Mořská Sůl Tmavé Čokolády Mandlový Klastrů

Jen 4 ingredience v těchto návykový sladké a slané mandle klastrů. Opékání mandlí je otočí o zářez!

mořská sůl tmavé čokolády mandlový klastrů

mořská sůl tmavé čokolády mandlový klastrů

mohu toulat se na to jen trochu více o tom, jak to bylo 2 roky od Sally Pečení Závislost kuchařka byla vydána? Nebo, vlastně, jak jsem to dělal na plný úvazek blogování věc pro 3 léta. Ne, počkej. Jak to bylo 4 roky a 3 měsíce, co jsem publikoval svůj první blogový příspěvek (<– cringe. a dodnes nemůžu uvěřit, že je to můj život. Každý den dělám to, co mám rád, a komunikuji s pekaři po celém světě, kteří se chtějí spojit, učit se, citovat Střední dívky a přátele (je to její humr!), a jíst čokoládové pochoutky po celý den.

prostě mě dostanete. Jste moji peepové. Odpusť mi, že říkám peeps.

Nyní pojďme jíst nějakou čokoládu, k?

mandle klastrů s rozpuštěnou čokoládou

mandlový klastrů s rozpuštěnou čokoládou

Takže musím přiznat, že dnešní recept není recept. Je to mimo snadné použití pouze 4 ingrediencí a jednou z nich je … sůl. I když existuje malá metoda k jeho jednoduchosti! V podstatě to, co budeme dělat, je výroba verze mých hořkých čokoládových mandlí z mořské soli. Pamatujete si ty z minulého léta? Udělal jsem je, protože jsem měla něco podobného od Trader Joe– mandle pokryté tmavou čokoládou a sypané mořskou solí a turbinado cukr.

a jsou tak nějak zdravé! Jediné, co jíš, jsou mandle a hořká čokoláda.

co však dnes uděláme, je zformovat je do shluků místo toho, abychom je nechali jako jednotlivé mandle pokryté čokoládou. Je to jako jíst hrst jednotlivých mandlí najednou (což je podle mého názoru jediný způsob, jak je jíst).

a je to všechno soooo slavné!

opečené mandle

opečené mandle

začněte s vysoce kvalitními mandlemi. Čerstvý, celý, a bílkovinný diamant kalifornských mandlí. Moje milovaná značka po celá léta! A nejlepší ochutnávka, podle mého názoru. Pro trochu extra chuti opékáme ty mandle, než na ně nalijeme tmavou čokoládu.

pro čokoládu můžete použít jakoukoli čistě kvalitní čokoládu, jako jsou Ghirardelli nebo pekařské tyčinky, Lindt, Trader Joe ‚ s pound plus bar atd. Používám polosladké, ale hořkosladké je stejně chutné. Zvláště pokud máte rádi hlubší, tmavší čokoládovou příchuť.

mandle a rozpuštěné čokolády v skleněné mísy

mandle a rozpuštěné čokolády v skleněné mísy

v Podstatě– protože existuje několik složek– ujistěte se, že používáte kvalitní věci. Zaručuji vám, že ochutnáte rozdíl.

rozpuštěnou čokoládu a mandle v kombinaci ve skleněné míse

rozpuštěné čokolády a mandlí v kombinaci ve skleněné mísy

můžete rozpustit čokoládu pomocí dvojité kotle nebo mikrovlnné troubě, podle toho, co preferujete. Můžete také temperovat čokoládu, i když to není nutné. Osobně se mi líbí tyto mořské soli tmavé čokolády mandlové shluky přímo z chladničky. A neměli byste chladit temperovanou čokoládu. (Pokud máte zájem dozvědět se více o temperování čokolády, žvaním o tom v kuchařce Sally ‚ s Candy Addiction! # nerd)

takže jakmile jsou roztavená čokoláda a opečené mandle dokonale kombinovány, lžící do shluků, posypeme mořskou solí a turbinadovým cukrem. Tyto dvě ozdoby nejen přidávají trochu vzrušující chuť, ale také příjemnou sladkou a slanou křupavost. V podstatě, ty malé postřikovače jsou všechno. Což mě nutí uvědomit si, jak šílené fantastické skutečné postřikovače by byly nad nimi. Duha-trumfl mořská sůl hořká čokoláda shluky!! Dělám to.

tmavé čokolády mandlový klastrů na pergamenu, než jsou nastaveny

tmavé čokolády mandlový klastrů na pergamenu, než jsou

TAKŽE MNOHO KLASTRŮ. Sebekontrola opustila budovu asi před 5 příspěvky.

ale alespoň jsou zdravější volbou, takže můžeme úplně prase.

natáčení těchto shluků mě bavilo natolik, že jsem natočil video. Chci vám vlastně ukázat, jak jednoduché jsou tyto hořké čokoládové pochoutky. A doufám, že je vyzkoušíte!Ikona Instagram ikona Instagram pinterest ikona pinterest facebook ikona facebook tisk tisk ikona tisku čtverce čtverce ikona

popis

jen 4 ingredience v těchto pozitivně návykových mořských solných tmavých čokoládových mandlových klastrech. Opékání mandlí je otočí o zářez!

Ingredience

  • 2 hrnky (280 g), celé mandle
  • 8 oz (226 g) semi-sladké nebo hořké čokolády, nahrubo nasekané*
  • mořská sůl
  • turbinado cukr (nebo jakékoliv hrubé/surový cukr)

Návod

  1. Předehřejte troubu na 300°F (149°C). Vyrovnejte velký plech s pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí rohoží. Mandle rozprostřete v jedné vrstvě a opékejte 10-12 minut za stálého míchání. Zrušit.
  2. rozpusťte čokoládu v dvojitém kotli nebo (opatrně!) použijte mikrovlnnou troubu. Pro mikrovlnnou troubu vložte čokoládu do středně žáruvzdorné mísy. Rozpustíme v 30 sekundových krocích, za stálého míchání po každém přírůstku, dokud se úplně nerozpustí a hladké. Případně můžete čokoládu temperovat. Při temperování neskladujte hotové ořechy v chladničce.
  3. vmíchejte mandle do čokolády a ujistěte se, že každou z nich natřete. Na velký vyložený plech položte lžíci potažených mandlí. (Lžíce může být tak velká nebo malá, jak byste chtěli. Moje klastry měly v sobě asi 10-12 mandlí.) Posypeme trochou mořské soli a turbinado cukru, pak necháme čokoládu úplně ztuhnout. Umístil jsem plech do chladničky, abych to urychlil!
  4. uchovávejte mandle pokryté čokoládou v chladničce po dobu až 4 týdnů.

poznámky

  1. čokoláda: ujistěte se, že používáte vysoce kvalitní čokoládu. Dávám přednost Lindtovi, Bakerovi nebo Ghirardellimu. Obchodník Joe Libra Plus bar funguje taky! Obvykle používám polosladkou čokoládu, ale můžete použít hořkosladkou pro hlubší a méně sladkou chuť tmavé čokolády.

Klíčová slova: tmavé čokolády mandlový klastrů, mořská sůl, čokoláda, mandle klastrů

mořská sůl tmavé čokolády mandlový klastrů na modré desky

mořská sůl tmavé čokolády mandlový klastrů na modré desky

Pokud hledáte pro ještě zdravější čokoláda léčit, Mám pro vás recept! Tyto zdravé tmavé čokoládové mandlové lanýžové koule mají data, mandle a hořkou čokoládu. Ne to, co byste očekávali, ale rozhodně to funguje.

tmavé čokoládové mandlové lanýže s sousto vzít z jedné zobrazuji náplň

tmavé čokoládové mandlové lanýže s sousto vzít z jednoho ukazující plnicí

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Previous post Detroit Free Press Maraton, Půl Maraton a 5K
Next post Zkoumání Západní Massachusetts