už víme, že konzumace ovoce poskytuje mnoho zdravotních výhod, takže když je něco označováno jako „přírodní mocenské ovoce“ – jak jsou data Medjool-musí to být skutečné řešení,že?
no, Medjool data nezklame. Plné vitamínů, minerálů a vlákniny, přínosy pro zdraví jsou pozoruhodné.
tyto jedlé sladké plody datlové palmy vytvářejí skvělá přírodní sladidla a náhražky cukru, ale nejsou jen chutné. Bylo také prokázáno, že snižují hladinu cholesterolu a zvyšují zdraví kostí — a to je jen několik z mnoha důvodů, proč do vaší stravy přidat sušené nebo čerstvé Medjool data.
co přesně jsou data Medjool a co je činí tak prospěšnými? Čtěte dále a zjistěte a připravte se na některé lahodné recepty Medjool data.
Jaké Jsou Medjool Data?
data jsou základní potravou Středního východu a údolí Indus po tisíce let.
jaké jsou data? Jsou druh ovoce pocházející z datlovníku, (Phoenix dactylifera), strom z palmového rodiny, nacházejí v severní Africe, na Kanárských Ostrovech, na Středním Východě, Pákistánu, Indie a Kalifornie.
datum ovoce je jednoosé a obvykle podlouhlé a data se často liší tvarem, velikostí, barvou, kvalitou a konzistencí masa.
existují stovky odrůd datlových palem Phoenix dactylifera, ale jedním z nejznámějších je velká, měkká datlová dlaň Medjool, která produkuje data Medjool.
data jsou ovoce běžně konzumované jako součást středomořské stravy. Medjool data mohou být konzumována čerstvá nebo sušená, a je běžné, že se suší, což prodlužuje jejich životnost a zabraňuje předčasnému znehodnocení.
pokud je budete konzumovat čerstvé, hledejte je v sezóně od září do listopadu.
Medjool data mají tmavě hnědou barvu pleti s chutí, kterou lze popsat jako karamelovou. Při držení sušené Medjool data v ruce, musíte nejprve cítit své firmy ještě vrásčitou texturou, ale nedělejte rychlé soudy — při kousání do Medjool data, uvidíte, že uvnitř je skutečně vlhké a výstižné.
data Medjool se velmi liší velikostí a v současné době neexistují žádné průmyslové standardy pro velikost. Někdy uvidíte data Medjool popsaná jako „velká, „“jumbo“ nebo „super,“ což je obecný odkaz na jejich délku i obvod.
zdravotní přínosy
jsou data pro vás dobrá? Existuje mnoho zdravotních výhod dat. Níže jsou uvedeny některé z nejlepších způsobů, jak přidat data do vaší stravy, může zvýšit vaše zdraví!
1. Snížení cholesterolu
jedním z hlavních potenciálních přínosů Medjool dates je snížení hladiny nezdravého cholesterolu. Když budete jíst data, zvýšíte svůj nerozpustný a rozpustný příjem vlákniny,což může přirozeně výrazně snížit hladinu cholesterolu – zejména LDL („špatný“) cholesterol.
jak víme, LDL cholesterol je hlavním faktorem přispívajícím k infarktu, srdečním onemocněním a mrtvici, díky čemuž jsou tato chutná data skvělou volbou pro zdravé srdce.
když v krvi cirkuluje příliš mnoho cholesterolu, může vytvářet lepkavé usazeniny nazývané plak podél stěn tepny. Plaketa může nakonec zúžit nebo blokovat tok krve do mozku, srdce a dalších orgánů.
krevní buňky, které se zachycují na plaku, tvoří sraženiny, které se mohou uvolnit a zcela blokovat průtok krve tepnou, což způsobuje srdeční infarkt nebo mrtvici. Pokud trpíte vysokým cholesterolem, odborníci doporučují dietu, která obsahuje potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou data.
ve skutečnosti výzkum z Izraele zjistil, že Medjool data spolu s řadou dalších dat “ inhibovala oxidaci LDL a většina extraktů také stimulovala odstranění cholesterolu z makrofágů.“
2. Prevence a zmírnění zácpy
pokud čtete seznam nejlepších potravin pro úlevu od zácpy, nebuďte překvapeni, pokud vidíte data v seznamu. Vysoký obsah vlákniny v datech Medjool z nich činí chytrou volbu, pokud jde o udržení pravidelnosti.
pokud není bolest nebo krvácení, zácpa je často známkou toho, že vaše strava prostě potřebuje více vlákniny.
v závislosti na věku a pohlaví doporučuje Lékařský ústav 19 gramů až 38 gramů vlákniny denně. Většina Američanů však tato doporučení nesplňuje, často dostává jen polovinu toho, co by měli denně.
Data mají vysoce rozpustné vlákniny, které udržují stolice pravidelná přidáním hromadně na stolici a pomáhá to rychleji přes střeva. Až příště hledáte přírodní lék na úlevu od zácpy, zkuste mít několik dat Medjool.
3. Natural Energy Booster
potřebujete nový go-to pro vaše pre-workout svačinu nebo zdravé post-workout možnost? Vyzkoušejte Medjool data pro přirozené zvýšení energie.
jakmile vyzkoušíte Datum Medjool, nebudete překvapeni, když zjistíte, že data jsou vyšší v cukru než mnoho jiných druhů ovoce. Data však obsahují přírodní cukry, jako je fruktóza, glukóza a sacharóza.
tyto cukry jsou snadno zpracovávány a využívány tělem pro energii.
konzumace několika dat Medjool nebo jejich zahrnutí do občerstvení je skvělý nápad, když hledáte zdravý nárůst energie. Celosvětově, data se používají pro odpolední vyzvednutí, aby se odvrátila únava.
místo toho, abyste sáhli po dalším šálku kávy, zkuste recept na zelený koktejl, který obsahuje některá data Medjool.
4. Snižte hladiny triglyceridů
Medjool data mohou dát vašemu srdci zdravou podporu. Studie publikovaná v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zjistila, že data Medjool jsou bohatá na antioxidační vlastnosti in vitro.
deset zdravých jedinců konzumovalo 100 gramů denně Medjool nebo Hallawi po dobu čtyř týdnů. Podle studie spotřeba dat Medjool snížila hladiny triglyceridů v krvi o 8 procent mezi účastníky.
triglyceridy jsou typem tuku (lipidů), který se nachází ve vaší krvi. Mít vysoké triglyceridy může zvýšit riziko srdečních chorob, takže je důležité udržovat triglyceridy na normální úrovni(méně než 150 miligramů na deciliter).
5. Alternativní přírodní sladidlo
pokud by příroda měla skutečný obchod s cukrovinkami, data Medjool by byla přední a středová. Když budete jíst Medjool Datum, to může být těžké zpracovat, že je to opravdu kus ovoce, protože to má takovou cukroví-jako kvalita na to.
Medjool data jsou nepopiratelně sladká, ale zcela nezpracovaným způsobem – takže pokud to nepřehánějte,není s těmito karamelovými sušenými ovocemi spojena žádná vina.
výzkum ukazuje, že existuje přímá souvislost mezi zvýšenou spotřebou cukru v potravinách a zvýšenou mírou cukrovky. Všichni bychom se měli snažit udržet náš příjem cukru dolů a mít na paměti naše zdroje cukru.
lahodné ovoce, jako Medjool date, poskytuje skutečně uspokojivou alternativu k jídlu tyčinky nebo sušenky naložené rafinovaným cukrem.
6. Podporu Zdraví Kostí
významné množství klíčových minerálů nalezených v data Medjool se jim superstars, když to přijde k posílení kostí a bojování mimo bolestivé a oslabující onemocnění kostí, jako je osteoporóza.
za prvé, data jsou bohatá na vápník, který je nezbytný pro vývoj a udržování silných zubů a kostí. Vápník také udržuje správné fungování srdce, nervů, svalů a dalších tělesných systémů a je pravděpodobně nejlépe známý tím, že pomáhá předcházet osteoporóze.
datuje také potravu s vysokým obsahem fosforu, která v kombinaci s vápníkem pomáhá optimalizovat přínosy pro posílení kostí. Fosfor je také nutný k tomu, aby pomohl vyvážit a používat další vitamíny a minerály, včetně vitamínu D, jódu, hořčíku a zinku.
jak lidé začínají stárnout a jejich kosti začínají být slabší, udržování stravy s vysokým obsahem vápníku a fosforu může odvrátit nepříjemnou degradaci kostí. Pravidelné stravování dat Medjool je jedním ze způsobů, jak zvýšit příjem vápníku a fosforu.
7. Bohatý Zdroj Prospěšných Fytochemikálie,
vědecká recenzi publikovány v časopise Food Research International odhaluje impozantní fytochemických profil data, která obsahuje antokyany, fenoly, steroly, karotenoidy, prokyanidiny a flavonoidy. O těchto biologicky aktivních sloučeninách, které se nacházejí v rostlinách, je známo, že mají řadu příznivých účinků na lidské zdraví.
ve skutečnosti americký institut pro výzkum rakoviny zdůrazňuje následující potenciální přínosy fytonutrientů na základě laboratorních studií:
- stimulace Imunitního systému
- Prevence látky, které jíme, pít a dýchat z stává karcinogeny
- Snížení typu zánětu, který je růst rakoviny více pravděpodobné,
- Prevence poškození DNA
- Snížila tempo růstu rakovinných buněk
- Lepší regulaci hormonální
Výživa Fakta
Co přesně se data Medjool výživa vypadat? Jedna porce (100 gramů) obsahuje asi:
- 277 kalorie
- 75 gramů sacharidů
- 1,8 gramů bílkovin
- 0.2 g tuk
- 6.7 g vláknina
- 696 miligramů draslíku (20% DV)
- 0,4 mg měď (18 procent DV)
- 0,3 mg mangan (15% DV)
- 54 mg hořčíku (14% DV)
- 0,2 mg vitamínu B6 (12% DV)
- 1.6 mg niacin (8% DV)
- 0.8 mg kyselina pantothenová (8% DV)
- 64 mg vápníku (6% DV)
- 62 mg fosforu (6% DV)
- 0.9 miligramů železa (5 procent DV)
kromě toho, Medjool data nutrition obsahuje nějaký vitamín A, vitamín K, thiamin, riboflavin, folát, cholin a zinek.
podobně jako ořechy, sušené ovoce jako data nejsou určeny k jídlu v extrémně velkém množství. Jako zdravé občerstvení se obvykle konzumuje jedno nebo dvě data.
jeden Medjool Datum (asi 24 gramů) obsahuje přibližně 66,5 kalorií, 16 gramů cukru a 0 trans-tuků.
Medjool vs. Pravidelná data
existuje mnoho druhů dat dostupných po celém světě, ale Medjool date je jednou ze dvou komerčně vyráběných odrůd ve Spojených státech. Druhou nejčastěji vyrábí je Deglet Noor (nebo Nour) datum, což je to, co mnozí lidé považují za „normální rande.“
Medjool a pravidelná data pocházejí z různých odrůd stejné rostliny.
ve srovnání s běžnými daty jsou Medjooly větší, měkčí a sladší. Na rozdíl od dat Medjool, je možné zakoupit data Deglet Noor bez jejich jám uvnitř.
Medjool data výživa je velmi podobná běžným datům. Oba jsou bohatými zdroji vlákniny, vitamínů a minerálů.
oba také obsahují významné množství přírodního cukru, ale protože mají nízký glykemický index, neovlivňují hladinu cukru v krvi jako rafinované cukry.
Medjooly a pravidelná data lze v receptech používat zaměnitelně, ale Medjooly mají sladší a bohatší chuť, takže mějte na paměti. Deglet Noor data také mají tendenci mít pevnější konzistenci.
Pokud děláš datum vložení (více informací o tomto níže), pomocí data Medjool, budou potřebovat pouze kolem 15 minut máčet v horké vodě, ale Deglet Noor data jsou sušší a tvrdší, takže mohou vyžadovat namáčení po dobu až jedné hodiny.
používá
zajímá Vás, kde koupit Medjool data? Najdete je v místním obchodě s potravinami v uličce s čerstvým a/nebo sušeným ovocem.
Medjool data se také pravděpodobně nacházejí v nejbližším obchodě se zdravím, často v hromadné sekci, která vám poskytne největší množství sušených dat za nejnižší cenu. Můžete je dokonce najít v místní lékárně v potravinové uličce.
Medjool data přicházejí s jámou uvnitř nich, protože ovoce je příliš měkké, aby se dalo do mechanického pitteru. Zatímco vypořádat se s jámami není ideální, jámu lze velmi snadno odstranit.
Jednoduše udělejte malý, podélný řez do data nožem, vytáhněte jámu a to je vše — máte vynikající Medjool Datum připravené ke spotřebě. Je také velmi snadné odstranit jámu prsty.
lepkavá struktura dat Medjool je činí vynikajícími pro spojení ingrediencí, ať už děláte granola bar nebo koláčovou kůru. Potřebujete kop přirozené sladkosti v příštím smoothie nebo energetickém nápoji? Zapomeňte na agáve nektar a hodit pár dat Medjool do mixu.
Medjool data mohou také připravit lahodný předkrm nebo občerstvení, když jsou plněné různými přísadami, jako je kozí sýr. Vzhledem k tomu, že nemusí být chlazeny, dělají perfektní chutný a zdravý doplněk k dárkovému koši spolu s některými ořechy, hořkou čokoládou a jiným sušeným ovocem.
v neposlední řadě, když jsou Medjool data vyrobena do pasty, stávají se úžasnou náhražkou cukru hustou pro živiny. Datum pasta může být použit one-to-one ve většině receptů, na rozdíl od stevia, a přidává objem pro pečení.
jak vytvořit vložit datum:
- namočte data Medjool do horké vody, dokud nezměkne. Pokud voda dosáhne pokojové teploty a data nejsou dostatečně měkká, znovu namočte do horké vody.
- rezervujte namáčecí kapalinu, protože je nedílnou součástí vytváření dobré pasty!
- přidejte namočená data do kuchyňského robotu spolu s jednou polévkovou lžící namáčecí kapaliny. Míchejte do hladka. Přidejte více vody podle potřeby k vytvoření husté bohaté pasty.
hledáte konzistenci arašídového másla. Použijte pastu ve svém oblíbeném receptu na sušenky nebo koláče, abyste vystřihli zpracovaný cukr a podpořili živiny.
můžete také použít datovou pastu k oslazení vašich oblíbených muffinů a koláčů.
recepty
chcete svačinu nebo dezert, který je vážně chutný a vážně zdravý? Musíte vyzkoušet tento rychlý a snadný recept na syrové sušenky.
nejen, že obsahují data Medjool, ale také vlašské ořechy, mandle a mořskou sůl pro chutnou pochoutku.
můžete Si vyzkoušet tyto jiné chutné a přirozeně sladká data Medjool recepty stejně:
- Ořechový Kokosový Koule
- Čokoláda Avokádovou Pěnou
- Raw Apple Crisp
- Tmavá Čokoláda Protein Lanýže
Rizika a Vedlejší Účinky
za Prvé a především, vždy vyjměte jámy Medjool data před spotřebou. Pokud se pokusíte konzumovat jednu s jámou stále uvnitř, existuje riziko udušení.
stejně jako u jakéhokoli ovoce je důležité, aby se při konzumaci dat Medjool nepřeháněl kvůli vysokému obsahu přírodního cukru. Věnujte pozornost velikosti porcí a sledujte hladinu cukru v krvi, pokud jste diabetik.
podle amerického ministerstva zemědělství se půl šálku sušeného ovoce, jako jsou data Medjool, rovná jedné porci ovoce. Půl šálku dat je velmi uspokojivá porce, ať už je konzumujete samostatně nebo v receptech Medjool dates.
pokud máte zácpu více než příležitostně nebo máte silnou bolest a / nebo krvácení, je důležité se poradit se svým lékařem, protože tyto příznaky mohou být známkou závažnější poruchy trávení.
je možné mít potravinovou alergii na data. Pokud budete mít nějaké příznaky potravinové alergie, jako rýma, otok jazyka, svědění očí nebo zarudnutí obličeje, pak přerušit spotřebu a vyhledejte lékařskou pomoc.
Závěrečné myšlenky
- pokud porovnáváte data Medjool vs. data, Medjooly jsou větší, měkčí a sladší než běžná data (Deglet Noor data). Pravidelná data jsou k dispozici již postavená.
- Medjool datuje kalorie a obsah cukru nejsou relativně nízké, ale trvá jen datum nebo dva, než uspokojí váš sladký zub zdravějším způsobem. Data jsou také nízká na glykemickém indexu.
- je snazší najít sušená data v obchodech, ale můžete také hledat čerstvá data, když jsou v sezóně (září až listopad).
- data mají vysoký obsah vápníku a fosforu, které úzce spolupracují na budování silných kostí a zubů.
- jsou také zdrojem mnoha fytochemikálií, které mohou prospívat zdraví Zásadními způsoby, včetně prevence rakoviny.
- Mezi další potenciální přínosy dat pro zdraví patří snížený cholesterol, lepší trávení a snížené hladiny triglyceridů.
- Medjool data nutrition z nich také dělá perfektní přírodní energetické posilovače.
- datlový cukr se často používá v receptech jako zdravější alternativa zpracovaného cukru.