věřili Jsme, že naše DNA byl náš osud. Vzrušující zprávou je, že naše volby životního stylu mohou ovlivnit naši DNA.
v roce 2009 získala Elizabeth Blackburn a její kolegové Nobelovu cenu za medicínu za odhalení tajemství telomer, koncových čepic, které chrání naše chromozomy. Telomery byly přirovnávány k plastovým špičkám tkaničky. Když se poškodí, tkaničky (naše chromozomy) se roztřepí a už nemohou dělat svou práci dobře. Telomery se zkracují pokaždé, když se naše buňky replikují a přirozeně se zkracují, jak stárneme. Mohou být také zkráceny nezdravým životním stylem: špatná strava, nedostatek pohybu a spánku, kouření, obezita a stres.
Výživa může mít významný vliv na délku telomer
Delší Telomery, Delší Životnost
Studie za posledních deset let ukázaly, že asociace mezi délkou naše telomery a stavu našeho zdraví (s ohledem na chronické onemocnění, jako je diabetes, srdeční choroby, Alzheimerovy choroby, rakovina, deprese a úzkosti). Delší telomery byly spojeny s delšími životy. Září 2013 vydání Lancet představoval jednu z prvních studií k určení vlivů životního stylu na délku telomer. Vědci Dean Ornish, MD, Elizabeth Blackburn, PhD, a kolegové uvádí, že komplexní životní styl posun vyústil v prodloužené telomery u mužů s nízkým rizikem rakoviny prostaty. Změny životního stylu zahrnovaly nízkotučnou rostlinnou stravu, mírné denní cvičení, zvládání stresu a sociální podporu. Tento zásah skupiny zvýšení délky telomer o 10 procent, zatímco v kontrolní skupině měl 3 procenta snížení délky telomer po pěti letech.
výživa může mít významný dopad na délku telomer. V Telomer Vliv (2017) Elissa Epel a Elizabeth Blackburn, vědci doporučují rostlinné bázi přístupu, který zahrnuje čerstvé zeleniny, ovoce, celá zrna, ořechy a luštěniny. (Jiné potraviny bohaté na živiny, které mají vysoký obsah antioxidantů, jako jsou mořské řasy a zelený čaj, byly také spojeny s delšími telomery a zvýšenou životností.)
zde je několik dalších nejlepších potravin, které udržují vaše telomery dlouhé a vaše chromozomy bezpečné:
Len
jednoduchý doplněk k jakékoli salát nebo smoothie, len je skvělým zdrojem omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité jak pro prevenci zánětu a budování buněčných membrán v celém těle. Výzkum ukazuje, že omega-3 mohou zabránit příliš rychlému zkrácení telomer. Jedna studie zveřejněná v roce 2010 v časopise Journal of American Medical Association se zabývala hladinami v krvi více než 600 lidí se stabilním srdečním onemocněním. Studie ukázala, že čím vyšší jsou hladiny omega-3 v krvi, tím méně jejich telomery klesaly během pěti let. Dalšími skvělými způsoby, jak získat omega-3, jsou sójová jídla, zelená listová zelenina a vysoce kvalitní doplňky na bázi řas nebo rybího oleje.
Špenát
křupavé zelený list je stejně chutné syrové, jak to je zastrčený do tohoto lahodného Ornish Kuchyni Špenát a Houbové Lasagne, které balíčky v několika dalších top telomer-ukládání potravin, poznamenal sem. Kromě toho, že je bohatý na vlákninu a antioxidanty, které chrání telomery, je na prvním místě v seznamu poskytovatelů folátů. Folát je vitamin B, který je potřebný pro syntézu DNA, opravu a metabolismus v buňce. Folát je také nezbytný k udržení nízkých hladin homocysteinu. Vysoká hladina homocysteinu může způsobit zánět a poškodit obložení tepen, což podporuje srdeční onemocnění. Mnoho studií, včetně jedné publikované v roce 2016 v Clinical Nutrition Research, spojilo folát, B12 a vysoký homocystein s kratší délkou telomer. Dalšími dobrými zdroji folátu jsou brokolice, chřest, růžičková kapusta, čočka a fazole (sója, pinto, Černá, námořnictvo a ledviny), stejně jako obohacené obiloviny a celozrnné výrobky.
houby
tyto zemité, lehké a všestranné houby slouží kvalitnímu vitaminu D, který je spojen s délkou telomer. Studie publikovaná v roce 2017 v Journal of Nutrition ukázala, že lidé s nízkou hladinou Vitamínu D (pod 50 ) měl kratší telomery než ty s adekvátní Vitamin D ( nad 50 let). Další skvělé způsoby, jak získat Vitamin D přes potraviny jsou obohacené sójové a neobsahuje laktózu mléka a nízkotučné mléčné výrobky a obiloviny, ačkoli doplňky mohou být potřebné k udržení odpovídající úrovně, pokud nedostatečné. Viz Ornish Obývací článku Význam Slunce se dozvědět více způsobů, jak zvýšit vaše životně důležitý Vitamín D.
Jahody
Příroda je nejsladší, nejvíce bohaté na živiny finger potraviny jsou perfektní způsob, jak vzít na antioxidanty, které bojují proti buněčné poškození volnými radikály. Výzkum ukazuje, že ti s vyššími hladinami antioxidantů, jako je Vitamin C, E a selen, mají tendenci mít delší telomery. Ovoce a zelenina jsou nejlepšími zdroji antioxidantů, a proto se doporučuje rostlinná strava. Při hledání antioxidačních účinků se proto nezastavujte u bobulí: mrkev, sladké brambory a sladké brambory, zimní squash a zelená listová zelenina jsou plné. Rajčata, citrusy, meloun a brambory s kůží poskytují dostatek vitamínu C. sója, ořechy a semena nabízejí vitamín E a celá zrna poskytují selen.
Oves
rozpustné a nerozpustné vlákniny v této tradiční snídaně obilí podporuje krevní cukr řízení a zabraňuje inzulinové rezistence může dojít k poškození a zkrácení telomer. A ve spojení s plody chránícími telomery nabízí ovesné vločky přidanou podporu vlákniny podporující zdraví. Další způsoby, jak získat vlákno: celá zrna různých druhů, zelenina, ovoce, fazole a čočka.
které chutné potraviny podporující dlouhověkost si dnes vyberete?