Jody vyrůstal na předměstí Detroitu, a je absolvent s Lutheran High School North a také vystudoval Western Michigan University s Bakalářský Titul v oboru Sociální Psychologie a Interpersonální Komunikace.
Jody řídí v restauraci Stafford ‚ s Pier od začátku roku 1999 a je aktivní v Komorní Radě ředitelů, obchodním výboru Harbor Springs a různých dalších komunitních výborech.
Sargent se připojil k našemu týmu v dubnu 2016 a přináší obrovské množství talentů & odborných znalostí na stůl. Navštěvoval kulinářskou školu v New England Culinary Institute v Montpelier, VT. Tam se seznámil se svou ženou (Marií) a v roce 2002 přesídlil do Petoskey.
Před příchodem do našeho týmu, pracoval v Bay Harbor Yacht Club, která se konala Executive Chef pozici na Šalvěj, strávil čas pracovat bok po boku s manželkou na Sladké Marie Cukroví a byl Šéfkuchařem v Sudu Zpět. Je hrdý na to, že je součástí našeho týmu, a doufá, že bude pokračovat v naší dlouholeté tradici vynikající pohostinnosti v severním Michiganu.
Ve svém volném čase, Rob má rád golf, poslouchat hudbu, tábor, vaříme (Ribeye je jeho oblíbený) a trávit čas se svou ženou Marií, jejich syn Riley a dva psy, Ketch a Lenny.
Theresa Koprowski, asistentka generálního ředitele
Carol Parker, Jídelna Manager
Carol se narodil a vyrůstal v Detroitu, a přestěhovala se do severního Michiganu v roce 1970. Vlastnila obchod s hudbou v Petoskey, před odchodem do nemovitostí a správu nemovitostí. Poté 14 let řídila restauraci golfového klubu a v prosinci 2006 nastoupila do Stafford ‚ s.
Carol sloužil jako prezident Gaslight asociace Petoskey a prezident Petoskey obchodní a profesionální ženský klub.
bývalý mezinárodní plavecký šampion, Carol se stále těší sportu, zejména v karibských vodách. Cestovní, lodičky a cestování jsou její hlavní koníčky.
hudba je celoživotní vášní a Carol je nyní zapojena do Northern Michigan Chorale. Ona je také oddaný Detroit Red Wings hokej a Tiger baseball fanoušek.