Senzorická Analýza
Senzorická Analýza Centrum, se nachází v Mary a Carl Ice Hall, mohou pomoci klientům projektu, design, testování, analýzy a interpretace. Centrum nabízí:
- Popisné Zkoušení, použití vysoce kvalifikované panelisté;
- Spotřebitelské Testy, pomocí stíněné místní spotřebitele; a
- Rozdíl Testování, s vyškolenými panelistů.
Centrum širokou škálu testování služby byly provedeny pro chuť, texturu, vzhled, a/nebo pocit, potravin, nápojů, obalů, materiálů, surovin, krmiv pro domácí zvířata, volně prodejných léčiv, textilu a nátěrů.
společnost byla Založena v roce 1982, Senzorická Analýza Centra je univerzita podporovaný, poplatek-založené výzkumné centrum, vznikla jako přirozené rozšíření pověst Kansas State University vybudovala v oblasti Senzorické Analýzy. Pracovníci Centra úspěšně spolupracovali s více než 100 americkými a mezinárodními společnostmi.
pochopení smyslových atributů potravin je základním prvkem potřebným pro poskytování atributů kvality s přidanou hodnotou, jako je zápach, chuť a struktura spotřebitelům. V programu senzorické analýzy, postgraduální studenti mohou soustředit svou práci na smyslové měření charakteristik potravin a účinků těchto atributů na přijímání potravin. Postgraduální studenti mohou provádět výzkum různých aspektů senzorické analýzy v oblastech produktů, které zahrnují obiloviny a občerstvení, mléčné výrobky, maso, koření a nápoje.
studenti mají také možnost využít centrum senzorické analýzy umístěné na vysoké škole zdravotnictví a humanitních věd. Centrum bylo vytvořeno s cílem poskytnout studentům příležitosti k získání praktických zkušeností a vynikajících výzkumných schopností pro univerzitní výzkumníky a potravinářský průmysl.