naučit své děti vařit je skvělý cíl, ale ve skutečnosti dostat své děti do kuchyně může být ohromující a přemýšlíte, kde začít! Zde je pět praktických způsobů, jak zapojit své děti (a učit se) do přípravy jídel u vás doma.
níže uvedené odkazy mohou být affiliate odkazy, což znamená, že vydělávám malou kompenzaci bez dodatečných nákladů pro vás. Podívejte se na mé úplné zásady zveřejňování zde.
jsem tak nadšený, že dnes mohu mluvit o jednom z mých oblíbených témat! Dostat své děti do kuchyně!
vaření s mými dětmi je jednou z mých oblíbených věcí. (Po pravdě řečeno, může to být také jedna z nejvíce vyčerpávajících věcí, které dělám. Ale některé těžké věci stále stojí za to).
teď, když mám pět dětí, nevařím se svými dětmi tak často, jak jsem býval. Jsou zaneprázdněni hraním a já jsem zaneprázdněn snahou dostat jídlo na stůl. Nevadí mi trochu více času v kuchyni, ale to jen znamená, že musím být trochu úmyslnější a pozvat své děti na společné vaření.
všechny naše děti začaly pomáhat vařit a péct, protože byly schopny stát nebo sedět na stoličce. Měření, za stálého míchání, hnětení těsta, otáčením rukojeti na těstoviny, stisknutí tlačítka start na robotu, a dokonce i naučit se sekat ovoce a zeleninu– děti vychutnat schopen udělat smysluplné úkoly a učení, aby se jim dobře.
což je důvod, proč jsem tak nadšený z nové kuchařky, kterou jsem dostal tento týden poštou!
Tiffany Dahle z Peanut Blossom napsala báječnou kuchařku pro děti: kuchařku Ultimate Kids. Je to barevné a plné zdravých receptů vhodných pro děti. Miluju uspořádání receptů do knihy– vzor je stejný pro každý recept: „Děti, prosím, dostat nás začal“, „Rodiče, je to na tobě“, a „Týmové práci dostane hotovo“ .
cílem Tiffany v její krásné kuchařce je dát dětem sebevědomí a dovednosti při přípravě jídel pro sebe a své rodiny.
můžete nahlédnout do kuchařky v tomto živém videu, které jsem Tento týden udělal na Facebook. Moje děti a já jsme udělali krustový kuřecí koláč z kuchařky Ultimate Kids. Než půjdete podívejte se na video, čtěte dál pro některé z mých nejlepších tipů pro vaření se svými dětmi, a pak vytisknout kopii kuřecí hrnec koláč vyzkoušet se svými dětmi!
udělejte z toho zvyk (aka, nevzdávejte se).
cokoli, co děláte, je obtížnější poprvé nebo podruhé, zvláště pokud se jedná o děti. Vím, že to není vždy (obvykle? nikdy?) snadné vaření se svými dětmi. Vím to z vlastní zkušenosti, a protože mi to říkáte … často.
Ale pokud vaše děti mají zájem naučit se vařit, a máte zájem učit je vařit, pak se rozhodnout, začít a pak se rozhodnou pokračovat i po kuře je příliš slané nebo vajíčko skončí na zemi.
čím více trénujete své děti v kuchyni, tím snazší bude. A pak jednoho dne, než se nadějete, jim dáte práci a oni to udělají s lehkostí. Ještě lepší, než se nadějete, budou vám dělat večeři!
Pracujte s nimi jeden po druhém.
pokud máte passel dětí jako já, je často snazší pracovat s nimi jeden po druhém, spíše než všechny najednou. Nejen, že s větší pravděpodobností zůstanete při smyslech, ale je také pravděpodobnější, že se něco skutečně naučí.
můžete to spravovat několika způsoby. Můžete jednoduše přirozeně nechat své děti střídat pomoc při jídle. Nebo, pokud máte konkrétní jídlo, se kterým chcete pomoci, nechte je pomáhat na směny. To bylo užitečné s mými dětmi, když jsem nechal jednoho, aby mi pomohl, když jsem nakrájel zeleninu, pak ho pošlete hrát, zatímco já dělám sušenky s jiným.
přiřadit jeden den v týdnu, aby se děti vařit noc.
Vyberte si jeden den v týdnu, abyste byli v noci vaření vašich dětí. Podívejte se na harmonogram vaší rodiny a vyberte si noc, kdy si můžete vzít čas a užít si spolupráci.
předvídatelnost může držet vás k odpovědnosti za zachování zvyku, stejně vám příležitost připravit sebe a své kuchyni, aby být příjemné pro vaše malé pomocníky.
brzy to začneme dělat u nás doma. Jsem nadšený, že předám kuchařku Ultimate Kids svým nejstarším synům a nechám je naplánovat a připravit jídlo podle svého výběru. Pomůže jim to dát větší sebevědomí a vzrušení z vaření (i když ještě chvíli dohlížím).
Dejte svým dětem správné nástroje, aby mohly být bezpečné a užitečné! Milujeme Psí nože a kuchařský nůž tohoto dítěte.
praxe, když máte další ruku.
pokud máte pocit, že je příliš mnoho na to, abyste se pokusili spravovat malé děti a pozvat své děti do kuchyně, Naplánujte si úmyslný čas, kdy máte doma další ruku. Možná by sobotní ráno mohlo být časem, kdy spolu vaříte, nebo možná nedělní odpoledne by mohla být šance na oběd se svými dětmi.
někdy trochu out-of-the-box myšlení je vše, co trvá!
Buďte flexibilní a udržujte věci jednoduché!
mačkám dva tipy do tohoto posledního. Můžete to považovat za bonus.
být flexibilní je nutností. Děti jsou tak neuvěřitelně nepředvídatelné-kromě jejich konzistence, že vás udržují ve střehu. My jako rodiče mohou představit věci určitým způsobem, ale pak se naše děti a úplně třást věci. Kdykoli plánujete vařit se svými dětmi, plánujte, aby vaše plány zůstaly volné. (To je spousta plánů).
dovolte mi uvést příklad. Začnu dělat večeři. Moje batole se ke mně nevyhnutelně chce připojit. Dávám mu za úkol drcení sýra, ale místo toho trvá na sekání mrkve. Věř mi, když říkám, vyhněte se bojům o moc a zůstaňte flexibilní.
váš bonusový tip-Udržujte věci jednoduché. Jednou z věcí, které na nové kuchařce Tiffany miluji, je to, že všechna jídla jsou psána jako jídla s jedním hrncem. Recepty jsou jednoduché a napsané tak, aby je děti mohly připravit s minimální pomocí. Každé jídlo je buď plech, crockpot, nebo pánev jídlo.
Vyhněte se složitým pokrmům nebo novým technikám, když vaříte se svými dětmi. Mluvím z vlastní zkušenosti, když říkám, že tam je jen tolik duševní energie jít kolem, a obvykle většinu strávil na sledování malé ruce a držet až do konce rozhovoru.
tisk
popis
někdy, když nemáme rádi jídlo, je to jen jedna část jídla, která je problémem. Ukázalo se, že moje děti milují náplň kuřecího hrnce, ale nemají rádi samotný koláč! To je dost snadný problém na opravu, místo toho servírujeme krémové kuře a zeleninu vedle našich oblíbených sušenek. Dokážete si představit jídlo, které byste chtěli rozbít a „opravit“? Nyní, když jste odborníkem na sautéing zeleninu, doufáme, že se vám bude líbit testování své nové dovednosti zde.
Přísady
- 1 střední cibule
- 2 šálky (473 ml) mléka
- 1 grilované kuře
- 3 lžíce (45 ml) olivový olej
- 1 lžička rozrušil mletého česneku
- posypeme solí a pepřem
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 šálku (25g) all-účel mouky
- 1 (10-oz ) sáček zmrazených smíšených zeleniny nebo smíchejte 2 šálky (459 g) své vlastní vegetariánské odrůdy, včetně mrkev, hrášek, zelené fazole a kukuřice
- sušenky nebo sušenky, pro servírování (volitelné)
instrukce
1. Hej děti, prosím, začněte!
váš pomocník nakrájejte cibuli na 4 velké kusy, takže si můžete nakrájíme ji na malé kousky v ručním robotu.
mléko odměřte do odměrky a odložte stranou.
oloupejte kůži z kuřecího masa a vyhoďte ji. Pomocí prstů nebo vidlice nakrájejte kuřecí maso gril (bílé prsní maso i tmavé stehenní maso) na malé kousky velikosti kousnutí.
2. Rodiče, jste na řadě!
ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na střední teplotu.
3. Týmová práce to zvládne!
přidejte na pánev cibuli, česnek, sůl, pepř a tymián a promíchejte, aby se kombinovala s lžičkou s dlouhou rukojetí. Zahřívejte, dokud cibule nejsou změkčené a průsvitné (čiré), asi 3 až 5 minut.
S metličkou připraven v dospělého pomocníka za ruku, přidáme mouku na pánev, zatímco dospělý pomocník rychle vyvolává kombinovat s cibulovou směs. Míchejte nepřetržitě po dobu 1 minuty, aby se mouka opékala. Kombinace se rychle stane suchou a drobivou, ale pokračujte v šlehání a vařte mouku.
zatímco dospělý pomocník pokračuje v šlehání, jemně nalijte mléko do hrnce. Pomocí metla seškrábněte všechny sušené kousky mouky, které se mohou držet na dně pánve. Otočte teplo na středně vysoké a pokračujte v šlehání mléka, dokud nezhoustne, asi 5 minut.
snižte teplotu. Přidejte nakrájené kuřecí maso do hrnce a promíchejte, aby se zkombinovalo.
přidejte sáček zmrazené zeleniny do hrnce. Teplo z omáčky dokončí rozmrazování zeleniny. Jemně promíchejte, aby se nádoba spojila a zakryla víkem. Pravidelně míchejte a zahřívejte, dokud se zelenina nevaří, 3 až 5 minut.
podávejte směs kuřecích brambor ve velkých miskách s čerstvými sušenkami, chlebem nebo krekry na boku, pokud chcete.
poznámky
hrajte s ním! Spousta různých vegetariánů chutná skvěle s kuřecím masem. Ze zmrazené sekce můžete přidat téměř cokoli: brokolici, chřest, papriku a různé druhy fazolí. Co takhle malé nakrájené brambory, aby to bylo spíš jako guláš?
tento recept je původně publikován v kuchařce Ultimate Kids.