Zdroj: Nejlepší Health Magazine, leden/únor 2012
je plná živin: Kurděje, onemocnění způsobené nedostatkem vitaminu C, sužován námořníků z dávných Egypťanů k Jacques Cartier posádky. Pak v pozdních 1700s, čerstvá citrusová šťáva se stala základem na palubě britských námořních lodí. Přeskočit pár století do roku 1970, kdy nositel Nobelovy Ceny chemik Linus Pauling napsal populární knihu Vitamin C a Nachlazení, v němž tvrdil, že při velké dávky C vedlo k zvýšení pocitu pohody, a to zejména výrazný pokles v počtu nachlazení.‘
samozřejmě, vitamin C jako lék na nachlazení nemá postavil vědy: 2007 recenze z desetiletí výzkumu k závěru, že užívání pravidelné dávky (200 mg nebo více za den), obvykle nepomůže prevenci nebo léčbě nachlazení. Ale jsou tu dobré zprávy: Autoři recenze zjistili, že denní doplňky vitamínu C mohou případně zkrátit dobu trvání příznaků nachlazení.
zdravotní přínosy vitaminu C
Vitamin C (také známý jako kyselina askorbová) podporuje tvorbu kolagenu a je důležitý pro imunitní systém; pomáhá při vstřebávání železa, a výzkum naznačuje, že může pomoci v metabolismu cholesterolu a výroby určitých chemických látek v mozku. Ale jeho hlavní role je jako antioxidant, vytírání volných radikálů, které mohou poškodit naše buňky. Ve skutečnosti, výzkum zdravotní přínosy vitaminu C příjem naznačuje, že to může udělat mnohem více:
Zabránit mrtvice
Existuje mnoho důkazů, že strava s vysokým obsahem antioxidant-bohaté ovoce a zeleniny pomoci odvrátit kardiovaskulárních onemocnění. A několik důležitých studií zjistilo, že lidé s nejvyšší hladinou vitamínu C v těle jsou vystaveni nejnižšímu riziku mrtvice (spojení se zdá být zvláště silné u žen). Vědci zatím nevědí, zda je tento účinek způsoben vitamínem C sám o sobě, nebo skutečností, že lidé s nejvyšší úrovní konzumovali nejvíce ovoce a zeleniny.
Boj s rakovinou
Zda vitamin C chrání proti rakovině není jasné, ale tam je důvod k naději: pár studie ukázaly, že některé ženy, kteří konzumují vysoké množství vitamínu C z potravin (spíše než doplňky), měly nižší riziko vzniku rakoviny prsu. A vědci zkoumali účinnost a bezpečnost vitaminu C jako léčby rakoviny. Existuje výzkum, který naznačuje, že vysoká dávka C je toxická pro určité rakovinné buňky a někteří pacienti již užívají intravenózní vitamín C s chemoterapeutickými léky.
Zvyšte náladu
již léta je známo, že nedostatek vitaminu C může způsobit psychologické změny. V loňském roce však vědci z McGill University ukázali, že podávání doplňků vitamínu C (500 mg dvakrát denně) hospitalizovaným pacientům s nedostatkem vitamínu C významně zlepšilo jejich náladu. Není známo, zda doplňky mohou těžit ostatním stejným způsobem.
Léčit bakteriální vaginóza (BV)
To je nejčastější příčinou vaginální výtok a zápach, postihuje až 30 procent těhotných žen a desetina non-těhotné ženy. Ačkoli BV obvykle není velkým problémem, byla spojena s předčasným porodem a porodem u těhotných žen a endometritidou(zánětem nebo podrážděním sliznice dělohy). Dvě nedávné studie ukázaly, že vaginální tablety vitaminu C (250 mg po dobu šesti dnů) mohou léčit BV snížením pH vagíny a obnovením zdravé směsi flóry. Volně prodejná tableta vitaminu C pro BV (nazývaná Prevegyne) je k dispozici v kanadských lékárnách po dobu jednoho roku.
Zlepšit pleť
Vitamin C je nejhojnější antioxidant v kůži, kde pomáhá neutralizovat volné radikály, které se hromadí s expozicí slunci a věku. A, říká dr .. Mariusz Sapijaszko, lékařský ředitel Mladistvý Image kosmetické chirurgie kliniky a profesor dermatologie na University of Alberta, ‚Topicky aplikován vitamin C může, v průběhu času, a obvykle v kombinaci s jinými složkami, zlepšit některé příznaky stárnutí, včetně jemných linek, nerovnoměrné pigmentace, tón pleti a texturu. Při výběru vitamin C krém nebo mléko, Sapijaszko navrhuje ten, který je dodáván v světle-odolné balíček, který pomáhá zachovat C. Všimněte si, že pro některé typy pleti, kyselina askorbová může způsobit podráždění. Při prvním pokusu otestujte produkt na malé ploše pokožky, abyste se ujistili, že nebudete mít reakci.
Vitamin C je nezbytný pro naše celkové zdraví a výzkum, zda nás může chránit před chronickým onemocněním „zejména ve formě doplňku“, probíhá. Mezitím se pokuste získat spoustu tím, že budete jíst výživnou stravu a promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče o tom, zda byste měli prospěch z užívání doplňku.
kolik byste měli dostat?
mnoho Kanaďanů nedostává dostatek vitamínu C pouze dietou. Studie publikovaná v roce 2010 ukázal, že až 26 procent žen nedostanou doporučené množství (podle Health Canada, ženy by měly získat alespoň 75, ale ne více než 2000 mg denně). Nejlepší potravinové zdroje jsou čerstvé ovoce a zeleniny a jejich šťávy, včetně citrusů (půl šálku pomerančové šťávy obsahuje 50 mg), kiwi, jahody, papriky, a košťálové zeleniny, jako je brokolice a zelí.
tento článek byl původně nazván „pravda o vitamínu C“ v lednu / únoru 2012 vydání Best Health. Přihlaste se k odběru ještě dnes a získejte nejlepší zdravotní zážitek a nikdy nezmeškáte problém!