tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Děkuji za podporu značek, které mě udržují kreativní v mé malé kuchyni!
tento jednoduchý, uklidňující recept na vepřovou panenku je dostatečně jednoduchý na týdenní noc a dostatečně elegantní pro zábavu. Je to v mé rodině po celá léta, a užíváme si to podávané s černými fazolemi a rýží a pokapané šťávami z pikantní pánve.
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy.
tento recept je jednou z prvních věcí, které jsem pravidelně vařil ve své malé kuchyni. Je to adaptace rodinného receptu, který moji italští tcháni dělají roky.
recept je opravdu flexibilní. Potřebuješ to udělat k večeři? Dejte to 2 hodiny v marinádě. Chceš ho zítra obsloužit? Dejte to dohromady a dejte to do ledničky do zítřka!
dělat malou večeři? Stačí udělat 1 nebo 2 kusy vepřového masa. Mají větší skupina přijde na večeři? Přidejte další 2 kusy do marinády!
snadné peasy.
mám tendenci se zásobit na svíčkovou, když to jde na prodej. Také se mi líbí vyzvednout větší balíčky z velkoobchodního klubu a rozdělit je na menší porce.
zamrzne to opravdu dobře a já jsem rád, že to mám po ruce, když máme společnost.
marináda pro tento recept se skládá z ingrediencí, které mám téměř vždy po ruce. Občas nebudu mít citron, ale to je rychlá věc, kterou si v případě potřeby vyzvednu z obchodu.
ujistěte se, že nechte vepřové maso odpočívat asi 10 minut poté, co vyjde z trouby. To umožní, aby šťávy přerozdělovat a bude mít vepřové maso před vysycháním, když se říznete do něj.
není třeba vysušené zbytky vepřového masa! Obvykle jsem nejprve nakrájel jakoukoli svíčkovou, která je nejtenčí, a tlustší ušetřil zbytky. Při opětovném ohřevu nalévám některé šťávy nahoře a znovu je zahřívám při 50% výkonu v mikrovlnné troubě.
všechny tyto věci dohromady pomohou zajistit, aby vaše svíčková zůstala pěkná a šťavnatá, a to i po počáteční době vaření.
moje rodina miluje toto jídlo s rýží a fazolemi. Konkrétně dušená rýže basmati s černými fazolemi a jemně nakrájenou šalotkou nebo červenou cibulí. Extra šťávy z vepřového masa jsou perfektní pokapané rýží.
pro společnost bych to pravděpodobně podával s rýží a fazolemi a pěkným salátem. Bramborová kaše (jako jsou tyto instantní bramborové kaše nebo tyto pečené česnekové bramborové kaše) by byla také dobrou volbou, přičemž šťávy pokapané nahoře.
jaké jsou oblíbené pokrmy vaší rodiny? Rád bych o nich slyšel v sekci komentářů níže!
hledáte více pohodlí oblíbené jídlo? Podívejte se na tyto 5hvězdičkové recepty:
- Klobásy a Papriky
- Pánev Lasagne s Jehněčím, Ricotta + Máta
- latina-Kořeněné Vepřové + Squash Pánvi s Chilli, Vápno Třešně
- Ravioli, Lasagne
- Instant Hrnec Bylinkovou roštěná
- Grilované PB&J Hole
- Česneková Littleneck Škeble se Slaninou + láhev Vína, Restované Jarní Zeleniny
- Instant Hrnec Hovězí Guláš
- Vafle Vytáhl Vepřové Vejce Benedikt
- Instant Hrnce Kuře, Slanina a Bramborová Polévka
- Pečené Kuře s Dijonskou Kořenové Zeleniny
- Naše Oblíbené Sloppy Joe Sendviče
- Pečeným Česnekem Gruyère Pull-Apart Chléb
- Rozmarýnu Hovězí & Hrachové Kaši
- Bar-B-Q Vytáhl Vepřové Hranolky s Cole Slaw
- Pikantní Krůtí Fazolový Chilli
- Máslem Těstoviny s Hráškem, Vejce a Česnek
Tisk
Popis
Tento jednoduchý, uklidňující vepřová panenka recept je dost jednoduché na týdenní noc a dostatečně elegantní pro zábavu. Je to v mé rodině po celá léta, a užíváme si to podávané s černými fazolemi a rýží a pokapané šťávami z pikantní pánve.
Ingredience
Scale1x2x3x
- 1/2 šálku olivového oleje
- 1/3 šálku octa balsamico
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce Worcestershire omáčka
- 2 polévkové lžíce nízký obsah sodíku sójová omáčka
- 1/2 lžička košer sůl
- 1/4 lžičky čerstvě popraskané černého pepře
- 1 balení vepřová panenka (2 kusy – o 2 kila celkem)
Návod
- V dolní části zapékací misky, rozšleháme spolu olej, balsamico, citronová šťáva, Worcestershire omáčka, sójová omáčka, sůl a pepř. Přidejte vepřové maso a otočte na kabát. Zapékací misku zakryjte fólií a přeneste do chladničky, aby marinovala přes noc (nebo alespoň 2 hodiny).
- Předehřejte troubu na 375°F. vyjměte vepřové maso z chladničky a převraťte vepřové maso tak, aby druhá strana ležela v marinádě. Vložte fólii zpět a pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut, zakryté. Odstraňte fólii a pokračujte v vaření dalších 30-40 minut, dokud vnitřní teplota vepřového masa nedosáhne 145°F.
- vyjměte vepřové maso na prkénko a nechte 10 minut odpočívat. Odstraňte přebytečný olej ze zbývající marinády a zbytek vložte do omáčky na boku.
- vepřové maso nakrájejte na medailony a nalijte část omáčky na vrchol.
Klíčová slova: vepřová panenka, marinovaná vepřová panenka, jednoduché večeře
Poznámka: Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy na položky, které jsem opravdu baví. Velké příchutě obdrží malou provizi z nákupů provedených prostřednictvím přidružených odkazů na tomto webu bez dalších nákladů. To nám umožňuje pokrýt náklady související s webem a pomáhá nám udržet vaření bouře!