Greg Lutz, Rozšíření Profesor, Louisiana State University AgCenter
Langusty Výroby
i když většina AMERICKÝCH raků průmysl se nachází v Louisianě, tyto korýši jsou pěstovány v mnoha jiných státech, včetně (ale ne omezený k) Texas, Kalifornie, Florida, Alabama, Mississippi, severní a jižní Karolíně, Arkansasu, Missouri a Ohio. Produkce langusty se obvykle spoléhá na podporu přírodních zdrojů potravy pro langusty; přímé krmení není z ekonomického hlediska praktické. Velká část akvakultury langusty v Louisianě, více než 50 procent, se praktikuje ve spojení s produkcí rýže. Zemědělství langusty dobře zapadá do mnoha stávajících zemědělských operací pomocí okrajových zemědělských pozemků, střídání plodin, a trvalá zemědělská práce a vybavení během období mimo špičku. Raci mohou být vyrobeny buď ve stálé rotaci s rýže plodiny rok co rok na stejném místě nebo v poli rotace s rýží a občas nějaké jiné plodiny, s vysazování raků každý rotační cyklus. Jako ekonomiku produkce rýže v Louisianě oslabil v průběhu posledních desetiletí, mnohé producenty rýže se obrátil k rak jako příslušenství plodin, které mohou být integrovány do svých stávajících zemědělských činností.
prakticky veškerá kultura langusty se také spoléhá spíše na přirozenou reprodukci než na skladování mláďat chovaných líhní. Převládající kultivované druhy v Severní Americe, červená bažina (Procambarus clarkii) a bílé říční raci (P. zonangulus), jsou klasifikovány jako „mírné“ druhů; to znamená, že budou tolerovat chladné zimní podmínky. Oba druhy však mají řadu vlastností, které jsou obvykle spojeny se zvířaty žijícími v teplých vodách. Tyto druhy jsou krátkodobé (dva roky nebo méně), mají vysoké přežití mladistvých a mohou se střídat mezi reprodukčně aktivními a neaktivními formami. Navíc P. clarkii je schopen plodit po celý rok v jižních Spojených státech a některé ženy se mohou množit více než jednou za rok.
výrobní cykly
na rozdíl od některých severnějších druhů s dlouhou životností mají tyto langusty životní cykly, které jsou dobře přizpůsobeny strategiím zemědělské produkce. Zralá zvířata se páří v otevřené vodě, kde jsou spermie uloženy ve speciální nádobě, po které se samice ustoupí do nory, aby se nakonec rozmnožila. Hrabání činnost může nastat kdykoliv, ale je nejvíce převládající v pozdním jaře / začátkem léta v Louisianě. Ačkoli tření může probíhat v otevřené vodě, Nora poskytuje ochranu, zatímco oplodněná vejce nebo mladá jsou připevněna ke spodní straně ocasu své matky. Langusty všech věkových kategorií a velikostí, ať už zralé nebo nezralé a mužské nebo ženské, bude kopat nebo ustoupit do nory přežít období odvodnění. Raci rybníky jsou obvykle odvodněné během letních měsíců, aby pro výsadbu a růst vegetace, který bude nakonec sloužit jako základ raci jídlo webu pro následující výrobní sezóny.
před vypuštěním se některé zralé langusty vrhají poblíž vodorysky. Jako hladina vody klesne, další račí nory se objeví nižší, na náspu a jsou někdy nalézt na spodní rybník; nicméně, burrows na rybníku podlahy často obsahují vysoké procento non-reprodukční langusty, jako samci a nedospělá mláďata. Protože reprodukce je poněkud synchronizována u raků chovaných v rybnících, rybníky jsou běžně zaplavovány na podzim, aby se shodovaly s hlavním obdobím reprodukce. Jednou kladení vajíček a líhnutí dochází v norách, v časném podzimu, je důležité, že žena a její mladý nechte nory v přiměřené lhůtě. Když podmínky sucha nutí langusty zůstat v nory, může dojít ke zvýšené úmrtnosti. Záplavy rybníků nebo silné srážky jsou obvykle nezbytné k tomu, aby se samice langusty vynořily ze svých nor. Samice se objevují se svými mladými (nebo někdy s vejci) připevněnými k ocasům a pokročilá mláďata jsou rychle oddělena od své matky, když se pohybuje na otevřené vodě. Jak se vegetace, která rostla na suchém dně rybníka během léta, začíná rozpadat, podporuje přirozenou potravinovou síť pro mladé langusty, produkující různé potraviny, jako jsou hlemýždi a další vodní bezobratlí.
charakteristika farmy
rybníky s Langustami by měly být umístěny na plochých otevřených plochách a půdy by měly mít dostatečné množství jílu. Hlinité hlíny, písčitá hlína, a hlinité hlinité hlíny jsou uspokojivé typy půdy. Jílovitá půda je nezbytná k udržení vody a udržení integrity raků. Obecně platí, že půdy, které lze srolovat do koule, mají dostatek hlíny pro kulturu langusty. Zvýšení musí být dostatečně vysoká, aby umožnila rybníka dno zůstane nad úrovní vody v okolí odvodňovacích příkopů a kanálů.
povrchová i podpovrchová voda je přijatelná pro chov langusty. Studny poskytují vodu bez predátorů, ale mají omezenou vypouštěcí kapacitu a vyšší investiční a čerpací náklady. Protože voda neobsahuje žádný kyslík a je obvykle vysoká v rozpustné železo a toxický sirovodík, musí být voda provzdušňuje přidat kyslík a odstranění železa a sirovodíku před vstupem do rybníka. Povrchová voda je uspokojivá, pokud je bez znečištění a pokud jsou obtěžovány dravé ryby. I když je čerpání levnější, povrchová voda obvykle není tak spolehlivá v množství a kvalitě. Čerpací kapacity 75 až 100 litrů za minutu na povrch akr je ideální pro intenzivní strategie řízení pro langusty rybníků, které v průměru 14 až 18 cm hluboko, když je plně zaplaven.
technologie produkce s nízkou intenzitou používaná v chovu langusty vyžaduje metodu sklizně na rozdíl od těch, které se používají ke sklizni ryb. Používá se pasivní systém, který využívá pasti s návnadami začínající již v listopadu a pokračující do následujícího dubna/června. Pokud je podzimní a zimní produkce nedospělých jedinců nízká, nebo kde se langusty pěstují ve severnějších oblastech, zahájení sklizně zřídka začíná před březnem a často se prodlužuje do konce července. Odchyt je náročný na práci a více než polovina všech výrobních nákladů je spojena se sklizní. Návnada a práce jsou obvykle hlavní náklady na sklizeň. Efektivní sklizeň je nezbytná pro ziskovost chovu langusty.
environmentální aspekty
chov langusty je mnohými považován za relativně šetrné k životnímu prostředí. Začlenění akvakultury langusty s tradičními zemědělskými postupy slouží jako produktivní forma ochrany půdy a vody. Pro produkci langusty se často používá půda, která je pouze okrajová pro tradiční řádkové plodiny. Kromě toho poskytuje ekonomické výhody pro mnoho venkovských ekonomik a vysoce ceněné a žádoucí, mořské plody produkt, langusty rybníky slouží jako příznivé mokřadní stanoviště pro mnoho druhů vodních ptáků, brodivých ptáků, plazů, obojživelníků, a furbearers. Téměř v každém případě, když se povrchové vody používají k produkci langusty, voda opouštějící rybníky má stejnou nebo lepší kvalitu, než když byla čerpána. Nicméně, vypouštění vody z jezírka do okolních povodí bylo některými citováno jako primární environmentální problém s chovem langusty. Odpadních vod (ocas-vod) jsou vypouštěny, když srážky překročí rybník skladovací kapacity, když rybníky jsou zapsány na zlepšení kvality vody, a když rybníky jsou vyčerpaný na konci produkčního období. Odpadní voda z rybníka langusty má obvykle nízký obsah živin a kyslíku, ale kvůli aktivitě samotných langustů může být zákal a suspendované pevné látky v určitých obdobích roku vysoké. Louisiana langusty průmysl vyvinula osvědčené postupy řízení (bmp) reagovat na potřebu zlepšit hospodářské a environmentální výkonnost. Dobrovolné bmp při produkci langusty jsou účinným a praktickým prostředkem pro úsporu vody, snížení spotřeby energie a nákladů na čerpání, ochranu životního prostředí a posílení vnímání veřejnosti o chovu langusty.
langusty publikace
druhový profil: Procambarid langusty (pdf).
Australské Červené Dráp Raků (pdf)
Rak: Zdravá Volba (pdf)
Langusty Akvakultury Marketing (pdf)
Rak: Ekonomie Výroby, Stavby Rybník, a Vodu (pdf)
Rak: Výroba Sklizeň (pdf)
Langusty: Systémy produkce a Krmiva (pdf)
Louisiana Raci Výroby Manuál (pdf)
Produkce Raků v Alabamě (pdf)
Semi-Intenzivní Produkce Red Bažina Rak v Hliněné Rybníky bez Zasadil Píce (pdf)
následující článek lze stáhnout z North Central Regionální Centrum Akvakultury stránkách:
Potenciál Raci Kultury v Severní Centrální Oblasti
Rak webové Stránky
Rak Akvakultury Demonstrace na Minnesota Rýžová Pole