Přejít k Receptu
Toto Mexické Chorizo Chilli je teplé a uklidňující one-pot jídlo ideální pro podzimní a zimní měsíce! (mrazák Přátelský, bezlepkový)
Dnešní Mexické Chorizo Chili recept je sponzorován Premio Potraviny, ale moje láska k jejich vysoké kvalitě uzenin je zcela moje vlastní!
když je venku zima a mám hlad (což je skoro většina podzimu a zimy), je tu jen jedna věc, která mě může zahřát zevnitř ven-velká ol ‚ mísa chilli. Teplá, uklidňující a uspokojující, mísa chilli je jako velká nafouklá zimní bunda, ale pro mé bříško.
jsem si docela jistý, že pocit, který mám, když kopám do misky chilli, je univerzální. Víš, o čem mluvím – ten útulný, uvolněný, pohodlný pocit, že je na světě všechno v pořádku a vše, co chcete udělat, je sedět na pohodlném gauči a jíst více chilli.
tento mexický Chorizo Chili recept vás zavede na toto místo. Nezklame to. Takže si oblékněte tepláky, svůj oblíbený nadměrný svetr a pojďme vařit.
jednou z mých oblíbených věcí na tomto chorizo chili je to, jak chutné je při používání jednoduchých ingrediencí, které jsem už měl v kuchyni, jako jsou černé fazole, rajčata a chorizo.
nejprve si promluvme o hvězdě tohoto receptu-Premio Čerstvé Mexické značky Chorizo klobása. Je odvážný, lehce pikantní a připomíná mi domov. ? Tady jsou ty uklidňující chutě, o kterých jsem ti říkal!
nejen, že je čerstvý a vyrobený z vysoce kvalitních surovin, je také bezlepkový, bez ořechů, bez mléčných výrobků a bez plniv nebo konzervačních látek.
opravdu vyzdvihnout a pochválit chorizo, přidala jsem koření, jako je chilli, kmín, oregano a česnek. Jakmile je maso opečené ve velkém hrnci, uvařil jsem cibuli a papriku doměkka a poté jsem přidal všechny zbývající ingredience, jako jsou černé fazole, vývar, nakrájená rajčata a rajčatová pasta. Vařte asi hodinu, aby se všechny příchutě spojily dohromady a to je vše!
tento mexický Chorizo Chili je velmi snadné vyrobit a dělá neuvěřitelných 12 porcí. Proč tolik?
- Chili je ideální pro zbytky. Je to jedno z těch jídel, které se nějak kouzelně zlepšuje, čím déle je v lednici.
- Chili je mrazák přátelský a ideální pro přípravu jídla. Jednou z mých oblíbených věcí je udělat tento recept a rozdělit jej na dvě – jednu polovinu jíst po celý týden a druhou polovinu zmrazit a jíst později. Pak, když máte jednu z těch nocí, kdy nemáte chuť na večeři, vše, co musíte udělat, je vyjmout tuto chilli z mrazničky a zahřát ji! Banán. Večeře je hotová.
- tato roční doba je plná večírků, setkání a rodinných funkcí, které často vyžadují, abyste si přinesli jídlo. Naštěstí toto chilli může nakrmit malý dav! Není třeba zdvojnásobit recept a zjistit všechna měření.
aby to bylo ostřejší (protože jsem ten člověk), přidal jsem nějaké vločky z červeného pepře. Pokud to však děláte pro velký dav a nechcete, aby to bylo příliš pikantní, doporučuji to vynechat. Před podáváním máte vždy možnost doplnit misku stříkáním nebo dvěma oblíbenými mexickými pálivými omáčkami. ?
mísu jsem přelil slaným parmazánem, čerstvou limetkovou šťávou a koriandrem. A nezapomeňte ji podávat se svým oblíbeným kukuřičným chlebem jalapeno!
Více recepty, které budete milovat
- Mexické masové Kuličky
- Crockpot Plněné Papriky
- Fazolemi Borracho
Recept
Mexické Chorizo Chilli
- Pin
Ingredience
- ▢ 1 libra Premio Čerstvé Mexické Značky Chorizo, nábojnice odstraněna
- ▢ 1 libra mleté hovězí maso
- ▢ 1 lžička kmínu
- ▢ 1 lžička hrubé mořské soli
- ▢ 1/2 lžičky oregano
- ▢ 1/4 lžička černý pepř
- ▢ 1 1/2 polévkové lžíce vaření olej
- ▢ 1 velká cibule, nakrájené
- ▢ 2 velké červené papriky, nasazený na kostičky nakrájené a
- ▢ 1 polévková lžíce mletého česneku
- ▢ 1/2 lžička červená paprika vločky
- ▢ 4 15-unce plechovky černé fazole, vyčerpaný a opláchnout
- ▢ 2 32-unce krabice hovězí vývar
- ▢ 2 15-unce plechovky kostičky rajčat
- ▢ 1 6-unce může rajský protlak
- ▢ 2 polévkové lžíce chilli powder
- ▢ sloužit: koriandr, sýr, jalapeňos, limes
Návod
-
Ve velké míse, přidáme chorizo, mleté hovězí maso, kmín, sůl, oregano a černý pepř. Smíchejte dohromady, dokud se dobře nespojí.
-
Ve velkém hrnci nebo holandské trouby (5 litrů nebo větší) přes středně-vysoké teplo, přidejte maso a hnědá, dokud vařené prostřednictvím, asi 8-10 minut. Vypusťte mastnotu, přeneste maso do velké mísy a odložte stranou.
-
ve stejném hrnci přidejte olej na vaření, cibuli a papriku. Snížit teplotu na střední-nízká a vaříme 15 minut, za občasného míchání, dokud zelenina jsou měkké a cibule začaly karamelizovat.
-
přidejte česnek a červené pepřové vločky. Vařte 1 až 2 minuty, dokud nebude česnek voňavý.
-
Přidejte černé fazole, hovězí vývar, nakrájená rajčata, rajčatový protlak, chilli prášek a vařené chorizo a mleté hovězí maso. Smíchejte a přiveďte k varu. Snižte teplotu na vaření a vařte 1 hodinu za občasného míchání, dokud se tekutina nesníží podle vašich představ.
-
podle potřeby ochutnejte a osolte solí a více vloček červeného pepře. Podáváme s koriandrem, sýrem, jalapenosem a čerstvými limetkami.
Isabelovy tipy:
Nutriční Informace
Dnešní Mexické Chorizo Chili recept je sponzorován Premio Potraviny, ale moje láska k jejich vysoké kvalitě uzenin je zcela moje vlastní!