Tento farro salát je svěží a barevná směs-obilí, zelenina, olivy, feta sýr a bylinky, vše hodil v domácím dresinkem. Snadný a neobvyklý salát, který je zdravý a může být vyroben předem.
miluji dobrý salát a někdy nejlepší saláty nezahrnují ani salát. Když hledám způsob, jak dostat své vegetariány, Obracím se na orzo salát, cizrna salát a tento báječný Farro salát.
rád hledám nové způsoby, jak dostat své vegetariány, a tento salát farro je skutečným vítězem. Je to směs čerstvé zeleniny, cizrny, sýra feta a oliv, vše hodil do nejchutnější domácí vinaigrette. Tento salát je zdravý, plný bílkovin a vydělá vám nadšené recenze od rodiny a přátel.
co je farro?
Farro je druh starého pšeničného zrna, který má trup odstraněn. Farro se prodává v oblasti rýže většiny obchodů s potravinami a lze jej připravit vařením zrn ve slané vodě po dobu přibližně 20 minut. Farro má příjemnou, žvýkací strukturu a jemnou chuť.
jak si vyrobit farro salát?
Chcete-li připravit salát farro, zkombinujete vařené farro s okurkami, pečenou červenou paprikou, cizrnou, olivami kalamata, červenou cibulí a sýrem feta. Všechno se hodí spolu s jednoduchým pikantním dresinkem. Odtud můžete buď podávat salát okamžitě, nebo jej chladit až 6 hodin.
Tipy pro salát farro
- rád používám malé perské okurky pro tento salát. Pokud tuto odrůdu nemůžete najít, použijte místo toho anglickou okurku bez semen.
- pro pohodlí používám láhev předem připravených pečených paprik, ale pokud chcete, můžete pečené papriky opékat.
- tento salát vyžaduje petržel, protože dodává čerstvou chuť a mnoho lidí ji má vždy po ruce. Pokud nemáte petržel, dalšími skvělými bylinnými možnostmi jsou kopr,pažitka nebo máta.
- ujistěte se, že všechny vaše vegetariáni nakrájíme na malé kousky, aby se dobře mísily s malými zrny farro.
- pokud chcete ušetřit čas, vařte farro předem, až 3 dny před tím, než plánujete tento salát připravit.
je farro zdravý?
Farro je plný živin! Obsahuje velké množství vlákniny, bílkovin, hořčíku a zinku. Obsahuje také řadu antioxidačních sloučenin, které pomáhají chránit před nemocemi. Je to skvělá náhrada za rafinovaná zrna, jako je bílá rýže.
variace salátů Farro
existuje tolik různých způsobů, jak ochutnat váš salát farro! Zde jsou některé z mých oblíbených volitelných doplňků k tomuto receptu.
- Grilované Kuře
- Sušená Rajčata
- Marinované Artyčoky
- Cherry Rajčata
- Baby Špenát
Farro salát je skvělou přílohou, vegetariánská hlavní chod, nebo potluck nabízí. Je to nečekané a jedinečné, přesto plné chuti a textury. Pokaždé, když přinesu tento salát na akci, dostanu spoustu žádostí o recept!
Další skvělé recepty salát
- Černých Fazolí a Kukuřice Salát
- Smetanový Okurkový Salát
- Cherry Rajčatový Salát
- Pesto Těstovinový Salát
- Růžičková kapusta Salát
Tisk Pin
Farro Salát s Feta
Přísady
- 2 šálky vařené farro
- 1 šálek na kostičky nakrájené okurky
- 1 šálek cizrny z konzervy, vyčerpaný pak opláchnout
- 1/2 šálku pražené červené papriky nakrájené na kostičky
- 1/4 šálku červené cibule jemně nasekané
- 1/2 šálku sýru feta
- 1/2 hrnku kalamata olivy nakrájené
- 1/4 pohár petržel, nasekané
- 6 lžic olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce červeného vinného octa
- 1 lžičku Dijonské hořčice
- 1/4 lžička česnekový prášek
- 1/4 lžičky vysuší oregano
- sůl a pepř podle chuti
Návod
-
Místo farro, okurky, cizrnou, pečené papriky, červená cibule, feta sýr, olivy a petržel ve velké míse.
-
v malé misce rozšleháme olivový olej, citronovou šťávu, ocet z červeného vína, dijonskou hořčici, česnekový prášek, oregano a sůl a pepř.
-
nalijte dresink na směs farro. Hodit kabát, pak slouží
Poznámky
Výživa
Tento příspěvek byl původně publikován 4. června 2015 a byla aktualizována dne 3. února 2019 s novým obsahem.