Pikantní, kouřové, trochu sladké, hodně šťavnaté, Kořeněné Vepřové maso Plněné Poklop Chile je velká jako strana předkrm, hlavní jídlo nebo pravidelné weeknight večeři. Neuvěřitelně chutné a super snadné! Skvělý způsob, jak využít hatch chiles, a pokud k nim nemáte přístup, jednoduše nahraďte Anaheimem, poblano nebo dokonce zelenou paprikou. Toto je komfortní jídlo s některými úžasnými mexickými příchutěmi, které si celá vaše rodina zamiluje!
(PIN TO NA POZDĚJI)
Pokud jste fanoušek plněné zelené chile nebo plněná paprika recepty, jako Chiles Rellenos, pak budete zbožňovat tento Kořeněné Vepřové maso Plněné Poklop Chile recept!
Plněná paprika recepty dobře fungovat jako party předkrm nebo i jako hlavní chod s přílohou, nebo rychlé weeknight večeři k uspokojení naštvaná rodina. Působí jako prostředek pro některé show-zastavení chutí, a oni jsou směšně snadné, aby se stejně!
než jsme s panem K odjeli minulý týden na dovolenou (konečně jsem se dostal k Yellowstone, Jupí!), koupili jsme spoustu hatch chiles, které byly v prodeji v našem místním obchodě s potravinami. Mluvil jsem o tom, jak se peče hatch chiles v troubě druhý den, takže si můžete uložit a užít si tento velmi prchavý produkt po mnoho měsíců. Jsem tak rád, že jsem vakuově zabalil některé z těch Hatch chiles, protože mám tento zlomyslně lahodný vepřový plněný Hatch chile recept na jejich použití! Pokud však nemáte přístup k hatch chiles, můžete místo toho použít anaheimské papriky nebo poblano papriky nebo dokonce běžné zelené papriky. Ať už máte po ruce jakékoli zelené chile, bude fungovat.
vybral jsem si nejplnější Poklop chiles, který jsem měl (který měl být opravdu plněný), a použil je pro tento recept na vepřové plněné chile. Jednoduše jsem jim udělil jejich prvorozenství, dalo by se říci.
vepřové náplň v tomto receptu je kořeněné s kmínem (a trochu vápna) a vlastně vařené s více pražené poklop chile, stejně, aby se to další vrstvou pikantní, kouřové aroma. A výsledkem je pikantní, šťavnatá, trochu sladká vepřová náplň, která kape chutí!
pro výrobu vepřového plněného poklopu chile jsem v surovém chile vyřízl dlouhý obdélníkový otvor. Je důležité, aby tento otvor byl dostatečně široký, abyste mohli pracovat prsty, abyste mohli odstranit semena a bílou dřeň a pak ji naplnit chutnou vepřovou náplní. Pečené dokud se stanou příjemné a měkké a nasáklé všechny ty šílené chutě a PAK to dolít se sýrem nebo strouhankou, nebo obě (!) a pokračujte v pečení dostatečně dlouho, aby bylo vše roztavené a temperamentní. A nakonec jsem jim podával super snadno vyrobitelnou, herby, krémovou, pikantní jogurtovou omáčkou z koriandru! Mňam!
můžete smíchat nějaký sýr s vepřovou náplní, pokud se vám líbí extra sýrový. Tento recept je fantastický způsob, jak využít ty hatch chiles, které přicházejí do sezóny tentokrát každý rok. Případně můžete použít jakýkoli zelený pepř, který musíte udělat pro tento recept na plněné chile. Prostě se nemůžeme nabažit těch úžasných mexických chutí v tomto jídle, a doufám, že si tyto kořeněné vepřové plněné poklopy chile peppers užijete stejně jako my! 🙂
(připnout na později)
hledáte Další recepty?Přihlaste se k odběru mého bezplatného zpravodaje receptů a získejte každý týden nové recepty ve své doručené poště! Najděte mě, jak sdílím další inspiraci na Pinterestu a Instagram.
Kořeněné Vepřové maso Plněné Poklop Chile
Ingredience:
Vepřové Maso Vyplňování
- ▢ 1 lb / 450 g vepřové mleté maso
- ▢ 1/2 lžičky kmínu
- ▢ ½ lžičky paprika
- ▢ ¼ lžičky kajenského pepře volitelné
- ▢ 1 lžička bílého cukru
- ▢ ½ lžičky česnek prášek
- ▢ ½ lžičky cibule prášek
- ▢ 2 pražené poklop chile nahrubo nasekané
- ▢ Sůl a pepř podle chuti
- ▢ 1 – 2 lžičky limetkové nebo citronové šťávy
Plněné Chile
- ▢ 4 velký poklop chile papričky
- ▢ Olej
- ▢ Sůl a pepř
- ▢ Strouhaným sýrem čedar, monterey jack nebo pepř jack
Koriandr Jogurt Omáčkou
- ▢ ⅓ šálku lístky koriandru stonky s listy, volně balené
- ▢ ⅔ šálku řeckého jogurtu nebo zakysané smetany
- ▢ 2-3 lžičky limetkové nebo citronové šťávy více na chuť
- ▢ Sůl a pepř podle chuti
Návod:
Vepřové Plnění (mohou být vyrobeny dopředu)
-
rozehřejte nepřilnavou pánev přes středně vysoké teplo.
-
Přidejte asi 1 polévková lžíce oleje a když je olej horký, přidáme mleté vepřové maso spolu s kořením (vše kromě poklopu chile a limetkové šťávy). Vařte na středně vysokém ohni, zatímco maso oddělujete a mícháte v koření.
-
když se vepřové maso uvaří, přidejte nakrájenou pečenou Poklop chile, limetkovou šťávu a ochutnejte. Míchejte, aby se promíchal a zahřál.
-
vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu.
Koriandr Jogurt Omáčkou
-
Místo, koriandr, jogurt, citronovou šťávu a špetku soli a pepř v malém kuchyňském robotu. Proces, dokud se koriandr dobře promíchá s jogurtem. V případě potřeby ochutnejte. Uchovávejte v chladničce, dokud není potřeba.
Plněné Chile
-
Předehřejte troubu na 350°F. Lehce olej (nebo řádek) trouby-důkaz jídlo s trochou olivového oleje.
-
umyjte a osušte Poklop chile.
-
vystřihněte okno v poklopu chile ostrým nožem, jak je znázorněno na obrázcích v příspěvku. Odstraňte semena a bílou dřeň. Naplňte Poklop chile vařeným vepřovým masem.
-
vložte plněné chilli do připravené misky odolné proti troubě. Chilli papričky potřete trochou oleje a posypte solí na papriky.
-
Pečeme v troubě 15-20 minut, dokud chile papričky mají měkčené a vepřové začíná karamelizovat. Posypeme sýrem přes otvory na papriky na pokrytí vepřové a vrátit se do trouby na pečeme dalších 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a je temperamentní.
-
vyjměte z trouby a nechte ji několik minut odpočívat.
-
podávejte za horka s koriandrovou jogurtovou omáčkou pokapanou nahoře, popraskaným pepřem a nasekaným koriandrem. Užijte si to!
„Tato webová stránka poskytuje přibližné informace o výživě pro pohodlí a pouze jako zdvořilost. Údaje o výživě jsou shromažďovány především z USDA Food Composition Database, kdykoli jsou k dispozici, nebo jinak jiné online kalkulačky.“
Pokud se vám líbil tento kořeněné vepřové maso plněné poklop chile (plněné chile) recept, nezapomeňte se přihlásit na nové (a zdarma) recepty zadáním své e-mailové adresy, na boční liště (a získat všechny tyto recepty přímo do vaší e-mailové schránky), takže si nenechte si ujít na věc. Najdete mě na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE a GOOGLE-PLUS taky.
