nejen, že tyto Podzimní Pečená Zelenina a Jablka vypadají pěkně barevné, ale chutnají úžasně! Nemůžu se nabažit této směsi chutí, barev a textur. Zahrnuje růžičkovou kapustu, ořešák, červenou cibuli, jablka.
Pečené Podzimní Zeleniny, Směs
vlastně jsem byl docela skeptický, když jsem byl házení to všechno dohromady, myslel jsem, že to bude buď propadák nebo vynikající úspěch. No, jsem rád, že to bylo určitě to druhé.
nemohli jsme se dostat přes to, jak dobré to bylo! Může to vypadat jako podivné kombo s kořením, hnědým cukrem a cibulí a růžičkovou kapustou, ale prostě to funguje a chutná nebesky (ne často to řeknu o zelenině)!
To bude určitě jeden z mých nových jít na podzim příloh. A pro záznam vím, že squash je technicky ovoce, ale znělo to trapně nazývat toto „podzimní pečené ovoce a zeleninu“, nemyslíte? Možná jsem to jen já a myslím na to příliš.
tato aromatická pražená zeleninová a ovocná směs bude určitě vrcholem každého jídla. Je to nový základní recept v mé knize a určitě to bude potěšení davu. Je tu jen tolik dobroty zabalené do jedné plechové pánve a budete milovat každé sousto!
Co bych Měl Sloužit?
- Celé Pečené Kuře
- Pánvi Kuře s Česnekovou Bylinkovou Omáčkou
- Pomalý Hrnec Grilované Kuře Styl
- Pečená Kuřecí Stehna s Česnekem
- Citron Máslo Kuřecí Prsa
Sledujte Vaření Prima
Podzimní Pečená Zelenina s Jablky a Ořechy
Ingredience
- 16 oz růžičková kapusta, dna, zdobené, na polovinu (zrušit volné listy)
- 1/2 střední červené cibule, nakrájené na malé kousky,
- 4 Lžíce solené máslo, roztaví, rozdělit
- 1 polévková Lžíce čerstvé citronové šťávy
- Sůl
- 3 šálky cubed ořešák squash (nakrájené do 3/4-inch kusy)
- 2 střední crisp pečení jablka*
- 2 Lžíce zabalené světle hnědý cukr
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
- 2/3 šálku pekanové ořechy (celé nebo hrubě nasekané)
- 1/3 šálku sušené brusinky
Návod
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů. Nastříkejte plech na pečení o rozměrech 18 x 13 palců nepřilnavým sprejem na vaření.
-
do velké mísy přidejte růžičkovou kapustu a červenou cibuli. Nalijte 2 lžíce másla na vrchol a 1 polévkovou lžíci citronové šťávy, promíchejte a ochucte solí podle chuti(asi 1/4 lžičky).
-
přeneste na plech a rozprostřete přes pánev. Přidejte squash a jablka do stejné mísy.
-
nalijte zbývající 2 lžíce másla na vrchol a promícháme, poté posypeme hnědým cukrem, skořicí, muškátovým oříškem a solí (asi 1/4 lžičky) a promícháme rovnoměrně.
-
přeneste na plech a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy (těsně kolem růžičkové kapusty a cibule).
-
pečeme v předehřáté troubě, házet jednou, v půlce pečení, dokud Růžičková kapusta byly opečené mírně a dýně je měkká, zatímco kropení pekanové ořechy a brusinky přes vrchol během posledních 3 minut, pečení asi 40 minut celkem. Podáváme teplé.
Poznámky
- *doporučuji používat jeden sladký a jeden koláč apple. Použil jsem jedno Tango jablko a jedno jablko Granny Smith. Honey Crisp, Braeburn, Cortland, Jonathan nebo Rome Beauty by zde také měly fungovat, ale mějte na paměti, že nebudou mít stejnou růžovou barvu.