Creole Empanadas

kreolské maso Empanadas, tradiční a chutné!
Empanadas náplní jsou tisíce, ale každý jde s jejich oblíbené a tento recept Empanadas Criollas je jedním z našich oblíbených.

při jiné příležitosti vám ukážeme náš recept na masové koláče nakrájené nožem a také naše oblíbené sýry, slaninu a švestky.
můžete také vyrábět sladkosti, jako je banán, Dulce de Leche a vlašské ořechy nebo jiné jednoduché plněné červeným ovocným džemem.

ale dnes je klasičtější a tradiční recept, s mletým hovězím masem a veškerou chutí, která přináší cibuli, pepř a koření!

nezapomeňte, že těsto, které používáme, je domácí a ukážeme, jak jej připravit v našem receptu na Empanadas.

Složky

• Tapas pro Empanadas 12 u.
• Mleté Maso (mleté maso) 250 Gr.
• cibule (2 jednotky) 250 Gr.
• středně červená paprika
• vařená vejce (vařená) 2 u.
• Olivy podle chuti
• Kmín podle chuti
• Paprika podle chuti
• Mletý Pepř podle chuti
• Sůl 2 Lžičky.
• Tuk 30 Gr.
• Vejce 1 u. (volitelné, malovat)

dostanete 12 chutné a tradiční Empanadas užívat bez omezení během oběda nebo večeře!

postup

nakrájejte cibuli a papriku.

použití stejného množství cibule jako maso pomáhá dělat náplň šťavnatější.

mezitím vložte tuk do hluboké pánve nebo hrnce a roztavte na mírném ohni.

tuk může být nahrazen olejem.

jakmile se tuk roztaví, přidejte cibuli, papriku a vařte, dokud se cibule nestane průhlednou.

přidejte mleté maso a vařte asi 5 minut.

pak ochutíme, použijeme kmín, mletý pepř a papriku. Pak trochu soli.

dobře promíchejte, vařte dalších 5 minut a vyjměte z tepla.

nakrájejte olivy na“ kolečka “ nebo malé kousky a udělejte to samé s vařenými vejci (vařenými/vařenými), nakrájejte je na malé kousky.
přidejte do zbytku náplně a promíchejte.

nechte vychladnout.

jakmile je náplň studená, začněte plnit empanády.
pro to uděláme následující:
1-Vezměte „víko koláče“ a položte jej na dlaň.
2-lžící vezměte dvě lžíce náplně.
3 – umístěte náplň do středu koláče.
4-navlhčete ukazováček vodou a obrys okraje těsta.
5-Přeložte těsto na polovinu a připojte jeden konec k druhému.
6-přitlačte okraje prsty k utěsnění těsta.
7-proveďte odpudivost, je dosaženo tím, že se na okraji diagonálně vytvoří záhyby, které se skládají jeden přes druhého, dokud nedosáhnete špičky.
8 – udělejte malou zatáčku a stiskněte pro dokončení zavírání.

v tomto videu ukážeme trochu krok za krokem, jak udělat jednoduchý odpor:

když jsou empanády sestaveny, položte je na pekáč.

lze volitelně natřít rozšlehaným vejcem, což jim dává mnohem atraktivnější barvu a lesk, kromě toho, že povrch těsta je suchý.

pečte při maximální teplotě (220 ° C) po dobu 10 až 15 minut nebo do zlatohnědé.

připraven!! Naše empanády jsou připraveny si užít!!

Tisk