rozhodl jsem se tento týden vytvořit krátký blogový příspěvek o typech doplňků obsahujících B12. Existují 4 doplňkové formy vitaminu B12, které lze nalézt níže.
Hydroxokobalamin: není forma se obvykle nacházejí v lidském těle, a primárně je produkován bakterií, ale může být přeměněn v těle použitelné, koenzym formy B12 methylcobalamin a adenysylcobalamin, pouze formy moci překročit krevní bariéru v mozku. Zajímavé je, Hydroxokobalamin připojí sám sebe k kyanidu, a proto se používá pro inhalaci kouře obětí, Pokud glutathion je nízká konverze z hydroxokobalamin, budou blokovány a metylkobalamin by být preferovanou formu B12. Odkaz na výzkum.
Kyanokobalamin: Je nejlevnější a nejvíce stabilní forma B12 a má dlouhou trvanlivost, ale je potřeba mít kyanid molekuly vzlétlo, tak má navíc konverze, než budou převedeny na methyl nebo adenyslcobalamin. Při určitém stavu oka by se kyanokobalamin neměl používat (Lebersova dědičná optická neuropatie).
methylkobalamin: Jedná se o nejpřirozenější formu B12 a nepotřebuje konverzi .je již ve své „připravené k použití“ a je dražší formou. Methylkobalamin je aktivní koenzymová forma nezbytná pro jakoukoli biologickou aktivitu. Je také nejméně stabilní s nejkratší trvanlivostí, pokud není správně skladován, převádí se zpět na hydroxykobalamin. Methylkobalamin je někdy označován jako „aktivní B12“, protože je ve formě připravené k použití buňkami.
Adenosylkobalamin: Toto je také „aktivní“ forma B12, díky níž je tento koenzym okamžitě k dispozici pro použití v těle. Je vyžadován pro enzym známý jako MCM (Methylmalonyl koenzym A mutáza), který sídlí v mitochondriích a je potřebný k výrobě sukcinyl CoA k výrobě energie v cyklu kyseliny citronové. U lidí se adenyslcobalamin nachází hlavně v tkáních, zejména v játrech. Je to primární forma B12 nalezená u nehumánních zvířat.
stabilita B12 všechny formy B12 jsou stabilní, pokud jsou chráněny před světlem. Expozice světla štěpí kyanid produkcí hydroxykobalaminu. B12 mají optimální stabilitu při PH4. 00-4. 5, a to i při vyšších teplotách. V přítomnosti kyseliny nebo alkalické mediátora přítomnost redukčních činidel jako je kyselina askorbová vitamin je zničen ve větší míře. Proto je vhodné, aby se B12 neužíval s ovocnou šťávou.
Google +