co dělá vápník? Výhody a vlastnosti/NutriTienda

Vápník je nejhojnější minerál v lidském těle a nachází se ve vnitřním prostředí jako vápenatých iontů, nebo jako součást další molekuly.

důležité pro svou roli ve vývoji a udržování kostí, stejně jako v boji proti osteoporóze. Vápník je nezbytný pro normální fungování svalů a pro svalové kontrakce a srdeční tep. Je také nutné udržovat správný stav membrán a zdravé hladiny cholesterolu.

vápník přispívá k normálnímu srážení krve a energetickému metabolismu. Vápník se také podílí na neurotransmisních procesech a správné funkci trávicích enzymů.

požadavky na vápník se zvyšují u dospívajících, starších, těhotných a kojících žen. Vzhledem k růstu potřebují děti také velký příspěvek vápníku a je to během dospívání, kdy je nezbytný správný příspěvek tohoto minerálu, protože právě v této fázi života dochází k největší fixaci vápníku v kostech.

přítomnost vitaminu D je nezbytný pro správnou absorpci vápníku a pro jeho syntézu je nezbytné, aby kůže je vystavena slunečnímu záření. Hormony, které jsou zodpovědné za rovnováhu vápníku tím, upevnění na kost nebo se vrátit do těla, jsou hormony štítné žlázy, příštítných tělísek, kalcitonin, růstový hormon, pohlavní hormony, kortizol a inzulin.

pokud je v těle nedostatek vápníku, může dojít k hypokalcémii, která způsobuje křeče a křeče. Nedostatek vápníku má také spojena s jinými patologiemi, jako toxemia během těhotenství, úzkost, hluchota, svalové křeče, nespavost, poruchy spánku, zmatenost, chronické deprese, zvětšené srdce, necitlivost, brnění, ztráta zubů a samozřejmě, osteoporóza.

Osteoporóza („porézní kosti“) je závažné onemocnění, vyznačující se tím, lámavé a křehké kosti, které nastane, když úbytek kostní hmoty přesáhne kostní regenerace. Osteoporóza je zodpovědná za více než 1, 5 milionu zlomenin ročně, které se vyskytují čtyřikrát více u žen než u mužů, zejména u žen po menopauze a sportovkyň.

kromě menopauzy, existují další podmínky, které předurčují ženy k osteoporóze, jako je hubenost (tělesného tuku nižší než 15%), malý vzrůst, nebo malé velikosti kosti. Přestože odborníci plně nerozumí mechanismům osteoporózy, je známo, že diety s nízkým obsahem vápníku, vitamínu D, nízké hmotnosti nebo omezené síly jsou důležitými faktory, které přispívají k jejímu výskytu.

je důležité vědět, že spotřeba některých látek, jako je kofein, theine, alkohol, fytáty a oxaláty (poslední dva přítomny v celozrnných výrobků) nebo vysoká spotřeba fosforu snížit vstřebávání vápníku. Aby se zabránilo poklesu absorpce vápníku, je vhodné oddělit spotřebu těchto látek od hlavních zdrojů vápníku v různých příjmech. Kromě toho existují faktory, které zvyšují jeho eliminaci v moči, jako je cvičení s velmi vysokou intenzitou, nadměrná konzumace sodíku nebo velmi vysoký příjem bílkovin.

hlavními zdroji vápníku jsou mléko a mléčné výrobky.

Když jíst malé ryby, celé se výrazně zvyšuje v obsahu vápníku. Tento minerál se snadněji vstřebává do vařených potravin než do syrových potravin.

v přírodě se vápník nachází ve formě uhličitanu vápenatého (40% vápníku a 28% absorpce).

existují různé soli, ve kterých může být poskytnut vápník:

¿k čemu to je?

zdraví kostí a osteoporóza.

četné studie potvrdily, že doplňky vápníku mohou zpomalit a dokonce zabránit rozvoji osteoporózy. Proto je vápník jedním z nejvíce doporučovaných minerálů, zejména u žen.

fyzická aktivita a sport.

kromě své známé schopnosti udržovat silné a zdravé kosti hraje vápník důležitou roli v nervových impulsech, které spouštějí svalové kontrakce. Dostatečný přísun tohoto minerálu může zabránit svalovým křečím u sportovců a vytrvalostních sportovců. Bylo zjištěno, že sportovci, kteří eliminují produkty bohaté na vápník ze své stravy a nedoplňují je správně, obvykle trpí změnami svalové kontrakce a křečí; a znovuzavedení vápníku do stravy významně snižuje jeho výskyt.

Na druhou stranu, doplňků vápníku ve vytrvalostních sportovců byly také vidět nejen zvýšení kostní minerální hustotu, ale také pomoci zachovat libové (svalové) hmoty.

úbytek hmotnosti a snížení plazmatických lipidů.

nedávno bylo zjištěno, že nedostatek vápníku ztěžuje hubnutí. Přestože vápník přímo nesnižuje tukovou tkáň, udržování dostatečné hladiny vápníku usnadňuje úbytek hmotnosti o 25-70%.

tento příspěvek by měl být učiněn prostřednictvím stravy a posílen doplňky stravy obsahujícími vápník. Doporučuje se doplnit vápník, zejména lidé s nadváhou, kteří se připravují na plán hubnutí.

vápník je také schopen snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu. Mechanismus, kterým vápníku snižuje plazmatické hladiny lipidů je, že vazba s tuky a cholesterol uvnitř střeva tvoří nerozpustné komplexy zvýšení jejich fekální eliminace.

jiné terapeutické aplikace.

Vápník může pomoci snížit vysoký krevní tlak a bylo zjištěno, že lidé s nízkým příjmem vápníku mají tendenci mít vyšší krevní tlak. Ukázalo se také, že vápník pomáhá snižovat srdeční selhání regulací svalových kontrakcí srdce.

ačkoli mechanismus není dobře znám, bylo také prokázáno, že doplňky stravy s vápníkem zlepšují plazmatickou glukózu a koncentraci inzulínu nalačno.

kromě toho se zdá, že vápník snižuje úzkost uvolňováním neurotransmiterů, jako je serotonin a cholin-acetyláza, odpovědných za regulaci nervových impulzů.

potenciál vápníku ke snížení příznaků PMS byl nedávno objeven. Studie z roku 1998 publikovaná v American Journal of Obstetrics and Gynecology zjistila, že doplňky vápníku snižují chuť k jídlu, psychologické příznaky a zadržování vody až o 54%.

konečně se ukázalo, že doplňky vápníku v potravě pomáhají snižovat bolesti hlavy, podrážděnost, nespavost a depresi související s menopauzou.

Dávkování

doporučený příjem se v posledních letech zvýšil z 800 mg/den vápník 1000 mg/den. Doporučená dávka pro zlepšení kostní minerální hustoty se však může pohybovat mezi 500 a 1 500 mg / den v závislosti na potřebách každé osoby.

následující pokyny mohou být použity ke zlepšení absorpce:

• Pro lepší vstřebávání vápníku by měla být přijata třikrát denně s jídlem, se snaží zajistit, dávku před spaním.
• udržování minerální rovnováhy lidského těla vyžaduje dostatečný poměr vápníku k hořčíku. Při doplňování stravy vápníkem by měl být přidán hořčík v poměru 1: 2(vápník: hořčík).
• užívání vitaminu D může zvýšit absorpci vápníku o 65%, a to i při odpovídajících předchozích hladinách vitaminu D.
• zdá se, že užívání lysinu (500 až 1 000 mg / den) zlepšuje absorpci a retenci vápníku.
• vápník a fosfor jsou spolu závislé na růstu a vývoji kostí.

bezpečnostní opatření

vápník je obecně bezpečný. Nicméně, velké množství (více než 2.500 mg / den) může vyvolat určitou toxicitu a způsobit zácpu, nadýmání nebo plyn, ale nebyla hlášena žádná omezení nebo zákazy.

Lidé s kameny v ledvinách nebo v anamnéze ledvinové kameny by se měly poradit se svým lékařem, než začnete doplňky stravy s vápníkem; totéž platí pro lidi s hyperparatyreózy nebo onemocnění ledvin.

kromě toho může vápník snížit účinnost některých antibiotik, protože soutěží v jejich absorpci.