Neexistuje žádná konkrétní dieta, která je vhodná pro všechny rakoviny ledvin pacientů. Každá osoba má specifické potřeby v závislosti na tom, kde se nachází v cestě léčby rakoviny ledvin a stadiu jejich nemoci. Jejich strava bude také záviset na přítomnosti komorbidit, jako je diabetes, chronické onemocnění ledvin a chronické srdeční onemocnění. Pokud má pacient pochybnosti o své stravě, musí to prodiskutovat se svým praktickým lékařem, který je může odkázat na registrovaného dietologa. Pacienti s rakovinou ledvin také musí mít na paměti, že pokud vyšetřují dietu na onemocnění ledvin na internetu, získají spoustu informací, které nejsou vhodné nebo použitelné pro pacienty s rakovinou ledvin.
Liz Bradly, specialista na výživu velmi laskavě natočila prezentaci na téma „výživa s rakovinou ledvin“. Máme ji k dispozici jako úplnou prezentaci a také pro přesvědčit, rozdělte ji do šesti sekcí pro vás. Můžete si je prohlédnout kliknutím sem. Doufáme, že vám to pomůže.
pacienti s rakovinou ledvin by se měli snažit jíst zdravou a vyváženou stravu. „Eatwell plate“ pomáhá pacientům dosáhnout správné rovnováhy. Ukazuje podíl každé skupiny potravin, která by měla být konzumována pro zdravou výživu. Asi jedna třetina zdravá strava by měla být ovoce a zelenina, třetinu sacharidy, jako je chléb, rýže, brambory, těstoviny a další škrobnatých potravin, a zbývající třetina by měla být složena z mléka a mléčných potravin, maso, ryby, vejce, fazole, a malý podíl potravin s vysokým obsahem tuku a/nebo cukru. Zdravá strava je velmi důležité, protože to poskytuje dostatek energie a živin, aby se zabránilo nedostatku konkrétní živiny, pomáhá optimalizovat zdraví a snižuje riziko onemocnění.
body mass index (BMI) se používá k určení, zda osoba má zdravou váhu pro jejich výšku. Vypočítá se vydělením hmotnosti v kilogramech výškou v metrech na druhou. BMI není specifický pro různé etnické skupiny, například černoši mají v těle větší podíl svalové hmoty, a protože sval váží více než tuk, mohou se na grafu jevit jako nadváha.
jíst zdravě je důležité mít příjemný jídla, pravidelné stravování a dobrou rovnováhu škrobnatých potravin, vlákniny, tuků, cukru, soli, ovoce, zeleniny a alkoholu.
pravidelné stravování
pravidelný příjem jídla zajišťuje, že se energie šíří po celý den; zabraňuje vrcholům a žlabům hladiny cukru v krvi a zabraňuje pokušení přejídat se a přejídat se. Pokud lidé nejedí pravidelně, mohou mít tendenci binge a přibrat na váze. Pacienti by se měli snažit jíst pravidelná jídla a nevynechávat jídla, zejména snídani, což je nejdůležitější jídlo dne, protože to přeruší přes noc. Mnoho studií ukázalo, že konzumace pravidelných jídel může pomoci při hubnutí.
Škrobnatých potravin
Škrobnatých potravin, jako jsou brambory, rýže, obiloviny a těstoviny, jsou důležité v potravě, protože jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Pacienti by se měli snažit zahrnout do každého jídla nějaké škrobové jídlo. Celozrnné odrůdy škrobových potravin, jako je hnědá rýže a celozrnný chléb, také obsahují vlákninu. Škrobové potraviny jsou dobrým zdrojem vitamínů B potřebných k podpoře a zvýšení rychlosti metabolismu a také obsahují některé vápník a železo.
vláknina
strava většiny lidí neobsahuje dostatek vlákniny a lidé musí usilovat o 18 g vlákniny denně. Vláknina pomáhá trávicímu systému zpracovávat potraviny a absorbovat živiny. Zdravá strava potřebuje vlákninu, aby se snížilo riziko rakoviny tlustého střeva a zácpy a snížila se hladina cholesterolu v krvi. Vláknina také přispívá ke kontrole hladiny cukru v krvi, což může také pomoci kontrolovat chuť k jídlu. Existují dva typy vlákniny, nerozpustná vláknina se nachází v hnědá rýže, těstoviny, chleba, čočka, fazole, oves a luštěniny, zatímco rozpustná vláknina se nachází v ovoce a zeleniny, a je vysoká v oves, jahody, hrušky a ječmen. Pití velkého množství vody zvyšuje účinnost vlákniny.
Tuky
Tuky jsou koncentrovaným zdrojem energie a poskytuje v tuku rozpustné vitamíny A, D, E a K; my všichni potřebujeme tuk v naší stravě. Tuky jsou nutné k ochraně orgánů a podílejí se na metabolismu a opravě tkání. Existují dva hlavní typy tuku; nasycené a nenasycené.
Nasycené tuky pocházejí z živočišných produktů, jako je maso, plnotučné mléko, smetana, plnotučné jogurty, máslo, tvaroh, ghí, a ztužené margaríny. Trans mastné kyseliny (Typ nasycených tuků) jsou přítomny ve zpracovaných potravinách, jako je dort, sušenky, lupínky atd. a přidávají se do potravin, aby se prodloužila skladovatelnost. Nasycené i trans-tuky by měly být ve zdravé stravě omezeny, protože zvyšují hladinu cholesterolu a mohou přispívat k riziku některých druhů rakoviny, mrtvice a srdečních chorob.
Nenasycené tuky se nacházejí v rostlinných olejích (např. olivový olej), semena, tučné ryby (např. makrela, sardinky, sardinky, pstruh a sleď), ořechy, avokádo a měkké margarín, a jsou zdravější alternativu k nasycené tuky. Nenasycené tuky obsahují esenciální mastné kyseliny, které tělo nemůže vyrobit, a omega 3, které mohou chránit před srdečními chorobami.
Tuk může být snížena ve stravě tím, že;
- Použití libové maso a odstranění viditelného tuku z masa před vařením, jako je tuk na červené maso a kůže z kuřete.
- použití méně másla a volba rostlinné pomazánky nebo oleje.
- grilování, vaření v páře nebo pečení, spíše než smažení.
- výběr nízkotučných mléčných výrobků, jako je polotučné mléko a nízkotučné jogurty a sýry.
- užívání ovoce, semen nebo ořechů spíše jako občerstvení než sušenky, koláče nebo lupínky.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina jsou velmi důležitou součástí zdravé stravy. Mají vysoký obsah vlákniny, zejména rozpustné vlákniny, a proto mohou přispět ke snížení výskytu některých nádorových onemocnění střev. Ovoce a zelenina také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a kontrolovat hladinu cukru v krvi. Ovoce však může zvýšit hladinu cukru v krvi, protože obsahuje fruktózu, cukr, který se přirozeně vyskytuje v ovoci. Ovoce a zelenina jsou také dobrým zdrojem antioxidantů, vitamínů a minerálů, které jsou pro tělo nezbytné a mají nízký obsah kalorií.
zdravá strava by měla obsahovat nejméně pět porcí ovoce a zeleniny z různých zdrojů denně. Jedna část je jedna sklenice neslazené ovocné šťávy (150 ml), jeden střední ovoce např. jablko nebo pomeranč, dvě polévkové lžíce zeleniny, jedna malá miska salát, dvě malé ovoce např. švestky nebo mandarinku, nebo jednu hrst plodů nebo sušené ovoce. Pacienti s rakovinou ledvin by se neměli vyhýbat konzumaci banánů, ale nejezte nadměrné množství, protože jsou bohatí na draslík a funkce ledvin může být po nefrektomii ohrožena.
sůl
většina soli v naší stravě pochází ze soli přidané do zpracovaných potravin během výrobního procesu. Chléb obsahuje jedno z nejvyšších množství soli ze všech potravin, které jíme. Většina z nás jí asi 12 g soli denně; Národní institut zdraví a péče Excellence (NICE) stanovil cíl pro populaci snížit příjem soli na 5 g denně do roku 2015 a 3 g denně do roku 2020. Vysoký příjem soli je spojen s vysokým krevním tlakem. Výrobci potravin hledají způsoby, jak snížit množství soli, která se přidává do zpracovaných potravin při pohledu na alternativní příchutě, jako je chlorid draselný. To by však mohlo mít důsledky pro pacienty s narušenou funkcí ledvin. Hotové jídlo zakoupené v obchodě obsahuje asi 3 g soli; to lze snížit na 1 g přípravou jídla doma a vyloučením použití kostek. Jeden stock cube obsahuje asi 4 g soli, zatímco jedna čajová lžička je 5 g.
příjem Soli může být snížena tím,:
- Vedení sůl z jídelního stolu – zkuste jídlo před uvedením sůl!
- použití bylin a koření pro aromatizaci, jako je česnek, tymián, rozmarýn a citron.
- uvědomte si, že zásobní kostky, koření a hotové omáčky často obsahují hodně soli.
- vyhýbejte se uzeným a vytvrzeným potravinám, které obsahují vysoké množství soli.
- vyhýbejte se náhražkám soli, jako je Lo-sůl, protože obsahují hodně draslíku.
- kamenná sůl a mořská sůl nejsou zdravější než normální stolní sůl!
více informací o příjmu soli naleznete zde.
sladké pochoutky
život je pro život, takže pacienti mají povoleno některé sladké pochoutky; sladké pochoutky by však měly být konzumovány s mírou. Sladké pochoutky by měly být konzumovány po jídle, aby se zabránilo velkým výkyvům hladiny cukru v krvi, což je zvláště důležité pro diabetiky. Cukr poskytuje prázdné kalorie a pokud se konzumuje v nadbytku, přispěje k přírůstku hmotnosti a také k zubnímu kazu.
příjem cukru lze snížit o;
- pití dietní šumivé nápoje nebo nápoje bez přidaného cukru.
- použití sladidel místo cukru v čaji a kávě nebo snížení cukru, dokud již není potřeba nebo žádoucí.
- zajistit, aby ovocná šťáva nebyla slazena.
sladidla, jako je aspartam, sacharin a sorbitol, se používají ke snížení obsahu kalorií v potravinách. Agentura pro potravinové standardy (FSA) upravuje používání sladidel při výrobě potravin. Ve studiích na zvířatech existují určité obavy, že vysoká hladina sladidel v potravinách je spojena s rozvojem rakoviny močového měchýře; u lidí to však nebylo prokázáno. Potraviny s nízkým obsahem tuku mají tendenci přidávat více cukru nebo sladidel, aby kompenzovaly nízké hladiny tuku.
Alkoholu
vláda doporučený bezpečný příjem alkoholu je 14 jednotek týdně pro ženy a 21 jednotek týdně pro muže, s jednou jednotkou je jeden hospodě opatření ducha, 125 ml sklenici vína, nebo půl litru piva nebo ležák. Stejně jako cukr poskytuje alkohol kalorie bez nutričního přínosu(prázdné kalorie). Ve sklenici vína je asi 100 kalorií.
označování Potravin
označování Potravin se v posledních letech výrazně zlepšila, ale stále je někdy velmi obtížné interpretovat. Zeleno-jantarově-červený systém se však používá častěji u potravin v supermarketech a pomáhá nasměrovat lidi k zdravějším možnostem.
Doplňky
Vitaminu nebo minerální doplňky nejsou potřeba, pokud budete jíst pestrou a zdravou a vyváženou stravu, a použití nadměrné doplňky mohou být zdraví škodlivé. Jak stárneme, zdraví kostí se stává důležitějším a vystavení slunci ke zvýšení produkce vitaminu D s tím může pomoci. Vystavení kůže ultrafialovému světlu ze slunce vede k produkci vitaminu D kožními buňkami. Použití opalovacích krémů s vysokým faktorem může vést k nedostatku vitaminu D, protože krémy blokují působení slunce na pokožku, aby se snížila produkce vitamínu D v těle.
Funkční potraviny
Pre – a probiotika podporují růst dobrých bakterií ve střevech a jsou důležité pro dobrý trávicí systém zdraví. Mohou pomoci s trávením jídla a zabránit bříškům. Mohou být přidány do některých vitaminových a minerálních doplňků, jogurtů a jogurtových nápojů a lze je zakoupit ve většině supermarketů a obchodů se zdravou výživou.
Rostlinné stanoly a steroly jsou klinicky prokázáno, že snižují vstřebávání cholesterolu ze střeva, proto snižuje množství špatného cholesterolu (low density lipoprotein, LDL) v krvi. Musí být spotřebovány podle pokynů výrobce, aby poskytly jakékoli výhody.
Cvičení
Ledvin pacienti s rakovinou by se měly snažit provést alespoň 30 minut středně intenzivní aktivity pět dní v týdnu. Mírná aktivita zahrnuje některé z činností zapojených do každodenního života, jako je chůze nebo jízda na kole. Pokud je horký den, může se cítit teplejší nebo dokonce zpocený. Cvičení může se budete cítit lépe, protože vydáno pocit-dobrá hormony (endorfiny), které se uvolní v těle, když jsme se cvičení. Cvičení může také pomoci s řízením hmotnosti.