Eine Orange ist eine herrliche Ergänzung zu vielen Rezepten wie Sorbets, Obstsalsas und Salaten. Orangen werden bei Spitzenreife gepflückt und reifen nicht weiter, nachdem sie gepflückt wurden; Die Einwirkung von Ethylen kann jedoch die Reifung der Schale auslösen. Das Mikrowellen Ihrer Orange, insbesondere in Gegenwart von Früchten mit hohem Ethylengehalt wie Bananen und Äpfeln, kann die Reifung der äußeren Schale fördern.
Fruchtreife
Frucht reift durch entwicklungs- und biologische Prozesse. Dieser chemische Syntheseprozess produziert das Pflanzenhormon Ethylen, wodurch die Früchte weicher und süßer werden. Der Einfluss von Ethylen auf die Fruchtreife wurde 1901 vom russischen Wissenschaftler Dimitry Neljubow entdeckt. Wir wissen jetzt, dass Wärme Pflanzen dazu veranlasst, mehr Ethylen zu produzieren, was die Reifung der Früchte beschleunigen kann 3.
- Frucht reift durch Entwicklungs- und biologische Prozesse.
- Wir wissen jetzt, dass Hitze Pflanzen dazu veranlasst, mehr Ethylen zu produzieren, was die Reifung der Früchte beschleunigen kann3.
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Die Bestimmung, ob eine Orange reif ist, kann eine Herausforderung für diejenigen sein, die nicht wissen, worauf sie achten müssen. Die Haut sollte golden sein, mit dünner Haut, die fein ausgekleidet ist. Die Orange ist eine der wenigen Früchte, die nach der Ernte nicht reift und manchmal eine gelblich-goldene Schale hat. Die Hersteller können der Schale Ethylen hinzufügen, um ihr den orangefarbenen, reifen Look zu verleihen, den Sie im Laden finden.
- Festzustellen, ob eine Orange reif ist, kann eine Herausforderung für diejenigen sein, die nicht wissen, worauf sie achten müssen.
- Die Orange ist eine der wenigen Früchte, die nach der Ernte nicht reift und manchmal eine gelblich-goldene Schale hat.
Mikrowellen
Um das reife Aussehen einer Orange in der Mikrowelle zu verbessern, legen Sie die Orange auf eine mikrowellengeeignete Schüssel. Stellen Sie es in die Mikrowelle und stellen Sie den Timer auf 15 Sekunden auf mittelhoch. Sie können auch versuchen, eine Frucht wie eine Banane oder einen Apfel in die Mikrowelle zu geben. Diese beiden Früchte produzieren erhebliche Mengen an Ethylen. Laut ChemMatters reift die Exposition gegenüber Ethylen die Schalen von Zitrusfrüchten, erhöht jedoch nicht die Süße.
- Um das reife Aussehen einer Orange in der Mikrowelle zu verbessern, legen Sie die Orange auf eine mikrowellengeeignete Schüssel.
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Weitere Informationen
Wenn Sie die Orange nicht sofort reifen lassen möchten und natürlichere Reifemethoden anwenden möchten, können Sie die Orange zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte legen. Äpfel emittieren bekanntermaßen Ethylengase, wenn sie reifen. Schließen Sie den Beutel, indem Sie ihn umklappen, und stellen Sie ihn dann in ein Fenster, in dem Sonnenlicht die Orange erwärmen kann.
- Wenn Sie die Orange nicht sofort reifen lassen möchten und natürlichere Reifemethoden anwenden möchten, können Sie die Orange zusammen mit einem Apfel in eine Papiertüte legen.
- Schließen Sie den Beutel, indem Sie ihn umklappen, und stellen Sie ihn dann in ein Fenster, in dem Sonnenlicht die Orange erwärmen kann.