Domácí Rozinky recept s krok za krokem fotografie a video recept – jsou vyrobeny ze sladkých hroznů, která je sušená na pár dní.
rozinky jsou vynikající přírodní občerstvení, které lze jíst samostatně nebo přidat do různých receptů, jako jsou ovesné sušenky. Kromě toho, že jsou tak univerzální, jsou také snadno vyrobitelné.
můžete mě také sledovat na FACEBOOK, INSTAGRAM, a PINTEREST pro více báječné recepty a aktualizace.
# servírovací návrh: doporučené skladovací kontejnery pro vzduchem sušené rozinky zahrnují mylarové sáčky, tupperware a skleněné konzervárenské nádoby s absorbérem kyslíku. Domácí rozinky vyrobené tímto způsobem a uložené ve vzduchotěsné nádobě mohou být skladovány na chladném a suchém místě po dobu několika měsíců.
⇒vyzkoušejte tento recept a podělte se se mnou o své komentáře níže.
RECEPT KARTA :
Print Pin
DOMÁCÍ ROZINKY RECEPT
Ingredience
- ▢ 500 gms zelené hrozny
- ▢ 3-4 vody na teplotu varu
Návod
-
Shromáždit všechny potřebné ingredience.
-
vezměte zelené hrozny a odstraňte větší stonky z hroznů.
-
opláchněte hrozny pod tekoucí vodou, abyste je umyli.
-
důkladně omyjte 3-4 krát.
-
vezměte dostatek vody v hluboké pánvi pro blanšírování.
-
před sušením hroznů je budete chtít blanšírovat. Tento krok můžete přeskočit, pokud chcete, ale blanšírování hroznů nejprve změkčuje kůže a pomáhá jim rovnoměrně vyschnout. A trvá to jen minutu. Nevařte vodu, jen ji zahřejte.
-
když se voda začne ohřívat, upusťte hrozny.
-
po 2-3 minutách se hrozny začnou vznášet nad vodou.
-
když se hrozny převaří a prasklina v nich také přišla. Vypněte plamen.
-
nepřevařujte hrozny.
-
jakmile grapefruit začíná plovoucí a všechny naše hroznové explodovala od centra, vzít je ven z vody.
-
vyjměte hrozny z vody pomocí síta nebo lžíce.
-
nechte je vychladnout po dobu 5-7 minut.
-
vezměte talíř/podnos nebo koš a rozprostřete tenká / kuchyňská utěrka / bavlněná tkanina.
-
rozetřete hrozny na látku.
-
umístěte zásobník venku na suché slunné místo. Vezměte zásobník dovnitř v noci, pokud je mlhavý. Každý den to udržujte ráno a vezměte si to dovnitř v noci. Udržujte otáčení ovoce pro rovnoměrné vystavení slunci. To trvá asi 1 až 2 dny v závislosti na síle slunečních paprsků.
-
Jakmile hrozny sušené do bodu, že se stanou rozinky, vzít zásobník uvnitř a umístěte rozinky ve vzduchotěsné nádobě. Uchovávejte nádobu na chladném místě nebo v chladničce.
Poznámky
- přezrálých hroznů bude schnout déle a může shnít před sušením. Je lepší mít mírně nezralé, přesto sladké hrozny.
- sledujte vlhkost nebo hnilobu. Pokud se několik hroznů pokazí, okamžitě je vyjměte ze zásobníku a rozložte blízké ovoce, aby uschlo. Nezapomeňte, že sušení hroznů se scvrkne a bude malé, nezmění se na kaši a hnilobu.
- profesionálové často vyrábějí rozinky zavěšením hroznů z provázku nebo drátu a umožněním jejich sušení. To je těžší než použití plochého podnosu, ale funguje lépe, protože ovoce má maximální expozici vzduchu.
Jak Udělat Domácí Rozinky (Krok Za Krokem S Fotkami) :
1. Sbírejte všechny potřebné ingredience.
2. Vezměte zelené hrozny a odstraňte větší stonky z hroznů.
3. Opláchněte hrozny pod tekoucí vodou, abyste je umyli.
4. Důkladně omyjte 3-4 krát.
5. Vezměte dostatek vody v hluboké pánvi pro blanšírování.
6. Před sušením hroznů je budete chtít blanšírovat. Tento krok můžete přeskočit, pokud chcete, ale blanšírování hroznů nejprve změkčuje kůže a pomáhá jim rovnoměrně vyschnout. A trvá to jen minutu. Nevařte vodu, jen ji zahřejte.
7. Když se voda začne ohřívat, upusťte hrozny.
8. Po 2-3 minutách se hrozny začnou vznášet nad vodou.
9. Když se hrozny převaří a prasklina v nich také přišla. Vypněte plamen.
10. Nepřevařujte hrozny.
11. Jakmile se grapefruit začne vznášet a všechny naše hrozny explodovaly ze středu, vyjměte je z vody.
12. Vyjměte hrozny z vody pomocí síta nebo lžíce.
13. Nechte je vychladnout po dobu 5-7 minut.
14. Vezměte talíř/podnos nebo koš a rozprostřete tenká / kuchyňská utěrka / bavlněná tkanina.
15. Rozetřete hrozny na látku.
16. Umístěte zásobník venku na suché slunné místo. Vezměte zásobník dovnitř v noci, pokud je mlhavý. Každý den to udržujte ráno a vezměte si to dovnitř v noci. Udržujte otáčení ovoce pro rovnoměrné vystavení slunci. To trvá asi 1 až 2 dny v závislosti na síle slunečních paprsků.
17. Jakmile hrozny zaschnou až do okamžiku, kdy se stanou rozinkami, vezměte zásobník dovnitř a vložte rozinky do vzduchotěsné nádoby. Uchovávejte nádobu na chladném místě nebo v chladničce. Vaše domácí rozinky jsou připraveny.
konečně, udělat, zkontrolovat, že moje sbírka receptů, jako nápoje kolekce recept, další, nezapomeňte navštívit mé další recepty, jako,
- Indické makarony těstoviny recept | večerní občerstvení
- besan chléb toast recept | čas na čaj občerstvení
- Pikantní & pikantní bhel recept | suché bhel
- Zelenina mayo sendvič recept |Děti, Občerstvení