fillet basy nebo jakékoliv pan ryby je rychlé a snadné. Skutečným tajemstvím je mít dobrý ostrý filetový nůž. Pro malé basy použiji svůj 6″ Filetový nůž a pro větší basy použiji 9 “ Filetový nůž. Podívejte se, jak filé Bluegill.
Filetování Velká a Malá Ústa Bass
Toto krátké video vás provede o tom, jak filet okouna. Trvá to jen pár ryb zvyknout pomocí zaoblení nůž a po kosti hrudní koš a dolů k ocasu. Než však budete hotovi, budete chtít odstranit chrupavku ve filé, což vám ukážu, jak to udělat také.
vaření basů
podle mého názoru basy nejsou tak dobré jako Bluegill nebo Walleye. Tak jak připravíme tuto rybu pro nejlepší chuť? Jsou to dva způsoby, jak používám k vaření basů; Pan Fry a Deep Fry. Hluboké smažení používá stejnou metodu jako u Modrýchžáby.
nyní na smažení na pánvi; vezmu si filety a namočím je na pár minut do podmáslí, pak je hodím do mouky s kořením právníka. Jakmile jsou filety vařené, jsou připraveny k jídlu, ale držte se, tady je skvělý tip! Vezměte si basové filé a položte je na talíř a přes noc je vložte do chladničky. To umožní, aby olej nasákl na desku jako basy jako více oleje než Bluegills a Walleyes. Nyní vezměte filé a zahřejte ho v mikrovlnné troubě a vložte jej mezi dva kusy chleba s tarterovou omáčkou. To dělá velmi dobrý rybí sendvič.