Pomerančový Krém Koláčky

Tyto domácí Pomerančový Krém Koláčky jsou moje oblíbené letní recepty! Tyto šupinatá a jemné krémové koláčky jsou baleny s čerstvou pomerančovou chuť a přikrýval se sladkou domácí oranžové glazury, což je perfektní snídaně, víkendová pozdní snídaně, nebo dezert pro letní sezónu.

Tyto jednoduché čerstvé pomerančové koláčky přicházejí spolu rychle! Pokud nevíte, jak udělat koláčky, tento super jednoduchý recept na pomerančový krém je ideálním místem pro začátek!

jako samozvaný milovník všeho citronu musím přiznat, že bych* mohl * milovat pomeranče víc než miluji citrony.

a to může zahrnovat i pomerančové dezerty(nebo pečivo).

myslím, že víš, jak se cítím o lemon dezerty a citronem pečené zboží (cue těchto Citron Bary a tyto Citronovou Koblihy), ale lidi…

zkoušel jsi někdy jeden z těch úžasných dort koblihy s pomerančovou polevou na vrcholu?

nebo jemný bobulový dort se smetanovou oranžovou polevou??

nebo šupinatý oranžový koláček s oranžovou glazurou(to je do značné míry napodobitel oranžové glazury koblihy)???

zatímco citron je úžasný v jeho pikantní chuti, je to jasná, sladká pomerančová chuť, která je neopěvovaným hrdinou citrusových plodů.

(podle mých nejskromnějších názorů. 😉)

Teď, že jsem dostatečně jsem vám řekl, proč oranžové pravidla, pojďme mluvit o tom, proč tyto oranžové koláčky zejména pravidlo.

• jsou ultra jemné a šupinatá (protože tento recept používá zakysanou smetanou a smetanou zajistit, že tyto koláčky mít nejlepší textury)
• jsou vlhké–ne suché drtě v nedohlednu (nikdo nechce být dusí na prašné, suché pečivo)
• tento recept používá čerstvou pomerančovou šťávu a kůru, takže se dostanete na sladké, přírodní aroma z pomeranče, spíše než povrchní chuť pomeranče. extrakt
• nejlepší ze všech–pravděpodobně máte většinu ingrediencí přímo ve vaší spíži

Pomerančový Koláč Ingredience:

• všechny účel mouky
• krystalového cukru
• prášek do pečiva a sůl
• pomerančovou kůru
• máslo, studené a kostičky (pro šupinatá koláčky!
• vejce
• zakysaná smetana
• těžká šlehačka
• vanilkový extrakt

pomerančová glazura ingredience:

• máslo, rozpuštěné
• moučkového cukru
• pomerančovou kůru a pomerančový džus
• vanilkový extrakt

Takže koláčky od nuly používá se mě zastrašit, ale zjistil jsem, že domácí koláčky jsou vlastně velmi jednoduché, aby se.

Zatímco tam je několik kroků následovat, je těžké zcela zničit tento koláč recept. Pokud je to poprvé, byl tento snadný recept na pomerančový koláček rozhodně tím správným receptem. 😉

Jak Vyrobit Koláčky:

• výroba domácích krémových koláčků trvá jen několik ingrediencí a jen trochu času na přípravu.
• můžete použít mísy a pečivo fréza míchat snadné koláč těsto dohromady, ale já jsem chtěl použít svůj stojící mixér (viděl jsem Ina Garten udělat to jednou, a pokud je to dost dobré pro Ina Garten je koláč recepty, je to dost dobré pro mě 😜).
• Pro mě, pokud chcete, nejlepší koláč recept někdy, ujistěte se, že znovu míchat těsto. Jakmile se těsto právě spojí, otočte ho na pomoučený povrch.
• Jakmile je na pomoučeném válu, vše, co musíte udělat, je jen pohladit ji do kruhu (ne hníst těsto…bude to těžké!).

Snadné Pomerančový Krém Koláčky Tipy & Triky:

• Použít čerstvou pomerančovou šťávu a kůru. Neexistuje nic jako skutečné řešení a oranžový extrakt výrazně změní chuť těchto koláčků.
• mnoho pomerančových receptů používá podmáslí, ale tento recept používá kombinaci těžké smetany a zakysané smetany, která mu dává dokonale jemnou texturu. Jedná se o vážně vlhký recept na koláčky!
• tato domácí pomerančová glazura má v receptu trochu roztaveného másla, což dává glazuře další vrstvu hloubky. Je to trochu jako recept na koblihu než tradiční práškový cukr + tekutá glazura (a stojí za to každá další přísada).

FAQ:

Lze zmrazit koláčky?

Ano, můžete! Tyto koláčky můžete zmrazit několika způsoby:

1. těsto můžete zmrazit před pečením koláčků. Jakmile je těsto vyrobeno a nakrájeno na trojúhelníky (nebo čtverce nebo kruhy–co je pro vás nejjednodušší), můžete je zmrazit. Navrhuji flash zmrazení, což znamená umístění koláčky na plech s pergamenu a zmrazení po dobu 40-60 minut. Pak je můžete přenést do sáčku na zip nebo do mrazicího bezpečného kontejneru a nechat je v mrazničce. (Zmrazení zábleskem zabraňuje vzájemnému zamrznutí koláčků.)
   • pokud chcete péct koláčky, položte je na plech. Můžete umožnit jim, aby se na pokojovou teplotu a pečeme podle pokynů v receptu, nebo si můžete péct zmrazené (přidáním asi 5 minut navíc, aby péct čas).
   • před pečením se ujistěte, že je kartáčujete silnou smetanou (to jim dává zlatohnědou barvu).
2. nebo můžete zmrazit koláčky po pečení, glazované nebo neglazované. Po upečení nechte koláčky vychladnout na pokojovou teplotu. Poté je zmrazte (podívejte se výše na konkrétnější podrobnosti) po dobu asi 40-60 minut. Přesuňte se do mrazicího bezpečného kontejneru nebo sáčku na zip a uložte je do mrazničky.
   • když jste připraveni k jídlu, můžete mikrovlnnou troubu, znovu ohřát v troubě nebo nechat ohřát na pokojovou teplotu.

Mohu použít pomerančový extrakt místo čerstvé pomerančové šťávy / kůry?

ne, nenavrhoval bych nahrazení čerstvé šťávy a kůry extraktem, protože pomerančový extrakt chutná velmi odlišně od čerstvé pomerančové chuti.

Co mohu udělat pro substituce?

• Pokud nemáte smetany, můžete použít všechny zakysanou smetanou v tomto receptu (a potřete koláčky s vejcem místo smetany).
• naopak, pokud nemáte zakysanou smetanu, můžete v tomto receptu použít veškerý těžký krém.

Tyto nádherné Oranžové Smetana Koláčky s Domácí Pomerančovou Polevou, aby to nejlepší (a nejjednodušší) koláček recept! Pokud jste milovník oranžové jako já, budete převrátit tyto!

4.92 z 25 hlasů

Pomerančový Krém Koláčky

Přípravný Čas

25 minut

Cook Čas

15 minut

Celkový Čas

40 minut

Tyto domácí Pomerančový Krém Koláčky jsou moje oblíbené letní recepty! Tyto šupinatá a jemné krémové koláčky jsou baleny s čerstvou pomerančovou chuť a přikrýval se sladkou domácí oranžové glazury, což je perfektní snídaně, víkendová pozdní snídaně, nebo dezert pro letní sezónu.

kurz: Scones

kuchyně: Americká

Klíčové slovo: orange cream scones

porce: 8 Scones

Autor: Michelle

Ingredience

Koláčky

• 2 šálky all-purpose mouky
• 1/3 šálku cukru
• 1 polévková Lžíce prášek do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1 polévková Lžíce pomerančové kůry, o kůra z 1 velkého pomeranče
• 1/2 šálku kostičky másla, zima
• 1 velké vejce
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 1/4 šálku smetany, plus další pro kartáčování
• 1/2 lžičky vanilkový extrakt

Glazura

• 3 polévková Lžíce másla, roztaví
• 1-1 1/2 šálky moučkového cukru
• 1/2 lžička vanilkový extrakt
• 2 Lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 1 lžičky pomerančové kůry (volitelné–to dělá poleva extra pomerančovou příchutí!)

Návod

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů a plech s pergamenu (nebo sprej s olejem na vaření).

2. smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a pomerančovou kůru. Řez ve studené máslo s pečivo nožem (nebo pomocí stojící mixér) a míchejte těsto, dokud se máslo je o velikosti hrášku, a těsto se podobá hrubé drobky. Zrušit.

3. v malé misce rozšleháme vejce, zakysanou smetanu, těžkou smetanu a vanilkový extrakt. Smíchejte se suchými přísadami a míchejte, dokud se nekombinují.

4. Otočte těsto na pomoučeném povrchu, a pat do 1″ tlustý kruh. Nakrájíme na 8 trojúhelníků. Umístěte koláčky na plech na pečení lemovaný pergamenem a ujistěte se, že jsou koláčky rovnoměrně od sebe.

5. potřete vrcholy každého koláčku trochou silné smetany a pečte 15-16 minut, nebo dokud nejsou koláčky zlatohnědé.
6. Zatímco koláčky jsou chlazení, smíchejte rozpuštěné máslo, práškový cukr (počínaje 1 hrnek), vanilkový extrakt, pomerančovou šťávu a pomerančovou kůru. Pokud se glazura zdá příliš tenká, přidejte poslední 1/2 šálku práškového cukru.
7. nalijte glazuru na koláčky a užívejte si!