Není pochyb o tom, co jíte, a to, co vystavujete ve vašem prostředí ovlivňuje, do jaké míry se vaše mitochondrie (vaše tělo je energetická měna) funkce a kolik škody, které vydržet, ale lidé zapomenout na vliv, že cvičení má v tomto směru. Mírné intenzity aerobní cvičení za pouhých 15 až 20 minut, třikrát až čtyřikrát týdně bylo prokázáno, že zvýšení počtu mitochondrií v buňkách, svalové tkáně o 40 až 50 procent. To není moc cvičení pro obrovské zvýšení energetického metabolismu (a schopnost spalovat tuky).
Ve studii provedené týmem z Hmoty Obecné, Široké Ústavu Massachusetts Institute of Technology (MIT) a Harvard, fit lidé byli zjištěno, že mají větší zvýšení metabolit zvaný niacinamid než nevhodné lidi. Niacinamid je vedlejší produkt živin, který se podílí na kontrole hladiny cukru v krvi. Ve skutečnosti tento tým našel více než 20 metabolitů, které se během cvičení mění. Jedná se o přirozeně produkované sloučeniny podílející se na spalování kalorií a tuků a zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi. O některých se dosud nevědělo, že by se zapojili do cvičení. Někteří se během cvičení otočili, například ti, kteří se podílejí na zpracování tuku. Ostatní, kteří se podílejí na buněčném stresu, se s cvičením snižovali.