Komerční rybolov

Komerční rybolov, braní ryby a jiné mořské plody a zdroje z oceánů, řek a jezer pro účely marketingu. Na počátku 21. století bylo v komerčním rybolovném průmyslu přímo zaměstnáno asi 250 milionů lidí a odhadem jedna miliarda lidí závisela na rybách jako jejich primárním zdroji živočišných bílkovin.

rybolov je jedním z nejstarších zaměstnání lidstva. Starověké hromady vyřazených skořápek měkkýšů, některé z pravěku, byly nalezeny v pobřežních oblastech po celém světě, včetně Číny, Japonsko, Peru, Brazílie, Portugalsko, A Dánsko. Tyto mohyly, známé jako kuchyňské middens (z dánského køkkenmødding), naznačují, že mořští měkkýši patřili mezi rané potraviny lidí.

archeologické důkazy ukazují, že lidé se dále naučili chytat ryby do pastí a sítí. Tyto aktivity byly omezeny na první jezer a řek, ale jako lodě a rybářské zařízení byly lepší, lidi se pustil do chráněných pobřežních oblastí a ústí řek a případně dál na kontinentální police, relativně mělký oceán, pláně mezi zemí a hlubší oceán oblastí. V některých regálových oblastech, kde byly mořské řasy hojné, to bylo také začleněno do stravy.

technologie rybolovu se nadále vyvíjela v celé historii, využívala vylepšené a větší lodě, sofistikovanější rybářské vybavení a různé metody konzervace potravin. Komerční rybolov je nyní prováděny na všech typech vod, a to ve všech částech světa, s výjimkou případů, kdy brání hloubky nebo nebezpečné proudy nebo zakázáno zákonem. Komerční rybolov lze provádět jednoduchým způsobem s malými plavidly, malým technickým vybavením a malou nebo žádnou mechanizací jako v malém místním, tradičním nebo řemeslném rybolovu. To může být také provedeno ve velkém měřítku s výkonnými hlubinnými plavidly a sofistikovaným mechanickým vybavením podobným zařízením jiných moderních průmyslových podniků.

řasy i zvířata jsou převzaty z moře. Dva druhy ryb jsou chyceny: demersal, žijící na dně nebo v jeho blízkosti, i když někdy ve střední vodě; a pelagický, žijící na otevřeném moři poblíž povrchu. Treska obecná, treska jednoskvrnná, štikozubec obecný, pollock a všechny formy platýsů jsou běžné ryby při dně. Sleď a příbuzné druhy a tuňák a jejich příbuzní jsou příklady pelagických ryb. Jak demersální, tak pelagické ryby se někdy nacházejí daleko od pobřežních oblastí. Jiných vodních živočichů, které mohou být předmětem komerčního rybolovu zahrnují, zejména, korýši (humři, ostnaté humry, kraby, krevety, krevety, raky) a měkkýše (ústřice, mušle, mušle, šneci, chobotnice, chobotnice). Některých savců (velryby, delfíni), plazi (hadi, krokodýli), obojživelníci (žáby), mnoho druhů červů, coelenterates (korálů, medúzy), a houby jsou také hledal v komerční rybolov. Většina těchto zvířat je v mnoha zemích legálně považována za ryby.

různé řasy se komerčně získávají v mořské i sladké vodě. Mořské řasy se sklízejí ve vodě nebo se shromažďují na pobřeží. Řasy hrají důležitou ekologickou roli v mnoha zemích, a to nejen jako lidské jídlo, ale také jako krmivo pro dobytek, jako hnojivo, a jako suroviny pro některá odvětví.

rybolov se dělí částečně podle druhu vody: sladká voda-jezero—řeka a rybník – a slaná voda-pobřežní, střední voda a hluboké moře. Další klasifikace je založena na objektu – jako při lovu velryb, lovu lososů a lovu houbami. Někdy se rybolov klasifikuje podle použitého způsobu rybolovu: harpuny, nevody, vlečné sítě a podšívka.

zatímco rybolov je považován za obnovitelné zdroje, nadměrný rybolov vyčerpal ryby a další mořské plody na mnoha místech a představuje hlavní hrozbu pro vodní biologickou rozmanitost. Kromě toho, použití méně selektivních lovných zařízení, jako je tenatových sítí nebo vlečných sítí, má za následek značné vedlejší úlovek (náhodné úlovky necílových druhů); některé odhady uvádějí, že vedlejší úlovek může činit až 40 procent celosvětového úlovku. Udržitelné řízení rybolovu je klíčové jak pro zdraví vodních ekosystémů, tak pro trvalou produktivitu komerčního rybolovu.

tento článek pojednává o organizovaném rybolovu za účelem zisku, s důrazem na mechanizované průmyslové metody, zařízení, a plavidla. Historie a metody lovu velryb, což je méně rybolov než lov vodního savce, jsou popsány samostatně v článku lov velryb. Pro rybaření, nebo rekreační rybolov, viz článek rybolov. Informace o použití a hodnotě ryb a mořských produktů jako potravin, viz výživa, člověk.