Křížení Systémy pro Malá Stáda Hovězího Dobytka

Bill Lamberson, John Massey a Jack C. Whittier
Katedra zoologie

Křížení v komerční hovězí dobytek výroba zlepšuje účinnost prostřednictvím heteróze a plemeno doplnění. Heterosis nebo hybridní síla je výhodou ve výkonu kříženců ve srovnání s průměrným výkonem rodičovských plemen. Heteróza je zvláště silný pro vlastnosti, které jsou pokorný dědičné, jako je početí, rychlost, preweaning životaschopnosti telat a preweaning růstu (Tabulka 1).

Tabulka 1
individuální a mateřská heterosa pro hovězí dobytek (od C. R. Long, 1980. „Křížení pro produkci hovězího masa: experimentální výsledky.“J Anim. Věda. 51:1197

Kříženci krav s kříženci, telata lze očekávat, že odstavit, stejně jako 25 procent více liber tele za krávu na očích, než čistokrevných krav s čistokrevných telat stejného průměru plemene make-up (Příklad 1). Plemenná komplementace popisuje použití plemen, protože se nejlépe hodí v systému křížení. Využít plemeno doplnění, plemena s dobrou mateřskou schopností a produkce mléka by být použity v přehradě line a být nakryta velké zarámované, rychle rostoucí terminál pane plemen.

optimální systémy křížení využívají individuální a mateřské heterosy a komplementaci plemene. Optimální systém vyžaduje minimálně tři plemena. Bohužel také vyžaduje více chovných pastvin nebo umělé oplodnění (AI), aby se zajistilo správné Páření vedoucí k maximální heteroze. Je zapotřebí relativně velké stádo, aby bylo možné efektivně využít více než jedno plemeno býka.

minimálně tři býci jsou povinni efektivně provozovat program křížení tří plemen, který produkuje vlastní kříženecké náhradní jalovice pomocí přirozené služby. AI vyžaduje vyšší úroveň řízení, zejména ve spojení s úkoly estrální synchronizace, estrální detekce a šlechtění. Jako částečná kompenzace za řízení je nezbytné, AI nabízí výhodu, že je k dispozici mnoho býků s vynikajícími genetickými předpoklady, situace, že by nebylo ekonomické pro většinu komerčních výrobců pro použití v přírodních služby.

většina stád hovězího dobytka v Missouri má méně než 60 krav. Tato stáda nejsou dostatečně velká, aby využila konvenčních systémů křížení. V této publikaci jsou představeny efektivní alternativní systémy křížení pro použití komerčními producenty skotu s malými stády. Jsou popsány systémy využívající jednoho a dva býky.

Příklad 1Predicting výkon v křížení systém

Heteróza je rozdíl ve výkonu z křížených zvířat ve srovnání s průměrem čistých plemen, které přispívají ke kříži. Heterosis je obvykle, ale ne vždy, příznivý. Příkladem nepříznivého výsledku heterosy je zvýšení tuku kříženců telat. Vlastnosti, jako je růst a reprodukce, obvykle příznivě reagují na křížení.

předvídat výkon kříž, odhady zásluhou čistých plemen a odhady velikosti jednotlivých matek a heteróza (Tabulka 1) musí být k dispozici. Přizpůsobení údajů pro odstavení hmotnosti od Notter, 1989 (Beef Improvement Federation Proceedings), Angus bylo 432, Hereford 435 a Charolais 490 liber. Pokud Hereford býci s průměrnou genetickou hodnotou (EPD = 0) byla nakryta průměrná Angus krávy, telata křížence by se očekávat, že váží 5 procent (z Tabulky 1) více než průměrná čistá plemena zahrnuty v kříži, nebo:

Pokud býky Charolais byla nakryta Angus x Hereford F1 krávy, tele závaží by předpověděl přidáním jednotlivých matek a heteróze průměrné genetické zásluhy o křížence tele. Genetická hodnota tele by být vypočtena jako 1/2 genetické zásluhou Charolais plus 1/4 genetické zásluhou Angus a plus 1/4 genetické zásluhou Hereford nebo

= x (1 + Individuální Heteróze) x (1+ Matek Heteróze)

= x ( 1 + 0.05) x (1 + 0.08) = 524 liber

předvídat odstavení hmotnosti za krávu vystaven, zlepšení vzhledem k heteróze pro početí rychlost a tele přežití také třeba zvážit. Za předpokladu, že jako purebreds 85 100 krav vystaven každý z výše uvedených plemen dodat živé tele a 95 procenta mláďata se narodili přežití do odstavu; pak odstavení hmotnosti za krávu vystaveny by 349 liber za Angus, 351 liber pro Herefords a 396 liber za Charolais. Předpověď odstavu váhu na krávu vystavena, je podobné predikce odstavení hmotnosti, jak je uvedeno výše, s výjimkou, že individuální heteróze je 8 procent a mateřské heteróza je 19 procent:

= x (1 + 0.08) x (1 + 0.19) = 479 liber

hodnota 479 liber odstavené tele za krávu vystaven pro křížence krav zvyšování hybridních telat porovnává s průměrnou genetickou hodnotou kombinace bez heteróze 373 liber (1/2 genetická hodnota Charolais plus 1/4 genetické zásluh každého Angus a Hereford). Heterosis tedy přispívá 479-373 = 106 kil telete odstaveného nebo zvýšení o 28 procent.

Typy křížení systémy

Při rozhodování mezi křížení systémy, primární úvahy jsou zdroje náhradního samice, množství heteróze vyjádřené potomků (individuální heteróze), množství heteróze vyjádřené přehrady (mateřské heteróze), možné plemeno doplnění nebo potenciál pro využití specializovaných sire a dam linky a problémy se správou.

jsou-li zkřížené náhradní samice snadno dostupné, je překonáno mnoho dalších úvah. Kříženec náhradní samice výnos maximální mateřské heteróze, a když pářil se k býk z jiné plemeno, maximální individuální heteróze bude výsledek. Výběr býka terminálního plemene má také za následek doplnění plemene. Řízení v jedné-nebo více-otec situace je přímočará. Tato situace je ideální, ale bohužel zřídka dostupná nebo ekonomicky proveditelná.

při výběru systému křížení je třeba nejprve zvážit zdroj náhradních samic. Obecně je žádoucí produkovat náhradní jalovice ve stádě. Možnosti v rámci stáda, produkce hybridních náhradní jalovice zahrnují použití AI na zlomek krávy, něco, co není vždy v rámci řídící schopnosti některých výrobců; použití plemeno býka na zakoupené čistokrevných jalovic k produkci krav na terminálu kříž, který také zahrnuje nákup zlomek náhradníci plus použití alespoň dvou plemen pane, nebo použití rotační přechod systému a to buď v kombinaci s terminálem pane, nebo jako samostatný systém.

systémy křížení spadají do čtyř kategorií: specifické nebo koncové systémy, Rotační systémy, Rotační systémy a kompozitní nebo syntetické systémy. Každý z nich má výhody a nevýhody v množství získané heterosy, potenciál pro komplementaci plemene, zdroj náhradních samic a snadné řízení. Malá velikost stáda představuje další omezení vhodnosti konkrétních systémů. Žádný systém není optimální pro všechny producenty hovězího dobytka. Jsou uvedeny charakteristiky a příklady každého typu systému.

Konkrétní křížení systémy

Dvě-plemeno specifické
Konkrétní křížení systémy použít konkrétní vzor důsledně páření konkrétní plemeno býka konkrétní plemeno nebo plemeno-kříženec krávy. Výsledný potomek není přiveden zpět do systému. Příkladem specifického kříže dvou plemen by bylo Páření býků Angus s kravami Hereford. Výsledná černě plešatá telata se prodávají. Tento systém se často používá ve státech západního dosahu.

systémy specifické pro dvě plemena jsou často označovány jako terminální systémy, protože potomstvo není vráceno do stáda. Tento systém poskytuje maximální individuální heterosu, protože otec a Přehrada nemají společné složení plemene. Není poskytována žádná Mateřská heterosa, protože krávy jsou čistokrevné. Příležitost existuje pro doplnění plemene, protože mateřská a otcovská plemena mohou být vybrána pro příznivé vlastnosti, které přispívají ke kříži. Nejdůležitější, tato plemena budou důsledně používána ve své roli mateřského nebo otcovského plemene v tomto konkrétním systému křížení. Zdroj náhradních jalovic je hlavní překážkou pro použití systému křížení dvou plemen.

specifické pro tři plemena
specifický nebo terminální kříž tří plemen je výsledkem Páření býků Charolais s černými plešatými kravami. V kříži tří plemen se maximalizuje individuální i mateřská heterosa. Mateřské heteróza je maximalizována, protože plemena přešel k výrobě mateřské linii (černá-plešouni) nemají žádné společné složení. Individuální heterosa je maximalizována, protože mateřská linie (Angus a Hereford) nemá společné složení plemene s terminálním otcem (Charolais).

opět je k dispozici doplnění plemene, protože linie sire a dam mohou být vybrány pro jejich silné stránky v příspěvku ke kříži. S tímto a všemi dalšími specifickými systémy křížení je zdroj náhradních jalovic potenciálním problémem. Spolehlivé dodávky je zapotřebí, pokud mají být zakoupeny. Pokud má producent poskytnout náhradní jalovice ze svého vlastního stáda, jsou důležité úvahy o řízení.

Backcross
v systému backcross jsou jalovice z prvního kříže spářeny s býkem z jednoho z plemen ve vlastním plemenném složení. Například, černá plešatá jalovice by mohla být pářena s býkem Herefordem. Backcross se nejčastěji používá, když je konkrétní plemeno vhodné pro produkční prostředí, jako jsou domorodá plemena v tropických oblastech. Backcrosses poskytují maximální heterosu matky, ale pouze 50 procent maximální individuální heterosy. Snížení individuální heteróze je vzhledem k časté plemeno make-up mezi býka a krávu v backcross.

systémy rotačního křížení

rotační nebo křížové křížení dvou plemen (Obrázek 1). Rotační systémy zahrnují specifický cyklický vzorec Páření plemen býků s potomstvem, který je výsledkem předchozího kříže. Nejjednodušším příkladem rotačního systému je rotace dvou plemen nebo křížový systém.

Obrázek 1
šlechtitelské schéma pro systém rotačního křížení dvou plemen.

v rotaci dvou plemen se používá řada střídavých backcrossů. V rotaci Hereford-Angus, potomstvo vyplývající z počátečního kříže Hereford-Angus by bylo zpětně kříženo k jednomu z rodičovských plemen, říkají Angus. Výsledný backcross potomstvo, 3/4 Angus a 1/4 Hereford, jsou pářeni s Hereford bulls. Potomci pocházející z této třetí generace jsou pářeni s býky Angus a tento cyklický vzorec pokračuje.

po třech generacích se složení plemene stabilizuje na přibližně 2/3 plemene otce a 1/3 zbývajícího plemene. V tomto příkladu jsou generace čtyř telat zplodena býkem Angus a jsou přibližně 2/3 Angus a 1/3 Hereford.

primární výhodou rotačních křížů je to, že v systému jsou poskytovány náhradní jalovice. Individuální i mateřská heterosa jsou menší než maximum kvůli společnému složení plemene sire a dam. Od krávy podíl přibližně 1/3 jejich plemeno složení s býkem, s nimiž jsou spojeny, třetí potenciálních heteróza je ztracen. Z rotačního kříže není získána žádná plemenná komplementace. Plemena se střídají mezi generacemi. Proto není možné používat specializovaná plemena sire a dam.

Správa páření pro tento systém může být také poněkud složitá. Další heterosa se ztratí, pokud dojde k nesprávnému Páření. Od generace se překrývají dobytek, ženy z obou plemen sire bude současně být přítomen ve stádě, které vyžadují nejméně dva chov pastviny, aby bylo zajištěno správné používání systému, pokud přirozené páření se používá.

rotace tří plemen (Obrázek 2). Rotace tří plemen jednoduše přidávají třetí plemeno býka do cyklu Páření používaného při rotaci dvou plemen. Krávy jsou pářeny s plemenem býka, který tvoří nejmenší podíl jejich vlastního složení. Rotace tří plemen zvyšuje použití individuální a mateřské heterosy na 86 procent maxima. Opět není k dispozici žádné doplnění plemene.

Obrázek 2
Chov schéma pro tři-plemeno rotační křížení systém.

řízení je složitější než u rotace dvou plemen. Výběr plemen se stává důležitým hlediskem, protože se zvyšuje počet plemen zahrnutých do rotace.

za prvé, plemena používaná k zahájení rotace by měla být nejlepší dostupná pro váš produkční systém. Na heteróze získané přidáním dalšího chovu musí být větší než ztráta průměrnou genetickou hodnotou v důsledku přidání plemeno, které je chudší než ty, které se používají k zahájení systému. Za druhé, plemena používaná při rotaci by měla být poněkud podobná charakteristikám, jako je zralá velikost a produkce mléka. Různých plemen může vést k otelení obtížnost a problémy spojené s krmením a marketing heterogenní telat.

Rotaterminální systémy křížení

Rotaterminální tři plemena (obrázek 3). Rotaterminální kříže jsou kombinací rotačních a specifických systémů křížení. Přidávají některé z nejlepších funkcí každého systému. Rotace, obvykle dvou mateřských plemen, dodává krávy pro konečné Páření. Například, starší krávy z rotace dvou plemen Hereford-Angus by byly pářeny s býky z terminálního plemene.

obrázek 3
šlechtitelské schéma pro tří plemenný rotaterminální systém křížení.

ačkoli není maximalizována u všech telat, některé individuální a mateřské heterosy přispívají k výkonu všech produkovaných telat. Přibližně 40 až 60 procent krav je zapojeno do rotační části systému. Individuální a mateřská heterosa je poskytována touto částí systému stejnou rychlostí jako u rotace dvou plemen. Všechna samčí telata z této části systému jsou prodávána, zatímco samičí telata jsou uchovávána podle potřeby pro výměnu. Křížené krávy z mateřské rotace jsou pářeny s terminálním plemenem. Krávy express částečné mateřské heteróze a telata express 100% individuální heteróze.

doplnění plemene je k dispozici z terminální fáze systému. Všechna telata z terminálního Páření se prodávají. Jednou z výhod je, že jalovice jsou obvykle zpočátku pářeny s býkem podobné velikosti jako jejich vlastní plemeno jako součást rotace. Jak krávy zrají a mají sníženou pravděpodobnost potíží s otelením, mohou být přeneseny na terminální kříž, aby se spojily s větším plemenem býka.

tento systém trpí nevýhodou složitosti a nerovného používání býků. Pro správné fungování systému musí být využity minimálně čtyři býci, což je pro většinu producentů hovězího masa neatraktivní.

kompozity

kompozity jsou stabilní prolínající se populace pocházející z křížení Páření. Santa Gertrudis a Brangus jsou příklady, stejně jako MARC kompozity vyvinuté v americkém středisku pro výzkum zvířat. Kompozity obvykle obsahují kombinaci plemen, z nichž každá přispívá charakteristikou žádoucí pro dobrý výkon nebo adaptaci na životní prostředí. Plemena Zebu přispěla k několika kompozitům kvůli jejich adaptaci na horké podnebí.

kompozity nabízejí určitou heteroz, přičemž množství závisí na původním složení plemene. Bohužel tato plemena v průběhu času často trpěla částečnou ztrátou heterosy. To vyplynulo z inbreedingu, který se hromadí v plemenech, protože většina byla iniciována z relativně malé genetické základny.

Diskontování potenciální ztráta heteróze v důsledku nahromaděné příbuzenské plemenitby, udržel heteróze může být vypočtena podle kvadratura frakční příspěvek každého plemene, sčítání mocnin hodnot a odečítáme od jedné. Jako příklad, složení plemene Santa Gertrudis je 5/8 krátkosrstý a 3/8 Brahman. Zachovaná heterosa je 1 – = 0,47 nebo 47 procent.

protože více plemen přispívá ke zvýšení kompozitní, zachované individuální a mateřské heterosy. Při použití kompozitů se Siri a přehrady neliší, proto se nenabízí žádná plemenná komplementace. Řízení je podobné využití čistých plemen.

systémy křížení s jedním otcem

mnoho hovězího dobytka v Missouri je ve stádech, která používají jediného býka. Účinné systémy křížení stád této velikosti by zvýšily produktivitu a ziskovost státního hovězího průmyslu. Při porovnávání systémů křížení stád s jedním otcem se předpokládá několik podmínek:

• Náhradní samice mají být generovány v rámci stáda a 20 procent krav stádo bude nahrazen každý rok
• Přírodní služba bude využívat
• Jalovice se poprvé pářil se na porod na dva roky a nebude nakryta jejich sire

Dvě rotační systémy se ukázaly jako užitečné v single-pane systémy (M. a. Beránek a M. W. Tess, 1989. J. Anim. Věda. 67:28). Jeden zahrnuje rotaci dvou plemen, druhý používá tři. V každém systému je každý druhý rok zaveden nový býk, aby se zabránilo páření jalovic zpět k jejich otci. Stejné plemeno býka se používá po dobu čtyř let (dva po sobě jdoucí býci) před zavedením nového plemene. To přináší více heteroz než rotující plemena s každým novým býkem nebo každé dva roky.

Pokud plemene krav použity pro zahájení rotace je určen plemeno, pane rotace by být

s indexy reprezentující různé býci plemen a A B. vzhledem k tomu, že se používá jediný býk, Ne všechny páření mohou být optimální jako při rotaci dvou plemen. Tento single-pane rotace se očekává, že v průměru se výnos 59 procent maximální individuální heteróze a 47 procent z maximální mateřské heteróze pro prvních dvacet let provozu. Tyto hodnoty se porovnávají se 72 procenty maximální individuální a 56 procenty maximální mateřské heterosy, které lze získat rotací dvou plemen ve velkém stádu nebo pomocí umělé inseminace. Ztráta heterosy je způsobena přijetím podílu nesprávných Páření v systému s jedním otcem.

Pomocí genetické plemene znamená pro Hereford a Angus z Příkladu 1 a heteróze z Tabulky 1, váha odstavené tele za krávu vystaveni se očekává, že průměrná 399 liber za prvních 20 let tohoto systému. To je ve srovnání s 409 liber očekávaných od optimální rotace dvou plemen a 350 liber průměru genetických prostředků dvou čistých plemen.

tři plemeno rotace zahájeno znovu chovat krávy by plemene pořadí býků

To single-pane rotace se očekává, že výnos 77 procent maximální individuální a 60 procent maximální mateřské heteróze.

střídání s jedním otcem nabízí potenciál pro zvýšení produktivity ve stádu malého hovězího dobytka. Výběr plemen má velký význam. Plemena by neměla být přizpůsobena pouze produkčnímu prostředí, ale musí být vzájemně kompatibilní v rotačním systému.

systémy křížení dvou plemen

producentovi s mírně větším stádem hovězího masa jsou k dispozici další možnosti křížení. Počet krav a pastvin, které ospravedlňují použití dvou býků, může zvýšit možnosti využití produktivních systémů křížení.

dvou-pane, dvou-plemeno rotace zahájena plemeno krávy používá bull sekvence

Býci mohou být použity maximálně čtyři roky, aby se předešlo páření se vnučky. Zpočátku, všechny krávy plemene a. Některé páření plemeno krav plemene býci musí být provedeno ve třetím roce, aby zůstali v rámci porce kapacita plemene B bull. Po prvních čtyřech letech jsou krávy chované plemenem a býky pářeny k chovu býků B a naopak.

očekávaná individuální heterosa je 70 procent maxima a očekávaná mateřská heterosa je 54 procent maxima. Tyto hodnoty porovnat s 72% pro individuální heteróze a 56 procent matek heteróze v systému, v němž všechny páření jsou správné. Očekávaný výkon je u obou systémů velmi podobný.

rotace tří plemen nabízejí zvýšenou heterosis oproti systémům dvou plemen. Tato výhoda může být částečně kompenzována problémy spojenými s výběrem třetího plemene. Optimální sekvence pro býky ve dvou-pane, tři-plemeno rotace je

Za první čtyři roky největší podíl krav plemene A měly by být nakryta býků, s nimiž jsou alespoň souvisí. Kdykoli je to možné, krávy zplodil plemeno býků by měla být nakryta plemene B býci, krávy zplodil plemene B býci by měla být nakryta plemene C a krávy zplodil plemene C býky by měly být připuštěny k chovu.

některé páření, které poskytují méně než maximální heterosis, se objeví ve třech a čtyřech letech. Tato sekvence výnosy v průměru o 82 procent z maximální individuální heteróze a 63 procent z maximální mateřské heteróze během prvních 20 let provozu. Tyto hodnoty porovnat s 91% maximální individuální heteróze a 70 procent maximální mateřské heteróze pro systém bez chyby přiřazení nesprávné přípony páření. Opět platí, že očekávaný výkon je docela podobný.

při použití dvou sourozenců je jednou z dostupných možností použití části stáda krav v terminálním kříži. Tříplodý rotaterminální systém poskytuje doplnění plemene v terminálním páření, což zahrnuje asi nejstarší 40 procent stáda krav. Pořadí býků je

nejmladší 60 až 65 procent krávy, stádo je v jediném-pane dva-plemeno rotace. Všechny jalovice telata od této části systému jsou vedeny jako náhradníci, zatímco všechny starší krávy jsou připuštěny k terminálu pane.

Tento systém přináší mírně více individuální heteróze než dva-pane, dvou-plemeno systému, ale o něco méně matek heteróze. Za předpokladu, že 10% nárůst v růstu v důsledku plemeno doplnění u telat produkován terminálu pane, produktivita je podobné tři-plemeno rotace. Produktivity, což by mohlo být méně, než se očekávalo, je to vzhledem k nízké heteróze ve značné části stáda zapojen do dvou plemeno rotace používá se k výrobě náhradních samic.

rotaterminální systém je citlivější na řízení než ostatní systémy. Použití všech jalovic telat z rotace dvou plemen jako náhrady může být omezující, pokud je ztráta smrti vysoká nebo pokud je podíl telat, která jsou samicemi, nízký v konkrétním roce.

shrnutí

výběr nejvhodnějšího systému křížení pro vaše stádo je založen na několika faktorech. Průměrná očekávaná množství jednotlivých a mateřské heteróze, první za 20 let provozu křížení systémů popsaných výše jsou shrnuty v Tabulce 2. Tyto úrovně se budou rok od roku lišit, zejména v rotačních systémech, a jsou pouze jedním z úvah při výběru systému vhodného pro váš provoz. Výběr systému by měl také záviset na úrovni závazku řízení, který jste ochotni učinit, a na velikosti vašeho stáda. Podobně výběr plemen závisí na různých faktorech, včetně zdrojů krmiva a dostupnosti plemenného materiálu.

vypracování plánu a výběr systému a plemen je důležitým prvním krokem k zachycení výhod křížení ve vašem stádu. Pro dlouhodobý úspěch, je důležité sledovat a vytrvale se držet svého plánu, a nenechat se přesvědčit pokušením nejžhavějšího nového plemene na scéně v režimu rozhodování z roku na rok.

Tabulka 2
Heterosis1 a plemeno doplnění v křížení systémy

1Heterosis hodnoty představují průměr za prvních dvacet let fungování systému (od Beránka a Tess, 1989. J. Anim. Věda. 67:28).
2 hodnoty heterózy jsou vyjádřeny jako procento maxima. Maximální heteróze (100 procent) by být vyjádřen potomků pocházejících z prvního křížení dvou plemen a ne heteróze vyjádřené potomstvo, vyplývající z páření v rámci plemene.
3přibližně 40 až 50 procent nejmladších krav v tomto systému je v rotační fázi a zbývající krávy jsou v terminální fázi.
4přibližně 60 až 65 procent nejmladších krav v tomto systému je v rotační fázi a zbývající krávy jsou v terminální fázi.