- Sdílet
- Tweet
- Pin
Tyto Volné Maso Sendviče jsou ty, které jsem mluvil o na konci mé video včera.
to je jeden z těch receptů, které stačí vyzkoušet. Martha Staton mi poslala e-mail, když jsem sdílel speciální e-mailovou adresu se svými předplatiteli, a zeptal se, jestli mám recept na hamburgery Maid-Rite nebo Alley Canteen, jako vyrostla v Iowě. Ale nevíte, nikdy jsem v Iowě nevkročil a neměl jsem tušení, o čem mluví. Způsob, jakým se provádí na tom, jak dobré byly mi dělá nějaký výzkum rychle, jako, i když! Našel jsem základní jist receptu a pak se rozhodl, jaký způsob vaření, by byl nejlepší způsob, jak duplikovat, pak přidá trochu své vlastní koření.
a byli tak dobří. Na rozdíl od všeho, co jsem kdy měl. Tak dobré, že jsem viděl, jak se řetěz s podobným hamburgerem stane legendou. Tak dobré, že po jednom kousnutí můj manžel řekl: „Co to je? To je úžasné!“. Tak dobré, že jsem je udělal znovu následující den, když máma přišla na návštěvu, a pak je udělala následující den ve svém domě. Tak dobré, že jsem zavolal Jylovi a začal pokračovat v tom, jak jsou dobří. Takže další den je prostě musela vyrobit, protože jsem o nich pokračoval dál a dál. Její rodina měla stejnou reakci. Takže Jyl volal její Máma a šel dál a dál o tom, jak byli dobří a musela se jim další den…
ztratil jsem počítat, jak daleko tato řetězová reakce je pryč od okamžiku, kdy jsem poprvé dělal to a mám dělat blogu, ale jen jsem je zmínil ve videu, je to něco málo přes týden a jsem z nich udělal třikrát sám na různé a různé lidi, aby vyzkoušet :).
moje máma je však pozadu. Vyrobila je jen jednou.
než jsem měl šanci vám to přinést, tento recept se již rozšířil po mé síti přátel a rodiny jako výtok z nosu v centru péče o děti.
kéž bych mohl popsat tuto příchuť na vás, ale tam není vůbec nic, že se to nedá srovnat a to nemá chuť jako ingredience přidané v, oni jen prolnutí a splynutí vytvořit zbrusu novou chuť všichni jejich vlastní. Jedna věc, kterou bych řekl, je, že chutnají absolutně nic jako nedbalý joe. Nejbližší věc, se kterou bych je mohl přirovnat, by bylo něco z rodiny hamburgeru Krystal, ale chutnají ještě lépe. Je to jako Krystal je starší, krásná sestra, která vyhrála všechny soutěže a královna plesu, zatímco Krystal seděl doma, dokonce i bez rande na ples.
Poznámka znovu: nemám ponětí, jak chutnají sendviče z služky nebo Alley Canteen, takže neříkám, že tyto chutnají jako oni. Říkám, že chutnají skvěle.
je zřejmé, že jsem tady, abych vám řekl, že je musíte vyrobit. Ale stejně důležité je, že musíte říct svým přátelům a rodině, že je musí také udělat :). Když o tom mluvíme, pokud znáte někoho, kdo by si mohl užít SouthernPlate, velmi bych ocenil, kdybyste jim mohli poslat svou cestu. To mi pomáhá víc, než jste kdy mohli vědět, a vaše doporučení má větší váhu než jakákoli jiná forma reklamy.
budete potřebovat: Česnek Prášek, Hnědý Cukr, Cibule, Worcesterská Omáčka, Sojová Omáčka, některé odrůdy LIBOVÉHO mletého hovězího masa, Jablečný Ocet, Ochucené Solí, Přízvuk*, Černý Pepř a 2 slepice a 2 hovězí vývar kostky* (i když pouze jeden z každého je na snímku).
je velmi důležité začít s libovým hovězím masem, takže při vaření nemáte mnoho masového tuku. Všechny ceny hovězího masa jsou v dnešní době naprostým šílenstvím, takže není velký rozdíl v nákupu mletého nebo libového mletého hovězího masa. Nepoužívejte běžné mleté hovězí maso, protože tam bude příliš mnoho tuku a budete litovat, když jdete sloužit těmto štěňátkům.
*O Přízvuk a Polévkové Kostky – byl jsem upozorněn na mnoha příležitostech, že někteří lidé přirovnávat pomocí těchto složek k vybudování hřiště vedle jaderného reaktoru, zatímco zažívá úplné zhroucení. Pokud nechcete používat tyto, ne. Já bych náhražka soli pro Zvýraznění a prostě jít rogue a nahradit to, co byste rádi v místě polévkové kostky, jsi na to sám, protože jsem nechtěl použít nic jiného.
a některé z nich potřebujete, protože jsou absolutně perfektní nádobou pro naše sendviče s volným masem.
je velmi důležité, abyste k tomu používali Havajské sladké rohlíky. Pokud používáte běžnou hamburgerovou housku,rozpadne se na kousky a bude to velký starý nepořádek, a navíc nebude mít tu chuť v housce, kterou mají tyto rohlíky.
jylova tvrdohlavá Dcera (vlny a úsměvy na Erin) mi nevěřila a trvala na tom, aby to zkusila na housce. Potom, měla jednu na Havajské roli, jak jsem jí to řekl, a připustila, že to byl úplně jiný zážitek.
nakrájejte cibuli laskavě v pořádku.
vím, že moje cibule nejsou nasekané v pořádku, ale to je asi tak daleko, jak se dostanu, než je můj mozek připraven přejít na další krok.
jemně nasekané je relativní fráze.
přidejte cibuli a hovězí maso do velké pánve. Nalijte do vody.
co? Nalít do vody?
Ano, nalijte do vody. V tomhle mi věř.
nyní začněte umývat mleté hovězí maso vodou. Všimnete si, že s přidanou vodou je mleté hovězí maso opravdu, opravdu v pořádku. To je to, co chceme. Takto vyrábíme hot dog chili a je ideální i pro toto maso. Skončíte s velmi jemnými granulemi jemného hovězího masa a voda se vaří.
chcete, aby to přes středně vysoké teplo a vaříme, dokud maso je hotové a není více růžovost.
v tomto případě to bude provedeno docela rychle, protože veškerá voda ji vaří současně s teplem.
Nyní přidejte vše ostatní.
vraťte to na varnou desku a promíchejte to opravdu, opravdu dobře. Vařte na středním až středně vysokém ohni za stálého míchání, dokud se tekutina nevaří, jak je znázorněno níže. Tato část může trvat od deseti do dvaceti minut. Stačí najít něco ke čtení a pověsit se kolem sporáku.
nebo ještě lépe, nechte své děti dělat tuto část, zatímco jdete dát nohy nahoru.
Toto je naše hotové sypké maso, vše připravené na sendviče.
pomocí lžíce vytlačte část masa a zatlačte jej do hromady nahoře uprostřed řezané Havajské sladké role.
jsou naprosto vznešené, když jsou přelité hořčicí.
jedna z mých dcer měla jednu a trvala na horké omáčce a řekla To samé o horké omáčce.
můj syn tvrdí, že jsou korunováni nejlépe kečupem.
můj manžel trvá na tom, že čistota je nejlepší a má je tak, jak jsou, nic přidáno, jen na roli.
Katy se jim tak líbí nejlépe, pokud z nich vybírám kousky „brambor“.
ne, nejsou v nich žádné brambory, ale kdybych jí řekl, že to byla cibule, nezkoušela by je, takže jdeme s bramborami. Kromě toho to nejdřív nazvala bramborem. Jen jsem kývl.
Ať tak či onak, je to jeden z těch receptů, které si vaše rodina bude pamatovat a mluvit o dalších generacích.
„Moje Babička/Máma/Táta/Strejda/Sestry/Sousedky/pastorova Žena nejlepší volné maso sendviče a *I* mít jeho/její recept…“
Takže dole, tam je „print“ tlačítko. Zmáčkni to a vytiskni to štěně. Pak, pokud jste tak nakloněni, sdílejte odkaz na tento příspěvek na Facebook nebo jej připněte na Pinterest nebo pošlete e-mail svým přátelům. Ve spodní části příspěvku jsou ve skutečnosti některá malá tlačítka, na která můžete kliknout pro věc Facebook, pinterest, cvrlikání nebo google plus. Stačí kliknout na ten, který chcete, a otevře se malé okno, aby to pro vás bylo snadné.
vážím si toho, že jste mě dnes a každý den navštívili. Určitě bych ocenil, kdybyste pozvali své přátele, aby se k nám připojili, také!
Vděčně
Christy Jordan, volné maso sendvič milence
Volné Maso Sendviče
Přísady
- 3 liber LIBOVÉHO mletého hovězího masa
- 2 lžíce jablečného octa
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce worcestershire
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 celý cibule jemně nasekané
- 1 +1/2 lžičky ochucené soli
- 1/2 lžičky přízvuk *viz poznámka v příspěvku pod složky
- 1/2 lžičky pepře
- 2 lžičky česneku prášek
- 3 až 4 šálky vody,
- 2 hovězí vývar kostky
- 2 kuřecí boullion kostky
Návod
-
Dejte hovězí maso a cibuli ve velké pánvi spolu s vodou. Nasekejte hovězí maso opravdu v pořádku a přiveďte ho k mírnému varu na středně vysoké teplo. Vařte, míchejte a sekejte často, dokud již nebude růžová.
-
Přidat vše ostatní a i nadále lehce varu, za stálého míchání často, dokud se voda se vaří dolů a směs dostane silný.
-
sceďte hovězí maso a stiskněte malé hromady hovězího masa na řezané havajské sladké rohlíky. Nejlépe s výběrem koření. Hořčice se důrazně doporučuje :).
-
stačí 24 malých sendvičů, což je jedno balení Havajských rohlíků. Zbytky dobře zmrznou.
Výživa
„nebojím se bouří, protože se učím plout svou lodí.“
~Louisa May Alcott u malých žen
Yum