Jak si vybrat, které produkty použít v každém rybníku?
na trhu je nespočet zdravotnických produktů za širokou škálu cen a vybírám je na základě jejich hodnoty a výnosů. Některé se mohou zdát drahé, ale ve skutečnosti pomáhají zlepšovat stav farmy, výkon a ziskovost.
dalším důležitým bodem je jejich snadné použití. Například environmentální probiotika Sanolife Pro W jsou vysoce koncentrovaná (5x10e10 CFU / g) a nevyžadují fermentaci. Jak produkt může být přímo aplikován do vody neexistuje žádné riziko křížové kontaminace, na rozdíl od těch, které vyžadují kvašení. Při použití v jezírku jsme si jisti, o tom, co se děje do prostředí a získat očekávané výsledky: kontrolu škodlivých bakterií, snížení kolísání pH a vytvoření optimálního prostředí pro krevety celé kultury období.
jak ovlivnila optimalizace krmných a zdravotních strategií výkon rybníků s krevetami?
optimalizace našich protokolů pro správu krmiv a zdraví nám pomohla dosáhnout konzistentní a udržitelné úrovně produkce, což nám pomáhá řídit naše peněžní toky. To také snížilo riziko problémů, jako jsou ohniska onemocnění a naše krevety mají nyní konzistentní tempo růstu.
V našem statku v Surat Thani, například, white spot disease (WSSV) ohniska jsou velmi časté, ale naše farma se podařilo, aby se zabránilo infekci z WSSV díky použití inteligentní dezinfekční přípravky a probiotika na zvýšení biologické bezpečnosti. Kromě WSSV, bílé výkaly syndrom (WFS) byla nepříznivě ovlivňuje zoo-technické výkonnosti farem v oblasti asi dva roky. Viděli jsme také tento syndrom, ale pouze 10-15% krevety jsou ovlivněny a ještě můžeme kontrolovat výrobu, dokud krevety dosáhnout náš cíl sklizeň velikosti, která má tendenci být mezi 15-25 g, v závislosti na poptávce na trhu. Ostatní farmy v této oblasti musely předčasně sklízet, když byly zasaženy WFS.
Jak byste chtěli vidět, jak se vaše vlastní farma vyvíjí?
chov krevet závisí na okolním prostředí. Používání produktů, které nejsou šetrné k životnímu prostředí a bezpečné, může snížit udržitelnost celého odvětví krevet. Naše farma se proto bude rozvíjet způsobem šetrným k životnímu prostředí, aby byla zajištěna udržitelnost tohoto odvětví.
Naše farma používá pouze registrované produkty a které jsou bezpečné pro životní prostředí a naše výrobní metody, musí být udržitelné – například minimalizace vypouštění odpadních vod a brát to před vydáním. Rovněž je třeba vzít v úvahu bezpečnost pracovníků.
Jak si myslíte, že vám INVE může pomoci dosáhnout vašich cílů?
pokračováním v dodávkách produktů nejvyšší kvality po dobrých standardních výrobních procesech. Neustálý vývoj takových produktů a služeb, které uspokojí potřeby zemědělců udržitelným způsobem, určitě pomůže i našemu obchodu s krevetami.
Jak vidíte, že se v příštím desetiletí vyvíjí odvětví krevet jako celek?
chov krevet bude každým rokem obtížnější. Problémy a výzvy, jako jsou nemoci, ceny krevet a předpisy, ovlivní produkci. Navíc globální konkurence je stále tvrdší, což má také dopad na podnikání.
životní prostředí se zhoršuje a voda a půda jsou stále více znečištěny. Krevety zemědělství proto musí neustále vyvíjet a nové zemědělské a výrobní metody (jako jsou vnitřní farmách, školkách a zero-výměna vody systémů) by měly být studovány a hodnoceny překonat budoucí výzvy.
Dalším klíčovým faktorem pro úspěšnou budoucnost krevety průmyslu je pokračující genetika práci: zlepšení odolnosti vůči chorobám, tempo růstu a přizpůsobivost krevet měnícím se parametrům prostředí budou dalším faktorem potřebným pro udržitelný rozvoj našeho průmyslu.
tento rozhovor byl původně publikován v Technologies shaping the future of garnátů výroby, první číslo v Benchmark je insights série. Chcete-li získat přístup k problému v plném navštivte webové stránky Benchmark je.