pokud jste pravidelným zákazníkem a příjemcem našich e-mailů, možná jste si všimli (a již vykopali) nový náš produkt, Mache greens. Je docela možné, že název se zdá trochu cizí pro mnoho našich zákazníků, ale vy jste pravděpodobně se o něco podobného pokoušeli, aby Hmota zelených před a žádáme vás, abyste nedovolil jméno odradit od házet do košíku. Zde je důvod:
Mache greeny jsou zeleným salátem za chladného počasí. Jsou podobné Tatsoi, což je asijská odrůda košťáloviny. Jsou vysazeny po sklizni kukuřice, takže někteří lidé je dokonce označují jako zelený kukuřičný salát. Jehněčí salát a fetticus jsou dvě další varianty názvu.
tato hmota, stejně jako všechny naše čerstvé zeleniny, je organicky pěstována bez použití chemikálií, pesticidů, herbicidů nebo jiných škodlivých sprejů. Hmota se pěstuje s ohledem na zdraví našich zákazníků, země a naší vlastní rodiny, přirozeně.
Protože jsou organicky pěstované, můžete si být jisti, že Hmota nese optimální množství vitamínů a živin, které zahrnují:
- Vápník
- Měď
- Železo
- Mangan
- Omega-3 mastné kyseliny
- Fosfor
- Draslíku
- Tryptofan
- Vitamin A
- Vitamin B2
- Vitamin B6
- Vitamin B9
- Vitamin C
To trvá jen 3,5-unce porce hmota dodat 64 procent denní dávky vitaminu C. Má také vysokou koncentraci železa, minerálu potřebného pro zdravé červené krvinky. Kromě toho, čtyři-unce porce hmota má více než 250 mg omega-3 mastných kyselin, které nejen nižší hladiny triglyceridů v krvi, ale také zvýšit množství high-density lipoprotein (HDP) (dobrý cholesterol). Všechny tyto vlastnosti z něj činí ideální volbu pro získávání živin, zejména po celou zimu, kdy někteří z nás mají snížený přístup k místně pěstovaným potravinám.
pokud jde o jeho přípravu, má Mache sladkou ořechovou chuť. Může být použit surový v salátech, stejně jako dušený nebo restovaný a sloužil jako zelenina. Stejně jako mnoho zelených se chuť při zahřátí mírně změní.
můžete si začít užívat Mache v jednoduše lahodném salátu, jako je tento s pomeranči a avokádem (video), nebo přidat zábavný twist s tímto receptem na salát s chutnou šalotkou (yum). Jste připraveni vydat se mimo svět salátů? Hoďte ho do svých oblíbených polévek nebo restujte s česnekem a houbami v našem novém másle A2A2 (nebo našem tradičním travnatém másle).
jako vždy nás prosím kontaktujte a dejte nám vědět, co si myslíte, nebo pokud máte nějaké dotazy nebo požadavky. Děkujeme, že jste si vybrali holandské louky, a užijte si to!