pikantní Nacho sýrová omáčka je vážně všechno! Nabijte to nachos a hranolky, nalijte to na zeleninu (Ano!!), jíst s preclíky a opečeným chlebem-s tímhle vás nezastaví – Jen deset minut na hedvábně hladkou, sýrovou, pikantní omáčku!
Ano! Ano! Ano! Oslavme to, protože jsme dnes v sýrovém nebi.
budu upřímný. Nejsem velký fanoušek příliš kýčovitého jídla. Jako bych si nikdy neobjednal sýrovou pizzu. Naho. Nejsem fanoušek. Ale z nějakého důvodu, dej mi misku této pikantní sýrové omáčky nacho a já ji můžu posmívat úplně sám. A lízat prsty v procesu.
pokud začnete hledat sýrové omáčky v online obchodě s potravinami, dostanete tucet značek, které je prodávají. Ale lidi, tohle chutná o 200% lépe než v obchodě.
tvorba vlastní vs nákup
- chutná čistší, lepší než obchod koupil. Žádné lepkavé ústa nebo divné po chuti zde
- přesně víte, co se děje do omáčky, která je jen sedm ingrediencí. Žádné chemikálie, stabilizátory atd.
- můžete si vyrobit vlastní. Pohrajte si s chutí-přidejte nějaké chilli nebo jalapenos nebo extra hořčici nebo dokonce nechte česnek venku
- trvá to jen deset minut!
už jsem vás přesvědčil?
Jediné Pravidlo: Použijte správný sýr
výroba této omáčky nacho je neuvěřitelně snadná a je třeba dodržovat pouze jedno pravidlo. Použijte kvalitní sýr a místo předem drceného sýra použijte sýrový blok. Pre-strouhaný sýr je obvykle hodil kukuřičnou mouku nebo jiný druh agenta, který brání shlukování, který vlastně dělá to špatná volba pro domácí sýrovou omáčkou. Pre-drcený sýr bude vaše omáčka chuť práškové a nebude vám stejnou hedvábně hladkou texturu.
Richa top tipy pro nejlepší Nacho Cheese Omáčkou
- Použijte blok sýr a trhat sami, místo nákupu pre-strouhaným sýrem
- Vařit máslo a mouka na mírném plameni asi 60-75 sekund. Tím zajistíte, že nebude mouka-y chuť
- před přidáním sýra hrnec vždy odložte. Základní bešamelová směs, kterou vyrábíme, bude dostatečně horká, aby roztavila sýr. Pokud se vám tepla your sýr je možné rozdělit a stát se příliš vláknitý
- použil jsem barevný cheddar, protože se mi líbí ta barva, ale můžete použít jakékoliv mírné nebo střední cheddar v tomto receptu
A to je opravdu to. Jen mějte na paměti a budete mít skvělou ochutnávku, domácí sýrovou omáčkou pokaždé! Teď pojďme nabrat! Taky, zkuste můj recept na talíř Nachos bez přemýšlení pro přetížení shovívavosti.
více Snacky dipy
- Egyptská červená řepa Dip-zdravé a snadné!
- Libanonské Ořechový Červená Paprika Dip | muhammara, co
- Česnekový Jogurt Strana Dip
- Jak udělat Hummus doma, které je lehké a vzdušné
- Thajské Sladké Chilli Omáčky
Sledujte, jak udělat nachos omáčka recept video
Pikantní Nachos se Sýrovou Omáčkou za pouhých 5 Minut!
Print Pin
Ingredience
- 1 lžička Oleje
- 2 lžíce Másla
- 1/2 lžičky mletého Česneku
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 1/2 šálku Plnotučného mléka 1 & 1/2 šálku odděleny
- 1/4 lžičky Soli volitelně
- 1/4 lžičky Paprika
- 1/2 lžičky anglické hořčice
- 1.5 šálky strouhaný Čedar (cca)
Návod
-
Přidáme olej, máslo a česnek na pánev a na mírném plameni. Přidejte mouku a vařte ji za stálého míchání po dobu jedné minuty.
-
pomalu Rozšlehejte jeden šálek mléka, aby nebyly žádné hrudky. Pokračujte v šlehání a přiveďte to do varu. Jakmile začne vařit, snižte plamen a vařte další minutu, a pak to vyjměte z plamene.
-
zamíchejte sůl (pokud používáte), papriku, hořčici a nakonec sýr. Šlehejte, dokud se sýr úplně neroztaví. Přidejte půl šálku teplého mléka při šlehání-to pomáhá účinněji roztavit sýr a dostat omáčku na správnou konzistenci. Pokud se sýr stále úplně neroztaví, přidejte stříkající mléko a na několik sekund vložte pánev zpět na teplo. Míchejte, dokud se sýr neroztaví, a poté pánev okamžitě vyjměte z tepla. Podávejte okamžitě.