Zůstaňte dnes večer a stále máte svou oblíbenou smaženou rýži. Tato verze nejoblíbenější přílohy Panda Express usnadňuje pochopení, proč je tak milovaná. Mírně slaný, extra pikantní toto jídlo obsahuje chuťový punč a přitom udržuje ingredience jednoduché. Za méně než 20 minut si můžete vychutnat tento recept na smaženou rýži, a sloužit jako součást vlastního talíře se dvěma předkrmy z pohodlí vašeho domova.
rozbočovače Tento týden pracují mimo město. Je to fakt divný pocit.
za téměř deset let jsme spolu-je to teprve potřetí.
očekával jsem, že mi bude chybět, ale ne nutně věci, které mi budou chybět.
chybí mi být schopen usnout, když se vzbudím uprostřed noci, aby se jeho jemné nafukování chrápat.
nebo způsob, jakým se usmívá, když mu děti vyprávějí o svých dnech nový objev nebo nejnovější věc, a jak ten úsměv rozzáří jeho oči.
chybí mi způsob, jakým ho rozesmívám.
stále máme oba práci a svět se stále točí a požadavky musí být stále splněny, i když jsme od sebe.
to však neznamená, že je vše nutně stejné-zejména v kuchyni.
zjistil jsem, že jsem méně ochotni vařit tříchodové nebo 5 hvězdičkový gurmánská jídla, a to je příjemná změna tempa udržet věci trochu více neformální.
musím si to pamatovat, když je doma a my jsme také obnovili naše normální rutiny.
proto by nemělo být žádným překvapením, když vám řeknu, že jsme v jeho nepřítomnosti smažili rýži více než dvakrát.
miluji to– mohu ho oblékat nahoru nebo dolů, přidat maso nebo ho nechat.
Jaké Ingredience Jsou V Tradiční Smažené Rýži?
v dnešní době se zdá, že každý má vlastní verzi všeho. Smažená rýže se nijak neliší.
nicméně se mi líbí, aby věci jednoduché, ale svěžím sám.
což je přesně důvod, proč miluji tradicionalistické verze tohoto jídla.
mezi tradiční ingredience patří:
- vařené rýže
- zelenina
- vejce
- maso nebo mořské plody, i když to je zcela nepovinné,
- sójovou omáčku a/nebo sezamový olej, k ochucení & je také volitelné
Panda Express smažená rýže dodržovat je téměř přesně do tohoto seznamu složek.
kopie kočičí verze mé oblíbené položky vyjmout, také znamená, že už nebudeme hromadit všechny v autě nebo se rozčilovat nad nabídkami a způsoby, když jsme venku.
žádné čekání na provedení nebo dodání.
jen já a pár minut u sporáku a báječná jednoduchá večeře se podává.
Bonus?
když chutná tak dobře a stejně jako jejich oblíbená verze Panda Express – z galerie arašídů nejsou žádné stížnosti.
vybíravé děti, které jedí v tichém potěšení, když se jedná o zeleninu? To je skutečná výhra!
jak jsem zmínil výše, tento recept je super jednoduchý.
přesto existuje několik věcí, které byste měli vědět o smažené rýži obecně, které jsou důležité.
Musím Použít Wok?
krátká odpověď zní: ne. Vždy můžete použít pánvi.
vřele však doporučuji použít wok, pokud je to vůbec možné.
nemusí to být fantazie, nebo drahé, jeden-jen wok.
důvodem je, že pro dokonalé vaření musí rýže vařit při vysoké teplotě, aby mohla „smažit“ bez spálení.
jistě, míchání často pomáhá, ale často se stále drží a spálí na dno.
nebo, budete vařit při mnohem nižší teplotě, aby se tomu zabránilo-a vaše rýže nebude správně „smažit“.
wok řeší tento problém tím, že umožňuje kuchaři jemně „hodit“ rýži do vzduchu při vaření pomocí malého pohybu tam a zpět s wok.
Jaký Druh Rýže Bych Měl Použít?
zatímco na první pohled může celá bílá rýže vypadat stejně, ne všechny vaří stejně.
pro smaženou rýži vždy chcete použít dlouhozrnnou rýži, moje dvě nejlepší možnosti jsou jasmínová rýže nebo rýže basmati.
dlouhozrnná rýže drží svůj tvar a při smažení se neshlukuje.
To nemusí zdát jako velký problém, ale to je rozdíl v servírovací misce smažené rýže nebo misku rozložené věci, které se podobá rýži a je poseté vejce a zeleninu.
to také usnadňuje manévrování v pánvi, což je docela důležité vzhledem k tomu, že smažená rýže vaří rychle a během vaření musí být provzdušňována.
výběr mezi odrůdami jasmínu nebo basmati je však zcela na vás.
buď bude fungovat perfektně v tomto receptu.
pro dosažení nejlepších výsledků použijte studenou vařenou rýži. Zbylá rýže je perfektní.
Používejte Sójovou Omáčku Moudře!
mnoho lidí si myslí, že smažená rýže dostane svou výraznou barvu ze zahrnutí sójové omáčky (nebo sezamového oleje).
to však není pravda, alespoň pokud je váš recept proveden správně.
podpisová zlatohnědá barva skutečně pochází z toho, jak se rýže vaří.
zatímco tyto ingredience propůjčují náznak barvy, bohatá zlatohnědá ve skutečnosti pochází ze smažení rýže na másle nebo oleji.
takže nevynechávejte máslo!
dále je sójová omáčka velmi těžkou přísadou. Trochu jde velmi dlouhou cestu.
pro dosažení nejlepších výsledků použijte lehčí sójovou omáčku a nepoužívejte více, než požadují dvě polévkové lžíce.
Co Sloužit S Smažená Rýže, Aby To bylo plnohodnotné Jídlo
Smažená rýže se často podává jako samostatný jídlo sám, zejména pokud různé maso jsou zapojeny.
nebo i když hledáte lehčí jídlo, řekněme například na oběd.
věrný originálu ačkoli, jsme téměř vždy držet tento Panda Express kopie kočka smažená rýže přílohu, kdykoli uděláme dávku.
Aby to bylo jídlo, jsme buď spárovat s Asijském stylu masné předkrm, vydatné misku polévky, nebo pár z našich oblíbených vzít předkrmy doma.
Hlavní Chod
- Oranžové Kuře
- Steak Teriyaki
- Medové Kuře
- Citron Česnek Nam Prik Krevety
Polévky
- Vejce Drop Polévka
- Sexy & Kyselá Polévka
- Hovězí Maso & Brokolice Polévka
Předkrmy
- Krevety Toast
- Vaječné Závitky s Omáčkou
- Krabí Rangún
v Závislosti na vašich preferencí, můžete zcela léčit tyto návrhy jako se z menu.
Mix & zápas je, aby se nějaké lahodné kombinace jídlo hladové posádky touhy.
pokud jste vyzkoušeli tuto kopii kočičí smažené rýže nebo jakýkoli jiný recept na webu, dejte mi vědět v sekci komentářů jak se ukázalo, rádi slyšíme od našich čtenářů! Můžete také sledovat spolu se mnou na PINTEREST, FACEBOOK, a INSTAGRAM vidět další úžasné recepty a cokoliv jiného máme děje!
Panda Express Copy Cat Smažená Rýže
Print Pin
Ingredience
- 2 šálky vařené dlouhozrnné bílé rýže
- 2 vejce biti
- 3 lžíce másla rozdělena
- 1 šálek zmrazené hrášek a mrkev mírně rozmražené
- 1/4 šálku nahrubo nakrájené bílé cibule
- 2 lžíce sójové omáčky nebo více podle chuti
- 1/4 lžičky sezamového oleje nebo více podle chuti
- 1/8 lžička čerstvě mletý černý pepř
- 1/8 lžičky soli, nebo více/méně podle chuti
Návod
-
Nastavit vařené rýže stranou – v velká mísa-dokud není potřeba.
-
míchejte vejce s 1 polévkovou lžičkou másla ve woku na sporáku. Zatímco vejce vaří, pomocí špachtle je rozdělte na kousky velikosti hrášku.
-
nasekaná míchaná vejce přeneste do mísy vařené rýže spolu s rozmrazeným hráškem a mrkví a nakrájenou bílou cibulí, za stálého míchání, dokud nebude vše rovnoměrně začleněno.
-
zahřejte zbývající 2 lžíce másla ve woku na mírném ohni. Přidejte rýžovou směs do pánve. Dejte to dobře hodit důkladně kabát a pak přidejte sójovou omáčku a sezamový olej, znovu házet, dokud nejsou rovnoměrně začleněny. Osmahneme rýži, za stálého míchání, po dobu 6-8 minut, nebo dokud cibule zmírnil mírně a zeleniny a rýže jsou zcela zahřátí a jen mírně opečené.
-
odstraňte wok z tepla a smažte smaženou rýži solí a pepřem, podle chuti.
-
podávejte okamžitě tak, jak je, nebo vedle vašeho oblíbeného asijského předkrmu.
Poznámky
nedoporučoval bych to dělat, protože to opravdu snižuje chuť, ale pokud dáváte přednost aktualizované rýži, vynechejte vejce a přidejte do misky 1/4 šálku kukuřičných jader.
Výživa
recipe originally published June 14, 2016