, co dostanete. Raději bych ušetřil 40 dolarů a jen vypil 6leté dítě Saz.
Celkově
- Nos – 83
- Patro – 83
- Dokončit – 83
- Rovnováha, Tělo & Pocit – 83
Uživatelská Recenze
0 (0 hlasů)
