Kimberly Gorman, PhD, HSPP
Léto 2013
Chcete-li zobrazit PDF verzi tohoto článku, klikněte zde.
„tak,tak. Nech mě ti upéct sušenky.““Neplač. Zastavíme se a dáme si zmrzlinu a všechno bude lepší.“
Zní to povědomě? Možná prohlášení, která jste slyšeli jako malé dítě? Byla to nevinná slova a velmi skutečné činy ze strany našich pečovatelů, aby nám vyjádřili lásku a starost, když jsme ubližovali. Způsob, jakým to věděli, byl prostřednictvím jídla – a ne jen tak ledajakého jídla. Obvykle byly nabízené potraviny potraviny bohaté na tuky a sacharidy – potraviny, které jsme označili jako „komfortní potraviny“.“Tímto způsobem se jídlo začalo používat jako zvláštní druh léku, jako antidepresivum typů, k vyléčení nálady, která nás trápí. Takové vzory se však mohou stát velmi problematickými, zejména pokud se jedná o obvyklý vzorec způsobující nadměrný přírůstek hmotnosti.
vědci pokračují ve výzkumu účinku, který může mít chemické složení potravin na naše nálady. I když je takový výzkum velmi cenný, chci se zaměřit na psychologii, ne na biologii, komfortního jídla.
potraviny a zvyky
všechny kultury mají zvyky kolem potravin. V mém dětství byly peníze vzácné a když došlo k nějaké zvláštní příležitosti, znamenalo to, že použijeme omezené zdroje na nákup speciálních potravin. Znamenalo to, že s námi bylo zacházeno zvláštním způsobem. Narozeniny znamenaly výběr speciálního jídla a typu dortu a zmrzliny (v rámci rozpočtu). Pohřby zahrnovaly donášení jídla pozůstalým. Pohřební rituál je pro toto téma zvláštním zájmem. Zpráva je zcela zřejmá: „doufám, že toto jídlo vás učiní šťastnějším.“Opět nic není špatně zamýšleno a dar je dán s velkou láskou a péčí. Je to však další posílení používání jídla, abychom se “ cítili lépe.“
dostáváme zprávy brzy v našich životech a poté se během našich životů posilujeme o tom, jak nás jídlo může cítit jinak, abychom se cítili lépe. Protože srovnáváme jídlo se štěstím, stále se obracíme k jídlu pro takové pohodlí. A cítíme se šťastní nebo lepší, i když dočasně.
Změna Vzorů
1. Klíčem ke změně tohoto celoživotního vzorce srovnávání jídla se štěstím je nejprve si uvědomit. Udělejte si čas na přemýšlení o tom, jak bylo jídlo používáno ve vašem životě a jeho spojení s emocionálními stavy pro vás.
2. Dále věnujte nějaký čas přemýšlení o svých vlastních emočních stavech. Můžete mít pocit deník a zapsat si, jak jste se cítili každý den. Při reflexi si budete více vědomi spojení jídla se svými pocity v minulosti a více si uvědomíte své pocity v současnosti.
3. Pak začíná práce. Vzít každá emoce připojené k potravinám a vytvořit seznam dalších věcí, které můžete udělat, aby se tendenci, že emoce. Například, můžete mít „smutek“ jako jednu emoci, která byla spojena s jídlem. Alternativní způsoby, jak získat útěchu, když může být smutný:
- Mluvit s přítelem,
- Cry
- Deníku své pocity
- Poslech hudby
- Napsat píseň nebo báseň
4. Vytvořením alternativ začnete vidět, jak můžete přerušit cyklus pohodlného stravování.
5. Zveřejněte tento seznam alternativ na místě, které pravděpodobně uvidíte pravidelně. Poraďte se s ním. Přidejte k tomu podle potřeby. Nebo označte věci, které jste vyzkoušeli a které možná nefungovaly.
potraviny a behaviorální kondicionování
jedním důležitým prostředkem k pochopení souvislosti mezi jídlem a chováním je pochopení toho, jak jsme podmíněni určitou reakcí, když jsme opakovaně vystaveni podnětům. V tomto případě, když nám bylo opakovaně řečeno, že se můžeme cítit lépe s jídlem (podněty), věříme, že se skutečně cítíme lépe (odpověď), když jíme koláče a sušenky a podobně. Na co však nemyslíme, je další podnět, péče, starost, láska, která přišla s jídlem a jak nás to cítilo. Jinými slovy, můžeme přičíst naší odpovědí (lépe), aby se špatný podnět (jídlo), spíše než ten, který ve skutečnosti udělal, aby nás cítit lépe, což byla láska, kterou jsme cítili.
takže možná to není jídlo, které nás činí šťastnými. Možná je to vzpomínka na tyto lidi, kteří nám vyjadřují svou lásku a péči. Možná to je to, co nás opravdu dělá šťastnými. Pacienti mi často říkají, že jedí, když jsou smutní, osamělí nebo znudění. Hledají útěchu.
chtějí se cítit „plní“ nebo „spokojení“ a jídlo nabízí toto fyzické uvolnění. Nicméně, skutečné pohodlí, které hledají nelze nalézt v sacharidů nebo tuků, ale to může být nalezené v pocit sounáležitosti, spojení s ostatními, být kreativní a inspirovat.
závěr
nezapomeňte, že jste měli celý život vytvoření vzoru používání komfortních potravin, takže se pravděpodobně rychle nezmění. Nezapomeňte si dát nějaký čas na provedení těchto změn. Když jste schopni změnit vztah s jídlem, jste schopni změnit své vztahy s ostatními, a možná najdete uspokojivější a zdravější vztahy.
O Autorovi:
Kimberly Gorman, PhD, HSPP, je licencovaný psycholog a pracuje s předoperační a pooperační pacienty. V minulosti se specializuje na oblast poruch příjmu potravy a obrazu těla 12 let. Ráda zdůrazňuje význam zmocnění v procesu změny a tvrdě pracuje na tom, aby pomohla pacientům získat tento pocit kontroly ve svém životě.