- 71
- 1.4 K
- 12
jsem si jistý tím, teď jste si vědomi toho, jak moc miluju Meyer Citrony.
pokud jste pravidelným čtenářem, můžete si být také vědomi toho, jak moc miluji ochucené soli. Používám vanilkovou sůl téměř ve všech svých receptech na pečení.
zdálo se, že je čas představit vám sůl, kterou používám na ryby. Tato citronová sůl Meyer je báječná na jakémkoli receptu na ryby. Nemůžu ho použít dost. Stejně jako moje milovaná vanilková sůl.
pokud nedostanete meyerovy citrony ve vaší oblasti, můžete to udělat s běžnými citrony. Ale prosím vás, pokud máte přístup k Meyerovým citronům, použijte je. Jsou o něco sladší než běžné citrony a ta sladkost vás jen zavěsí. Budeš stejně posedlý Meyerovými citrony jako já.
uvědomuji si, že je těžké je najít. Věř mi, procházíme peklem a snažíme se je najít i tady. Huby pro mě získaly několik skvělých šarží. Ale ne bez hodně práce z jeho strany. Celé dny pracuje mimo město. Na cestě domů se zastaví ve více obchodech ve více městech, aby se je pokusil najít pro mě. To je oddanost. Frajer, který je ochoten pracovat 12 hodinová směna, udělat 2 hodinový trek domů, a stále se zastavte na citrony, protože jeho žena je blázen. Opravdová oddanost.
během příštích dvou týdnů mám oodles z Meyer Lemon recepty se s vámi podělit. Jsem tak nadšený, že vám ukážu všechny úžasné věci, které s nimi můžete udělat. Od pečení, přes kořenící soli, přes vaření, až po to, jak je správně zmrazit. Doufám, že jste stejně nadšeni jako já pro Meyer Lemon Madness. Pokud nemůžete najít Meyers, můžete nahradit pravidelné citrony některým z receptů. Pokud máte přístup k Meyersovi, použijte je a použijte je jako šílený. Poděkuješ mi.
Pokud jste vynechal Meyer Lemon recepty podělila jsem se tak daleko prosím, ujistěte se, že zastavit se podívat na moje Meyer Lemon Tiramisu, jsem sdílel recept na Rachel Kuchaři tak zastavit tam pro Meyer Lemon Parfait recept. Nedávno jsem na svém blogu také udělal několik lahodných a jednoduchých sendvičů s citronovou zmrzlinou Meyer. Měli zemřít. Meyer Lemonová zmrzlina zaklíněná mezi Zázvorynap Cookies, byla to věc krásy a exploze chuti, kterou si nebudete chtít nechat ujít. Nedávno jsem také vyrobil Mini Meyer citronové koláče na nedělní večeři. Byly báječné. Také jsem udělal Meyer Lemon smetanový sýr bonbóny, také pro nedělní večeři post. Jsou neuvěřitelně jednoduché, snadné i pro začínající pekaře. Minulý rok jsem udělal nějaké opravdu báječné Mini Meyer Lemon pusinky koláče. Neváhejte si prohlédnout všechny tyto recepty. Myslím, že zmrzlinové sendviče by mohly být moje oblíbené.
mám mnoho dalších oblíbených, které se s vámi mohu podělit v příštích několika týdnech. Nechám vaši fantazii volně běhat, jaké budou tyto recepty. Prozatím bych se s vámi chtěl podělit o svůj recept na citronovou sůl Meyer. Je to jednoduché a neuvěřitelně plné chuti. Budete chtít, aby se obrovské dávky to dát na všechno. Tak spěchejte do obchodů a hledejte jako blázen, dokud nenajdete nějaké Meyerovy citrony. Tyto malé citrony s nádechem sladkosti se stanou vaším novým oblíbeným jídlem, věřte mi. Užijte si nejnovější posedlost.
Print Pin
Meyer Citron Sůl
Přísady
- 1 šálek soli použít cokoliv druh preferujete, zda to být košer, stolní nebo mořské soli
- Kůru ze 3 na 4 Meyer Citrony v závislosti na velikosti z nich (umyjte citrony první lidé!)
Návod
-
Předehřejte si troubu na velmi nízké teploty, já na 200 stupňů F.
-
umyjte si citrony a osušte je.
-
Zest je.
-
rozložte citronovou kůru na list cookie lemovaný pergamenem. Ujistěte se, že je co nejrovnoměrnější.
-
vložte do předehřáté trouby a vařte asi 15 až 20 minut.
-
vyjměte a nechte vychladnout.
-
nyní v kuchyňském robotu přidejte chuť a sůl, pulzujte asi 30 až 60 sekund.
-
umístěte sůl do sklenic koření.
-
hromadit je všechny pro sebe, nebo dát pár pryč blízkým přátelům.
-
užijte si citronovou sůl Meyer na ryby, mořské plody, hranolky, saláty a dokonce i při pečení s citrony.
poznámky
opravdu doufám, že to všichni vyzkoušíte. Je to něco, co dělám každý rok během sezóny Meyer Lemon. Nemůžu se toho nabažit. Pokud nemůžete najít Meyers ve vaší oblasti, nebo už to není Meyer citronová sezóna, použijte běžné citrony. Je to skoro stejně báječné, jen méně sladké.
uvažoval jsem o tom, že začnu dělat nějaká videa o vaření. Takže jsem zkoumal svět videí o vaření, zatímco jsem to dělal začátkem tohoto měsíce. Narazil jsem na toto báječné video pro výrobu Meyer Lemon Salt od Sunkist. Doufám, že se vám bude líbit!
Další báječné recepty na Citronové Soli na webu:
Jednoduché Kousnutí: Meyer Citrón Dokončovací Sůl
101 Kuchařek: Citrusové Soli
Jamie Oliver: Citron Sůl
Oprah: Citron Pepř Rozmarýn Sůl
Giada z Food Network: Rozmarýn, Citron, Sůl
Nalaďte si zítra, kde budu sdílet mé Aerosmith Brambory s tebou, s bonusem Meyer Citron Sůl, která je ideální spárován s nimi. Tento recept bude houpat váš svět.
Toodles a smoochies! xx
Poznámka mým blogovým přátelům, na konci této akce dělám obrovské shrnutí receptů Meyer Lemon. Pokud máte recept, který byste chtěli zahrnout, rád bych to uvedl. Spojte se se mnou a já vám dám deety. Díky, Kim xx