4 úžasné zdravotní přínosy rýžové mouky

rýžová mouka je známa a používána mnoha lidmi po celém světě. Ale znáte jeho přínosy pro vaše zdraví? Čtěte dále a dozvíte se více o jeho zdravotních výhodách!

související: 12 kurkuma recepty, které jsou chutné a zdravé

v tomto článku:

1. co je rýžová mouka?
2. Výhody
   1. Obsahuje Bílkoviny
   2. Obsahuje Vlákninu
   3. je To bez Lepku
   4. Obsahuje Cholin
3. Jak Udělat Rýžové Mouky Doma

Co je Rýžové Mouky?

rýžová mouka je druh mouky, která se vyrábí z jemně mleté rýže. Může být vyroben z hnědé i bílé varianty a může být použit pro všechny typy pečení. Na rozdíl od rýžového škrobu, který se vyrábí namáčením rýže v louhu, se rýžová mouka vyrábí uzemněním rýže.

je známo, že je bohatá na vitamíny a bílkoviny, rýžová mouka je široce dostupná za nízké ceny. Je to běžná náhrada pšeničné mouky, protože živiny v obou variantách jsou velmi podobné.

výhody rýžové mouky

je známo, že rýžová mouka má díky obsahu živin různé zdravotní přínosy.

100 gr:

• 366 kalorie
• 1.4g celkového tuku
• 0mg cholesterolu
• 0mg sodík
• 76mg draslíku
• 80 g celkem sacharidy
• 6g bílkovin
• 1% vápník
• 2% železa
• 8% hořčíku
• 20% Vitamin B-6

Obsahuje Bílkoviny

Rýžové mouky je známo, že je bohaté na bílkoviny. Zejména hnědá má vyšší hladinu vitamínů B.

obsahuje vlákninu

rýžová mouka vám může poskytnout dobré množství vlákniny, které je nezbytné pro všechny typy stravy. Díky vysokému obsahu vlákniny může snížit hladinu cholesterolu, zlepšit hladinu cukru v krvi a pomoci při trávení.

nahrazení pšeničné mouky rýžovou moukou může také pomoci při hubnutí. Může také předcházet nemocem, jako je diabetes (typ 2), hypertenze a onemocnění tlustého střeva.

je bezlepková

rýžová mouka je zcela bezlepková. Proto je to vynikající volba pro ty, kteří netolerují lepek nebo pro ty, kteří trpí celiakií. Celiakie je zažívací problém, který ovlivňuje imunitní systém po kontaktu s lepkem.

obsahuje cholin

cholin je základní živinou pro lidi a zvířata. Pomáhá transportovat cholesterol a triglyceridy z jater do potřebných částí těla. Proto rýžová mouka může pomoci zlepšit zdraví jater.

Jak Udělat Rýžové Mouky Doma

Rýžová mouka je levná základních potravin, které lze nalézt a zakoupit snadno. Ale pokud chcete, aby vaše jídlo doma, zde je návod, jak to udělat.

Složky

• Mixér
• Jemné pletivo Filtr
• Papírové Ručníky
• Tepelně Odolná Špachtle
• Velké Pánvi
• Voda
• Sítko
• Bílé nebo Hnědé Rýže (syrové – není okamžité)

*Každý šálek syrové rýže bude o 1 ¼ šálky rýžové mouky, takže si můžete uspořádat množství, v závislosti na tom, jak moc chcete, aby se.*

Příprava

• opláchněte rýži pod tekoucí vodou. Vypusťte a vložte do misky a zakryjte ji studenou vodou. Nechte ji namočit po dobu 3-6 hodin.

• po namočení je vypusťte do sítka s jemnými oky po dobu 10-15 minut. Pak je rozložte na třívrstvé papírové ručníky a nechte je odpočívat asi 1 hodinu. Musí být vlhký, ale ne mokrý.

• pomocí mixéru rozemlejte rýži v krocích po 1/2 šálku.

• začněte s nízkým nastavením a poté postupně zvyšujte rychlost, protože zrna rýže se stávají malými granulemi. Pokračujte v míchání, dokud není vše jemně uzemněno.

• zahřejte velkou pánvi na střední teplotu. Pracujte v krocích po 1 šálku a přidejte rýžovou mouku do pánve. Míchejte, dokud se veškerá pára neodpaří. Vařte dalších 3-5 minut a poté vyjměte z tepla. Nechte jej odpočívat, dokud se neochladí na pokojovou teplotu.

• prosít, a pokud si všimnete větších zrn, můžete je znovu smíchat. Po dokončení Naposledy prosejte.

rýžová mouka by měla být skladována na suchých a chladných místech ve vzduchotěsné nádobě a nyní ji lze použít pro všechny druhy vaření a pečení.

na závěr je to samozřejmě skvělá volba pro zdravější stravu a pro ty, kteří se vyhýbají lepku. Je to dobré pro vaše zdraví a kapsu, protože to není drahé. Můžete si dokonce udělat svůj doma.