jak užitečné jsou pro konzumaci nežádoucího zahradního hmyzu, křepelky nejsou nejlepšími kandidáty na drůbeží traktory. Na rozdíl od kuřat, jejich malá velikost a překvapivou rychlostí se pohybující se otevřeným dnem traktor bez stlačuje nebo uvolňuje ptáci velmi obtížné, a vaše ptáci by být náchylné k přirozené predátory, jako jsou mývalové a vačice. Nejlepší je držet křepelky v trvalém, uzavřeném kurníku a běžet. Také by nemělo být dovoleno, aby se ve volném výběhu v zahradě nebo na zahradě, jako kuřata, protože oni mohou uniknout přes malé otvory v oplocení a létat rychle přes vysoké překážky, a oni jsou velmi dobře skrývat. Jejich zbarvení, i když je hezké na pohled, je dokonale maskuje štětcem a listím a ztěžuje jejich nalezení.
Krmné, Zbytky, a Škůdce Dispozici
Křepelčí vyžadují high-protein dieta a dospělí dělat dobře s 22 procent bílkovin krmiva pro masu nebo pernaté zvěře, obvykle k dispozici na místní zemědělské zásobování obchodů. Kuřata, také, bude potřebovat startovací krmivo s vyšším obsahem bílkovin než kuřecí startovací krmivo, ale pouze po dobu šesti týdnů mezi líhnutím a zráním. Každá dospělá křepelka spotřebuje asi 18 gramů krmiva denně, a pokud mají účinný podavač s nízkým odpadem, 40kilový sáček vydrží 20 ptáků přibližně dva měsíce. Malá plastová krabička nebo kbelík lze proměnit v účinný podavač řezáním malých otvorů pár centimetrů od dna, pouze dostatečně velké, aby křepelka mohla strčit hlavu. Zakryjte řezané hrany lepicí páskou, abyste chránili křepelku. Rádi škrábají a“ píce “ ve svých peletách, a pokud to dovolí, rychle rozšíří své jídlo všude. Škrábání je hlavním zdrojem potenciálního potravinového odpadu a může mít za následek páchnoucí coop, když potraviny s vysokým obsahem bílkovin přicházejí do styku s vodou. Box feeder jim umožní jíst tolik jídla, kolik chtějí, aniž by rozptýlili své krmivo; oceníte čistší coop a úspory nákladů.
Z meloun kůry a vnitřnosti na oschlé kousky chleba, křepelky jsou rádi, že jíst zeleninu, ovoce, chleba a zbytky. Jejich vlastní skořápky mohou být sušeny v peci při nízké teplotě, rozemleté a přidány zpět do jídla jako doplněk vápníku. Můžete sbírat zelí červy, housenky, larvy a další nežádoucí chyby z vašeho dvorku poskytnout pestrou smorgasbord pro vaše křepelky a udržet takové škůdce mimo zahradu.
Křepelčí skořápky mohou také být rozdrcen a přidán do vaší zahrady jako slimák a šnek odrazující, zatímco křepelčí trusu mohou být přidány do kompostu. Stejně jako kuřecí hnůj by křepelčí hnůj neměl být přidáván přímo do vaší zahrady, kde by mohl „spálit“ vaše rostliny, ale místo toho by se měl před aplikací rozložit.
voda na pití, prach na koupání
křepelka potřebuje denně měnit vodu. Jeden galon waterer je dost dodávat 20 ptáci nebo více, ale oni budou často špinavé jejich vodu do konce dne. Jako podavač, umístění waterer nad úrovní terénu (na paver kámen nebo něco podobného) bude bránit vaše křepelky od poškrábání, nečistot, coop nečistoty, nebo trus do vody. Měli byste si zvyknout drhnout vodníky každý druhý den štětcem a mýdlem na nádobí. Při teplotách pod bodem mrazu, mají konstantní zdroj nezmrazené vody pro ptáky. Můžete investovat do vyhřívání waterer, nebo otočit waterers kolem kurníku (od chladnější k teplejší oblasti), aby se voda před mrazem.
i když jsou pozemní obyvatelé, křepelky mohou být drženy ve vyvýšeném kurníku pro pohodlí při sběru vajec a výměně krmiva, vody a podestýlky.
Foto Kelly Bohling
křepelka bude více nadšená čerstvou prachovou lázní než ozdobným občerstvením. Mělká mísa nebo hliníková koláčová pánev funguje dobře pro výrobu prachové lázně s kombinací stejných dílů jemného písku, suché ornice a dřevěného popela. Křemelina může být také přidána ve velmi malých množstvích, i když to není rozhodující,a někteří chovatelé křepelek ji nepoužívají ze strachu z poškození plic ptáků. Naplňte misku 1/2 palce až 1 palec vaší koupelové směsi a křepelka se k ní hrne.
Jen tak Ležet,
Coturnix křepelka byli chováni v zajetí docela dlouho, a slepice mají obecně ztratil hodně z jejich napjatý instinkt. Pokud chcete pářit své ptáky a vylíhnout ty vejce, budete s největší pravděpodobností potřebovat inkubátor. Někteří majitelé to mohou považovat za nevýhodu vlastnění křepelky, ale většina se těší na čas líhnutí. Mnoho komerčních inkubátorů nese podnosy na křepelčí vejce, které jsou kompatibilní s jejich standardními modely, a lze je stále používat s automatickými soustružníky. Křepelčí vejce vyžadují mírně odlišné úrovně vlhkosti a teploty než kuřecí vejce,ale tyto parametry jsou v rámci možností standardního inkubátoru. Násadová křepelka je jedinečně úžasný zážitek, a rychle dozrávají od 1-palcových chmýří až po dospělé za šest týdnů. Po vylíhnutí udržujte kuřata v zahřátém chovu. Pokud je počasí teplé, mohou být mladí ptáci přemístěni do venkovního kurníku ve věku 4 až 5 týdnů.
Foto Getty Images/Evgeny Bagautdinov
I když se může nedostatek napjatý instinkt, křepelky slepice jsou spolehlivé vrstev a se spustí, když jsou tak mladý jako 6 až 8 týdnů. V teplých měsících, pokud slepice dostávají správné jídlo a vodu, budou ležet každý den jako hodinky, obvykle pozdě odpoledne nebo večer. V chladnějších měsících se produkce vajec může snížit, ale nezastaví se úplně. Zajištění tepelné lampy vydrží pokládání v zimě. Během chladného počasí častěji kontrolujte vejce, abyste je chytili před zmrazením. Pokud skořápky prasknou v kurníku, vejce by se neměla jíst.
ve srovnání s kuřecími vejci mají křepelčí vejce mírně vyšší obsah bílkovin a některých vitamínů a minerálů; plášť je také tenčí, ale membrána pod ním je silnější. To může způsobit určitou frustraci, když začnete používat vejce, ale výsledky stojí za to. Křepelčí vejce chutnají mnohem bohatší a máslovější než kuřecí vejce, hlavně kvůli většímu poměru žloutek k bílé. Jsou to vynikající doplňky zelených salátů, těstovin nebo bramborových salátů a kari, a jsou božské, když jsou nakládané. Petite deviled křepelčí vejce potěší kolegy partygoers. Prodej navíc vejce mohou pomoci kompenzovat náklady na křepelčí jídlo, a během high-výnos letních měsících, křepelka může platit pro sebe
Křepelčí vejce a mláďata jsou roztomile miniaturní, kromě velícího dobrou cenu na trhu, pokud chcete odbočit buď do příjmů.
Fotografie od Adobe Stock/anastasianess
Vedení Coturnix křepelka vyžaduje velmi málo času a úsilí výměnou za zábavu, zahradnické služby, jídlo, a příjmy, které může poskytnout. Budete muset plánovat své obytné prostory a krmítka, ale dospělé křepelky jsou soběstačné a vytrvalé. S řadou krásných barev na výběr a stálým přísunem vajec, byli drůbeží volbou pro mnoho farmářů na zahradě. Možná se i Vy rozhodnete zachovat křepelky!
využijte křepelčích vajec
přestože křepelčí vejce jsou mnohem menší než kuřecí vejce, můžete je stále používat v jakémkoli receptu, který vyžaduje vejce. Poměr 5-1 křepelčích vajec k kuřecím vejcům je běžný.
otevření křepelčích vajec vyžaduje jiný přístup než otevření slepičích vajec: Kuřecí vejce má tvrdou skořápku a tenkou membránu, zatímco křepelčí vejce má tenkou skořápku a silnou membránu.
Foto Getty Images / Ildar Imashev
doporučuji steakový nůž nebo malý sekací nůž pro otevírání křepelčích vajec. Držte vejce v levé ruce a jemně „karate chop“ šířkou přes vejce od palce nad vejcem. To nebude stačit k rozříznutí membrány, ale praskne skořápka v relativně čisté příčné linii. Potom vezměte špičku nože a jemně nakrájejte do trhliny, oddělte membránu a nechte jemně vypáčit skořápku a nalijte vejce do misky. Žloutek by měl vypadat baculatý a kulatý, zatímco bílá by měla být tlustá a čirá. Zlikvidujte vejce, pokud je žloutek nebo bílá barva nebo pokud voní.
vařená křepelčí vejce
před vařením vejce umyjte a očistěte. Naplňte malý hrnec do poloviny vodou a přiveďte k varu. Vejce vložte do štěrbinové lžíce s dlouhou rukojetí a jemně je vložte do hrnce. Chcete-li žloutky udržet ve středu skořápky (což je zvláště užitečné při výrobě ďábelských vajec), při vaření vajec jemně promíchejte vodu. Vejce dosáhnou měkkého varu po 2 1/2 až 3 minutách a tvrdého varu po 4 až 5 minutách. Pomocí štěrbinové lžíce zvedněte vejce do cedníku a poté je opláchněte studenou vodou. Před pokusem o loupání je nechte úplně vychladnout. Křepelčí vejce budou tolerovat mírné převaření, ale budou tvrdá a gumová.
Fotografie od Kelly Bohling
Peel vařené křepelčí vejce krakováním zaoblené konce proti dřezu nebo pultu a štípání otevřít hlubších membrány. Pod chladnou tekoucí vodou jemně odlupujte skořápku a membránu ve spirále. Bude to trvat trochu praxe, ale celá věc by měla vyjít v jednom dlouhém pásu. Stejně jako u kuřecích vajec budou čerstvější křepelčí vejce složitější na loupání.
nakládaná křepelčí vejce
po uvaření křepelčích vajec je můžete mořit ještě chutnějším občerstvením. Rychlý a snadný způsob, jak nakládat křepelčí vejce, je použít zbytky solanky v nádobách na okurky poté, co jste snědli obsah. Solanka v obchodě zakoupené koprové nádobě je více než dost na to, aby nakládala celou sklenici křepelčích vajec. Všechna koření z předchozích nakládaných cestujících vytvoří várku křepelčích vajec.
Fotografie od Kelly Bohling
Pokud byste raději, aby slaném nálevu od nuly, použijte 1-1 poměr octa do vody, plus 1/4 lžičky soli pro každý šálek tekutiny, a spousta z bylin a koření dle vašeho výběru. Dávám přednost použití bílého octa, i když některé recepty vyžadují jablečný ocet. Čerstvé nebo i sušené kopr je jedna z mých oblíbených doplňků, a také jsem přidat pepř; semen fenyklu, pár, čerstvé, mleté stroužky česneku; a buď sušené kajenský pepř nebo čerstvé jalapeno. Opravdu, každá feferonka bude dělat. Jiné bylinky, jako je oregano, petržel a celer, dělají nádherné doplňky. Experimentujte a najděte perfektní kombinaci.
po sestavení solanky přidejte vařená loupaná křepelčí vejce. Uchovávejte v lednici a nechte marinovat asi 2 týdny. Bude těžké je pohltit brzy, ale čím déle se namočí do slaných příchutí, tím lépe.
Kelly Bohling je celoživotní Kansan, který pracuje jako klasický houslista. Mezi koncerty a lekcemi tráví čas na zahradě nebo se svými zvířaty, včetně křepelčích a francouzských angorských králíků. Bohlingova ručně spřádaná Příze Angora najdete na Etsy a Instagram @ThreeRabbitYarns.