Pimpinella anisum
Anýz (Pimpinella anisum), také volal anýz, je kvetoucí rostlina v Apiaceae (petržel) rodiny. Je původem z oblasti východního Středomoří a jihozápadní Asie. Anýz je bylinná jednoletá rostlina s opeřenými listy a bílými květy, které kvetou v létě. Květy se vyrábějí v tlustých umbelech. Tyto umbely obsahují malá hnědá semena, která mají silnou chuť lékořice. Semeno je část rostliny, která se obvykle používá. Listy se někdy používají v polévkách a salátech.
anýz s chutí lékořice může být použit celý nebo mletý k ochucení mnoha potravin, stejně jako pomoc při trávení mnoha druhů potravin. Anýz se používá v pekařských položky ze slané do sladké, dušené nebo pečené ovoce, zeleniny. Anýzový čaj prý pomáhá při nachlazení a chřipce. Anýz se také používá k aromatizaci čajů, kapek proti kašli a likérů.
Pěstování bylinného anýzu
sazenice jsou měkké a křehké, a proto se dobře netransplantují. Nejlepší je zasít přímo do země nebo kontejnerů na plném slunci. Anýz je v přírodě křehký a křehký, proto potřebuje ochranu před větrem. Anýz může být vysazen ve špatné půdě, pokud je půda řádně připravena. Rozdělte se, abyste získali lehkou dobře odvodňující půdu. Pokud je půda příliš kyselá, přidejte trochu vápna. Hnojivo přidávejte pouze v případě, že je půda extrémně špatná. Připravte půdní lůžko tak, aby bylo připraveno. Zasévejte na jaře a znovu na podzim (v mírných pásmech), ½ palce hluboko, 12 palců od sebe. Semena zakryjte půdou a zabalte. Udržujte vlhké, dokud se neobjeví sazenice. Voda za sucha, nejlépe brzy ráno nebo pozdě odpoledne. V opačném případě můžete rostliny spálit.
když jsou umbely (květinové hlavy) plné plně vyvinutých hnědých semen, odřízněte hlavy dříve, než spadnou. Uchovávejte na suchém místě. Anýz může být umístěn na přímém slunečním světle, aby vyschl zbývající vlhkost. Když jsou hlavy semen zcela suché, odstraňte plevy a květinové hlavice. Uchovávejte ve vzduchotěsných nádobách. Semena používaná pro kulinářské, léčebné nebo kosmetické účely mohou trvat mnoho let, pokud jsou správně skladována. Pro účely rozmnožování budete chtít semeno použít do jednoho roku.
Anýz Rostoucí Kultury
Anýzu mohou být zasazeny v hlubokých nádobách nebo vysévají přímo do země na jaře po nebezpečí mrazu má minulost. Netransparuje se dobře.
výška rostliny anýzu
anýz roste mezi 1-1/2 a 3 stopami (45cm-90cm).
rozteč rostlin anýzu
anýz by měl být vysazen 12 palců (30 cm) od sebe.
anýz preferovaný rozsah pH
anýz bude uspokojivě růst v relativně úzkém rozmezí pH mezi 5,5 (kyselým) a 6,5 (mírně kyselým) s ideálním pH 6,0.
množení anýzu
ze semen. Přímé zasetí venku na jaře po nebezpečí mrazu a / nebo pádu (v mírném podnebí) ve světle dobře odvodněné půdě.
Anýzu Semen Klíčení Období
Anýz semena vyklíčí v půdě v cca 14 dní, kdy teplota půdy je 70 ° F 21 ° C.
Anýz Počet Semen v Gramu
Existuje přibližně 220 anýzu semen v gramu.
požadavky na půdu anýzu
anýz preferuje špatnou, lehkou, dobře odvodněnou půdu. Hnojivo se nevyžaduje, pokud není půda extrémně špatná.
anýz alternativní pěstební média
Soilless zalévání směsi (Pro-Mix, Sunshine Mix, atd.), perlit, vermikulit, rockwool, kokosová rašelina, Oasis Rootcubes.
Anýz Slunce & Požadavky na Osvětlení
Anýz pěstuje venku preferuje plné slunce a přitom byla chráněna před větrem.
Anýz bude pěstovat doma uspokojivě pod standardní T12 nebo T8 zářivky, a výjimečně i pod vysoký výkon T5 fluorescenční zářivky, kompaktní zářivky, nebo vysokou intenzitou výboje (halogenidové nebo vysokotlaké sodíkové) rostlina, která roste světla.
Udržet standardní zářivky mezi 2 a 4 centimetrů od vrcholků rostlin, vysoký výkon a kompaktní zářivky přibližně jednu nohu nad rostlinami, a HID světla mezi 2 a 4 stop nad rostliny, v závislosti na příkonu.
oscilační ventilátor jemně promíchejte sazenice po dobu nejméně 2 hodin za den, aby stimulovat kompaktnější a robustnější rostlina zvyk.
otužilost anýzu USDA
roční. Použitelný.
požadavky na anýzovou vodu
Udržujte vlhký, dokud se neobjeví sazenice. Jakmile je stanoveno, nechte půdu mezi zaléváním úplně vyschnout.
Anýz Potenciál Rostlin proti Škůdcům a Chorobám
Anýz je náchylné k larvami nějakého Lepidoptera druhu (motýli), vápno-speck mops a pelyněk mops.
Anýz Zvláštní Poznámky
Anýz je atraktivní pro dravé vosy a odpuzuje mšice. Nedoporučuje se pěstovat bazalku, mrkev nebo rue poblíž anýzu.