S wholesale coffee bean prodej prudce stoupá stále více lidí caffeinate doma kvůli Covid-19, spravedlivý obchod pražírna Mír Káva se rozhodl opustit kavárně podnikání, uzavření jeho tři Minneapolis obchodech. Ale vlajková loď umístění v Longfellow bude pokračovat společensky vědomé poslání společnosti.
Wildflyer Coffee, nezisková organizace zaměřená na poskytování pracovních míst mládeži bez domova, přebírá obchod Peace Coffee ‚ S Wonderland Park na 3262 Minnehaha Avenue. Wildflyer převezme pronájem, ale Peace Coffee opouští veškeré své vybavení a bude poskytovat školení a průběžnou podporu.
„je to jako další vývoj naší mise,“ řekl generální ředitel Peace Coffee Lee Wallace v nedávném rozhovoru s TCB. Dlouholeté motto Peace Coffee, založené v roce 1996, zní “ In It For Good.“Peace je certifikovaná B Corp., která peče malou dávku organické a fair-trade kávy. Jeho fazole se prodávají v obchodech s potravinami především na Středozápadě.
„naše hlavní podnikání je opravdu velkoobchodní,“ řekl Wallace ,“ takže se stěhujeme do takových partnerství.“
obchod Longfellow bude prvním stálým místem pro Wildflyer, který dosud prodával kávu na farmářských trzích a vyskakovacích akcích. Obchod bude zaměstnávat nejméně 20 mladí lidé každý rok se zaměřením na kultivaci pracovních a životních dovedností a cestu z bezdomovectví, uvedl výkonný ředitel Wildflyer Carley Kammerer ve svém prohlášení. „Tato práce je obzvláště důležitá právě teď, v roce, kdy jsme obdrželi nejvíce žádostí v historii naší agentury. Nastal čas investovat do našeho mládí a my jsme nemohli být šťastnější, že to děláme tady, v této čtvrti, na tomto ikonickém místě kávy, a za podpory našich přátel v Peace Coffee.“
Wildflyer plánuje otevřít v Longfellow v prosinci. „Strávili jsme roky tkáním míru do života lidí na tomto místě,“ řekl Wallace. „Takže jsme hrdí na to, dát Wildflyer vestavěnou komunitu, ve které růst a prosperovat.“
Peace Coffee ‚ s downtown locations v AT &T Tower a Capella Tower se uzavřely v březnu a znovu se neotevřou.