Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis) nakrájené na polovinu.
Daniel Winkler skrýt titulek
přepnout titulek
Daniel Winkler
Yartsa gunbu (Cordyceps Sinensis) nakrájené na polovinu.
Daniel Winkler
V uličce u místního obchodu s potravinami příběh, žampiony jít asi 4 dolary za libru, Shitake stojí asi dvakrát tolik, a černé lanýže, může běžet 800 dolarů za libru.
ale to není nic ve srovnání se vzácnou asijskou houbou, která se prodává za 50 000 dolarů za libru.
housenková houba v zemi, částečně exponovaná.
Daniel Winkler skrýt titulek
přepnout titulek
Daniel Winkler
Housenka houba v zemi, částečně vystaveny.
Daniel Winkler
v angličtině se nazývá housenková houba. Ale v celé Asii je známější pod tibetským termínem yartsa gunbu, což znamená “ letní tráva, zimní červ.“
Britt Bunyard, profesor na University of Wisconsin a editor Hub Časopisu, vysvětluje, že tento hub (Cordyceps Sinensis) dělá jeho živobytí tím, že se uvnitř hostitele hmyzu, a nakonec zabití a konzumace. V tomto případě je napadeným hmyzem housenka můry duchů.
“ tato housenka se zahrabe pár centimetrů do půdy. Zatím to neví, ale tato houba ji tráví zevnitř a pak na jaře … tkáň vybuchne z hlavy.“
může to znít hrubě, ale říká, že tato mumifikovaná housenka velikosti malíčku je nejdražší houbou na světě.
„cena se nesrovnává s jinými houbami; cena se porovnává s věcmi, jako je zlato, platina a diamanty.“
takže to, co dělá to tak pricy? No, je také známá jako Viagra Himálaje.
prodejce zbraní yartsa ve městě Bayi v Tibetu.
Daniel Winkler skrýt titulek
přepnout titulek
Daniel Winkler
A yartsa gunbu prodejce ve městě Bayi, Tibetu.
Daniel Winkler
Afrodiziakum, Možná, Stavový Symbol Pro Jistotu
Yartsa gunbu byla uvedena jako daleká záda jako v 15. století, Tibetské léčivé text s názvem „Oceán Afrodiziakální Vlastnosti.“
v těchto dnech se tato pověst stala symbolem stavu.
Daniel Winkler, který napsal rozsáhle o houbě a pořádá houbaření po Tibetu, říká, že cena v Číně za poslední desetiletí vyskočila o faktor 10.
Winkler, říká podnikatel snaží zapůsobit v Číně nechtěl vytáhnout jemný pinot noir se chlubit jeho bohatství, že si uvařit nějaké pěkné husí nebo kachní a naplňte ji s v hodnotě 1000 dolarů housenka houba.
velké peníze v malých vesnicích
protože jsou tak cenné, yartsa gunbu vedla k násilí. Loni v srpnu v Nepálu zmizelo sedm mužů po sporu o yartsa gunbu a dva z nich byli později objeveni mrtví na dně strmé rokle.
úmrtí upoutalo pozornost spisovatele Erica Hansena. Hansen, spisovatel na volné noze v New Yorku, žil a cestoval v Nepálu, ale nikdy nenarazil na slavnou houbu. Tak se rozhodl, že to zkusí najít v čínské čtvrti v New Yorku.
„opravdu tam bylo, v první bylinné lékárník jsem šel do tam byly čtyři velké sklenice věcí prodává za mezi $500 a 1300 dolarů za unci,“ Hansen říká.
Hansen byl tímto červem tak okouzlen, že se vrátil do Nepálu, aby viděl sklizeň.
„jakmile uvidí, že yartsa gunba klíčí v těchto vysokých vysokohorských polích, celá vesnice se vyprázdní,“ říká. „Všichni vylezou do hor a stráví skoro šest týdnů plazením se hledáním špiček yartsy gunbu.“
dobrá sklizeň může ztrojnásobit Nepálský roční příjem a transformovat komunity. Hansen poukazuje na vesnici Nar jako příklad.
“ celé město využilo své zisky yartsa gunbu k nákupu solárních panelů. Takže teď máte tuto staletou kamennou vesničku a na rohu každé budovy je solární panel o velikosti deskové hry,“ říká.
krátké video z vesnice Nar v Nepálu.
autor: Eric Hansen
potenciál v USA?
zde v USA yartsa gunba opravdu nezachytil. Mohlo by to být tak, že je to prostě příliš drahé, nebo by to mohl být nedostatek vědeckých studií, které by prokázaly jeho účinnost.
Profesor Britt Bunyard říká, že o žádných USA neví. farmaceutické společnosti, které rozsáhle zkoumaly yartsa gunbu.
když Eric Hansen vyzkoušel houbu v Nepálu, řekl, že cítil “ nic.“
„Moje bolesti zad neměl snadné, můj zrak nechtěl zaostřit, jsem neměl pocit, že vyskočil ze židle a s jog, moje bedra byly v plamenech a mé libido, ani vztek.“
ale dokud je yartsa gunbu v Číně zuřivý, stále je třeba udělat houbové bohatství.