bez Ohledu na to, zda hledáte luxusní brunch nastavení nebo více neformální atmosféře, sedm Rochester, MN oblíbené brunche dostali to děje. Elegantní atmosféra v Bleu Duck Kitchen, smyčka, Pescara, a Five West vás vtáhne dovnitř, stejně jako bezstarostní píšťalky, Rooster ‚ s a Hy-Vee Market Grille. A to nemluvím o jídle.
Snídaně burrito? Recoop? Bloody Mary? Nebo možná nějaká netradiční uzená lososová Vejce Benedikt se zábleskem holandského génia? Je to tady, lidi. Užijte si brunch v Rochesteru, MN!
Bleu Kachna Kuchyně
14 Fourth Street SW; 507-258-4663; otevřené soboty 9 a. m. – 1 p. m.
Průměrné náklady: náklady Na brunch formou bufetu je $18 na osobu, s volbou jedné sladké položky (jako Makové Palačinky) a jedna pikantní položky (jako Krátké Žebro Benedikt). Zákazníci si mohou také objednat z nabídky“ ostatní věci“; tyto položky se pohybují od $ 10 – $ 12 a zahrnují snídani Burrito, snídani Ramen a další.
tři položky brunch: Biscuit & omáčka, Frittata, uzený losos.
není to brunch bez nápojů: popíjejte Bloody Mary, Mimosa nebo Aperol Spritz nebo jděte s kávou, čajem nebo džusem.
AB-FOTOGRAFOVÁNÍ.
Pescara
150 S. Broadway Ave; 507-280-6900
Průměrná cena: Asi $15.
Egg-UC guess (vejce používaná během brunch rush): „na docela dobré rušné brunch pravděpodobně projdeme 500 vajec,“ říká generální manažer Luke Johnson.
tři položky, které si nemůžete nechat ujít brunch: „Gouda Hash hnědé, Ovesné palačinky, a pak máme náš vlastní uzený losos, který kouříme každou neděli na brunch.“
nezlomte srdce tohoto chlapa: „vždy požadujte rezervaci,“ říká Johnson. „Máme tak malou jídelnu a je těžké, když se lidé objeví a nemůžeme je ubytovat.“ Trochu mi to láme srdce.“
foto s laskavým svolením Rochester Časopis
Pět West Kuchyně & Bar
1991 Commerce Drive NW; 507-361-5555
Průměrné náklady: $7 na $12.
Egg-UC guess (vejce používaná během brunch rush): „v průměru nedělní brunch rush projdeme neuvěřitelných 800 vajec,“ říká spolumajitel Jonathan Buck.
tři položky brunch: Veggie Scramble, vejce Benedict a pět západních Omelet.
Kávu: „společenství má opravdu přišel a podpořil nás, a to bylo skvělé vidět všechny zákazníky, kteří přicházejí každý týden k nám na večeři, během snídaně a brunch hodin,“ říká Buck.
AB-PHOTOGRAPHY.
Hy-Vee Trhu Mřížka (Pět míst)
Průměrné náklady: náklady Na brunch formou bufetu je $17 na osobu. Zákazníci si mohou také objednat ze snídaňového menu; tyto položky se pohybují mezi $ 6 a $8.
vaječný odhad (vejce používaná během brunch rush): více než 150 vajec na brunch. (A používají se pouze vejce bez klecí.
tři brunchové položky: vejce Benedict, palačinky a speciál šéfkuchaře, který se liší podle místa.
hlavní žebro: „Mříže na trhu Hy-Vee nabízejí v neděli speciální žebírko a vlastní omeletový bar,“ říká marketingová koordinátorka Sarah Thackerová.
foto s laskavým svolením Rochester Časopis
Loop
318 První Ave SW; 507-226-8644
Vejce-ucated odhad (vejce používán během brunch rush): Až 100.
tři položky brunch: „kdybych měl vybrat jen tři … určitě bych řekl, že francouzský Toast Creme Brulee je moje číslo 1. V našem dezertním menu máme Creme Brulee a stejné těsto používáme k přípravě našeho francouzského toastu, “ říká generální manažer Tanna Farnsworth. Její #2 a #3? Snídaně Pizza a uzené lososové vejce Benedict.
co nevíte: „slyšel jsem hodně, že lidé nevědí, že děláme brunch v sobotu i v neděli,“ říká Farnsworth. „Brunch děláme v sobotu i v neděli téměř pět let a slovo stále není venku.““
foto s laskavým svolením Rochester Časopis
Kohout Stodole & Gril
2280 Superior Drive NW; 507-226-8885
Průměrné náklady: $10 na $12.
odhadovaná vejce (vejce používaná během brunch rush): „v neděli ráno 30 až 40 tuctů,“ říká spolumajitel Mike Brakke.
tři položky brunch: Rooster Breakfast, Recoop a omeleta Farmers Market.
Full bar service, 8 am: „máme full-service bar, který začíná v 8 AM s mimosas a Bloody Marys,“ říká Brakke. „Mnoho lidí si neuvědomuje, že je můžeme začít obsluhovat v 8 hodin ráno.““
foto s laskavým svolením Rochester Časopis
Píšťalka Dudlíky Hospoda
3120 Wellner Dr NW a 247 Woodlake Dr SE; 507-289-9200, 507-424-1227
Průměrné náklady: $13.95 pro dospělé, $6.95 pro děti, a děti ve věku 6 a pod jíst zdarma.
odhad vajec (vejce používaná během brunch rush): 60 tuctů.
tři položky, které si nemůžete nechat ujít brunch: Sušenky a Omáčku, čerstvé vafle, omelety na zakázku
A to je víkendová pozdní snídaně, takže můžete pít: „vyhráli Jsme Nejlepší Bloody Mary (jak hlasoval o čtenáři v Rochester Časopis) v Rochester na rok 2017,“ říká majitel Randy Lehman.
foto s laskavým svolením Rochester Magazine