Jehněčí Špízy s Kmínem a Chilli, jsou naprosto úžasné a výborné.
miluji koření. Myslím, že je to docela zřejmé, pokud sledujete můj blog. Většina mých oblíbených jídel se vyrábí s těžkými dávkami koření, exotického koření!
když jsem vyrůstal v Malajsii, která je základní součástí starodávné cesty koření, vyrostl jsem s kořením v mé DNA.
nemůžu žít bez koření, pokud udělám něco jasného, vždy existuje příloha koření naloženého na jazzové věci.
Další Recepty, které By Vás mohly zaujmout
- Jehněčí Kebab (Shammi Kabab)
- Malajské Jehněčí Rendang
- Filipínský Kuřecí Špízy
Pokud máte rádi koření, pak je velmi pravděpodobné, že máte rádi kmín. Miluji kmín, exotická a výrazná vůně a chuť, kterou propůjčuje pokrmu, je prostě mimo slova. Vyrostl jsem jíst hodně Nyonya jídlo vyrobené mou zesnulou babičkou a tetou a mnoho receptů vyžaduje použití kmínu.
S zemité poznámky a vůně je půjčit na nádobí, to není žádné překvapení, že jsem rád kmín jehněčí, kultovní pokrm ze Sin-ťiangu, regionu v Číně.
měl jsem mnoho úžasných kmín jehněčí v Číně během mé minulé návštěvy a nejvíce návyková ze všech je kmín jehněčí špízy (tzv. „Yang Rou Chuan“ v Čínské), prodal rodilými Xinjiang lidí v místech, jako jsou Peking. Mohl bych jich sníst tolik špejlí.
vzhledem k tomu, že léto je v plném proudu, můžete si pro letní párty vyrobit kmínové jehněčí špízy. Jsou skvělé, naprosto lákavé a nejlepší ze všech, vůně, která přetrvává a zalévá ústa.
zkuste je místo běžného kuřecího a hovězího masa. Dodají vašemu létě mnohem více chutí!
Kolik Kalorií Na Porci?
tento recept je pouze 142 kalorií na porci.
5 Tajemství 20 Min Večeře
získejte triky pro rychlé & snadné jídlo!
Ingredience
- 1 lb. (0,4 kg) vykostěné jehněčí plec, maso nakrájíme na 1 cm kostky, 1/2 palce x 1/2 palce v průměru
- Mletý kmín a chilli mix, prach na jehněčí špízy před podáváním, (volitelné)
- Bambusové špejle, namočené ve vodě alespoň 30 minut
Koření Marináda:
- 1/3 pohár arašídový olej nebo olej na vaření
- 2 polévkové lžíce polévkové lžíce mletého římského kmínu
- 2/3 polévkové lžíce chili prášek
- 1 polévková lžíce Směs Koření, základ: kmín, koriandr a fenykl semena, prášek
- 1/4-1/2 lžičky Sečuánského pepře, drcený, (volitelné)
- 2/3 čajové lžičky soli
- 2 lžičky česneku v prášku nebo 2 stroužky česneku, oloupané a mleté
Instrukce
- Připravte Koření Marinády. V misce smíchejte všechny ingredience marinády koření. Marinujte jehněčí kostky po dobu nejméně 2 hodin nebo přes noc.
- navlékněte marinované jehněčí kostky na špízy (3-5 kostek na hůl, podle toho, jak dlouho je špíz).
- předehřejte gril po dobu 10 minut. Položte jehněčí špízy na grilovací stojan. Grilujte jehněčí špízy po dobu 3-4 minut na každé straně, nebo dokud není maso zcela uvařeno. Odstraňte jehněčí špízy z grilu. Jehněčí špízy oprašte směsí koření (volitelné) a připravte je tak, jak je, s pivem a / nebo salátem.
Poznámky
Pro Mix Koření, budete potřebovat 1 lžíce celkem, s směs kmínu, koriandru a fenyklu. Poměr závisí na vás. Pro tento recept jsem použil 1 díl kmínu, 1/2 dílu koriandru a 1/2 dílu fenyklu a shrnul 1 polévkovou lžíci směsi koření.
Nutriční Informace
8
Velikost Porce
8 hole
Částka Za ServingCalories 142Total Tuku 11gSaturated Tuku 2gUnsaturated Tuku 0gCholesterol 23mgSodium 233mgCarbohydrates 3gFiber 1gSugar 1gProtein 8g
- Sdílet
- Tweet
- Pin120