Sie wissen, dass Blaubeeren köstlich sind und dass sie gut für Sie sind. Aber wenn Sie sich eine Handvoll Beeren zum Beißen schnappen, halten Sie inne, um über die potenziellen Vorteile von Blaubeeren nachzudenken?
Tatsächlich haben Forscher nichts unversucht gelassen, um die Vorteile der nährstoffreichen Superbeeren zu bewerten. Von der Verzögerung der Zeichen des Alterns bis zur Unterstützung des Gewichtsverlusts zeigen Studien, dass diese ‚kleinen blauen Dynamos‘ den Schlüssel zu besserer Haut, Haar und Gesundheit halten.
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Vorsicht
Blaubeeren verursachen im Allgemeinen keine Nebenwirkungen. Personen mit zugrunde liegenden Gesundheitszuständen sollten sich jedoch bei ihrem Arzt erkundigen, bevor sie Blaubeeren zu ihrer Ernährung hinzufügen.
Blaubeeren senken auch den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern, daher sollte der Verzehr von Beeren mit der Überwachung auf Anzeichen einer Hypoglykämie einhergehen.
Es wird empfohlen, dass Frauen, die schwanger sind oder stillen, Blaubeeren in Maßen konsumieren, da die Risiken, die mit dem Verzehr größerer Mengen verbunden sind, noch nicht bekannt sind (1).
Erstaunliche Vorteile von Blaubeeren
Haut Vorteile
- Hilft Kampf Zeichen Des Alterns
- Verhindert Und Heilt Akne
- Bietet Faser
Haar Vorteile
- Erleichtert das Haarwachstum
- Verhindert vorzeitiges Ergrauen
Gesundheitliche Vorteile
- Hilft bei der Gewichtsabnahme
- Bekämpft Cholesterin
- Verbessert das binokulare Sehen
- Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Senkt das Krebsrisiko
Vorteile für die Haut
Der Schlüssel zu einer gesünderen Haut liegt in der allgemeinen Gesundheit. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Blaubeeren bei verschiedenen Hauterkrankungen hilft, und seine topische Anwendung wurde als Heilmittel für geschädigte oder zu Akne neigende Haut angepriesen.
Hilft gegen Zeichen der Hautalterung
Das Vorhandensein von freien Radikalen in der Haut kann schwere Hautschäden verursachen. Es kann frühe Anzeichen des Alterns wie Falten, trockene Haut und Altersflecken verursachen. Das Auftreten von Krampfadern und Besenreisern sind weitere Zeichen des Alterns. Krampfadern und Besenreiser sind erweiterte Blutgefäße, die nahe genug an der Haut sind, um sichtbar zu sein. Die Haut kann aufgrund geschwächter Gefäßwände fleckig aussehen.
Warum funktioniert es
Die Einnahme von Blaubeeren hilft, die Zeichen des Alterns umzukehren. Ein Superfood, Blaubeeren sind reich an Antioxidantien. Antioxidantien sind Moleküle, die die Oxidation anderer Moleküle hemmen. Oxidation ist der Verlust von Elektronen in einem Molekül, was zur Produktion von freien Radikalen führt. Sie können Zellen vollständig beschädigen oder sogar zerstören. Antioxidantien reagieren mit freien Radikalen und verhindern, dass sie Schaden anrichten. Eine Tasse wilde Blaubeeren enthält bis zu 13.427 Antioxidantien, einschließlich Vitamin A und C, sowie Flavonoide (2).
Die in der Frucht enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe und Antioxidantien helfen, die freien Radikale zu neutralisieren, was weitere Schäden verhindert. Sie sind auch hilfreich bei der Stärkung der Blutgefäße und der Heilung gebrochener Kapillaren (3).
Anwendung
Blaubeeren können als Ersatz für Hautpflegeprodukte auf chemischer Basis verwendet werden. Eine tonisierende Maske mit Blaubeeren, die einmal pro Woche angewendet wird, kann Hautschäden erheblich reduzieren.
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Was Sie brauchen
-
- Gedämpfte Blaubeeren, zerkleinert
- 3 Esslöffel Joghurt
Was Sie tun müssen
- Kombinieren Sie die zerkleinerten Blaubeeren mit dem Joghurt mit einem Mixer.
- Die Maske auftragen und 20 bis 30 Minuten einwirken lassen.
- Mit warmem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Wenn die Haut altert, sind Trockenheit, Falten und Elastizitätsverlust unvermeidlich. Aber Blaubeeren können helfen, den verursachten Schaden umzukehren. Der Joghurt in der Packung spendet Feuchtigkeit und die darin enthaltene Milchsäure peelt abgestorbene Hautzellen ab.
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Verhindert und heilt Akne
Für diejenigen mit Haut, die anfällig für Akne ist, können Blaubeeren Ihnen helfen, eine makellose Haut zu erreichen.
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Warum funktioniert es
Blaubeeren haben eine hohe Konzentration an Salicylaten, dem Salz der Salicylsäure. Salicylsäure ist in den aktuellen Aknebehandlungsprodukten weit verbreitet. Seine Fähigkeit, abgestorbene Haut zu entfernen, verstopfte Poren zu öffnen und gegen Bakterien zu wirken, macht es zu einer sehr wirksamen Behandlung von Akne (4).
Anwendung
Eine Blaubeerpackung kann zur Bekämpfung von Akne verwendet werden.
Was Sie brauchen
- Blaubeerpüree
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- Ein Teelöffel Honig
Was Sie tun müssen
- Mischen Sie die Blaubeerpüree mit dem Zitronensaft und dem Honig.
- Tragen Sie es auf Ihr Gesicht auf – Sie können es auf Ihr ganzes Gesicht oder nur die betroffenen Bereiche auftragen.
- Halten Sie die Packung etwa 20 Minuten lang an.
- Mit lauwarmem Wasser abspülen.
Die Anwendung dieser Packung einmal pro Woche kann das Auftreten von Akne reduzieren und Hautunreinheiten entfernen. Es hilft auch bei der Kontrolle des überschüssigen Öls auf der Haut.
Vorsicht
Blaubeere hilft bei der Klärung der Haut, ebenso wie Zitrone. Diese Gesichtspackung kann Trockenheit verursachen, was die Verwendung einer Feuchtigkeitscreme nach der Anwendung zu einem Muss macht.
Salicylatempfindlichkeit ist mit der Einnahme von Blaubeeren verbunden. Bei salicylatempfindlichen Personen kann die Einnahme von Blaubeeren Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Probleme verursachen.
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Liefert Ballaststoffe
Es ist allgemein bekannt, dass Ballaststoffe ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Blaubeeren, reich an Ballaststoffen, halten nicht nur Ihr Verdauungssystem gesund, sondern helfen Ihnen auch, gesündere Haut zu bekommen.
Warum funktioniert es
Ballaststoffe helfen, Hefe und Pilze in Form von Exkrementen aus Ihrem Körper zu entfernen (5). Dies verhindert, dass sie über die Haut ausgeschieden werden, was zu Hautausschlägen und Akne führen kann.
Vorteile von Blaubeeren für das Haar
Als reichhaltige Quelle für Vitamin B und Proanthocyanidine sind Blaubeeren äußerst vorteilhaft für das Haar.
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Erleichtert das Haarwachstum
Blaubeeren stimulieren das Haarwachstum aufgrund der Anwesenheit der Chemikalien Proanthocyanidine.
Warum funktioniert es
Das Haar besteht aus abgestorbenen Zellen, die Keratin genannt werden. Haarwachstum tritt auf, wenn die toten Zellen aufgrund der Produktion neuer Zellen von den Haarfollikeln herausgedrückt werden. Es tritt in drei Stadien auf – Wachstum oder Anagen, Beendigung oder Katagen und Ruhe oder Telogen. Proanthocyanidine, Chemikalien in Blaubeeren, stimulieren das Haarwachstum, indem sie den Übergang von Telogen zu Anagen beschleunigen (6).
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Wie benutzt man
Die Verwendung einer Haarmaske kann das Haarwachstum fördern.
Was Sie brauchen
- Eine Handvoll Blaubeeren
- Olivenöl
Was Sie tun müssen
- Um die Maske herzustellen, mischen Sie beide Zutaten.
- Auf das Haar auftragen und sich auf die Wurzeln konzentrieren.
- Nach 20-30 Minuten mit warmem Wasser abspülen.
Vorsicht
Blaubeere ist ein klärender Inhaltsstoff und kann bei Verwendung in großen Mengen zu übermäßiger Trockenheit führen. Für Haare, die von Natur aus trocken sind, wird empfohlen, Blaubeeren sparsam zu verwenden und der Haarmaske Honig hinzuzufügen.
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Verhindert vorzeitiges Ergrauen
Ergrautes Haar ist mit dem Altern verbunden, bei dem das Haar sein Pigment verliert. Obwohl es keine schlüssigen Daten darüber gibt, wie vorzeitiges Ergrauen bei bestimmten Menschen auftritt, sollen Gene und Vitamin-B12-Mangel die Hauptfaktoren sein.
Warum funktioniert es
Vitamin-B12-Mangel verursacht eine als perniziöse Anämie bekannte Erkrankung, bei der graues Haar ein Symptom ist (7). Dieser Zustand kann durch ausreichende Mengen des Vitamins umgekehrt werden, von denen Blaubeeren eine gute Quelle sind.
Vorteile von Blaubeeren für die Gesundheit
Blaubeeren wurden aufgrund all ihrer gesundheitlichen Vorteile als Superfood eingestuft. Viele Forscher empfehlen, dass Blaubeeren als Teil einer ausgewogenen Ernährung aufgenommen werden sollten. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, eine Tasse Blaubeeren liefert etwa 25% Ihres Tagesbedarfs. Sie sind kalorienarm, eine Portion oder 148 Gramm Blaubeeren enthalten 84,4 Kalorien. Die Gesamtmenge an Fett in einer Portion beträgt 0,5 Gramm, wobei absolut keine gesättigten Fette enthalten sind. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, etwa 3,6 Gramm pro Portion.
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Hilft beim Abnehmen
Blaubeeren sind reich an Ballaststoffen und kalorienarm, was sie zum idealen Snack für zwischendurch für diejenigen macht, die abnehmen möchten.
Warum funktioniert es
Ihr Körper kann Ballaststoffe nicht verdauen, weshalb sie ein entscheidendes Element in Ihrer Ernährung sind. Blaubeeren sind reich an löslichen Ballaststoffen, die sich in Wasser auflösen. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen den Verdauungsprozess, wodurch Sie sich länger satt fühlen (8).
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Wie benutzt man
Blaubeeren können leicht in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Für diejenigen, die nicht allzu gern roh sind, ist ein Blaubeer-Smoothie einfach zuzubereiten und sehr gesund.
Was Sie brauchen
- 1 ½ Tasse ungesüßter Joghurt
- 1 ½ Tasse Blaubeeren, frisch oder gefroren
- Ein natürlicher, kalorienfreier Süßstoff wie Stevia
Was Sie tun müssen
- Mischen Sie alle Zutaten in einem Lebensmittelverarbeiter glatt.
- Sofort servieren.
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Bekämpft Cholesterin
Neuere Forschungen haben gezeigt, dass Blaubeeren helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Warum funktioniert es
Blaubeeren enthalten eine Verbindung namens Pterostilben, die Zellen hilft, Cholesterin abzubauen (9).
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Verbessert das binokulare Sehen
Es wurden mehrere Studien durchgeführt, um einen Zusammenhang zwischen Blaubeeren und Sehvermögen zu finden. Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass Blaubeeren einen vernachlässigbaren Einfluss auf die Nachtsicht haben, aber sie verbessern das binokulare Sehen erheblich.
Warum funktioniert es
Der Grund, warum Blaubeeren das binokulare Sehen verbessern, liegt in der Anwesenheit von Anthocyanen, Flavonoiden, die in ihnen vorhanden sind. Anthocyane haben vasoaktive Eigenschaften, was bedeutet, dass sie die in den Augenmuskeln vorhandenen Blutkapillaren erweitern, was zu einer verbesserten Durchblutung und einem besseren Sehvermögen führt (10).
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Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ein erhöhter Verzehr von Blaubeeren wurde mit einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Dies wird wiederum Anthocyanen zugeschrieben, die in Blaubeeren vorhanden sind (11).
Warum funktioniert es
Anthocyane helfen bei der Erweiterung der Blutkapillaren sowie beim Abbau von Cholesterin, das die Arterien verstopfen kann. Dies hilft, die Möglichkeit eines Herzinfarkts zu reduzieren (12).
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Senkt das Krebsrisiko
Krebs wurde mit den durch Oxidation verursachten Schäden in Verbindung gebracht (13). Die freien Radikale, die durch Oxidation entstehen, können die DNA schädigen und bösartige Zellen produzieren.
Warum funktioniert es
Blueberry ist eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien und hemmt die durch Oxidation verursachten Schäden.
Vorsicht
Oxidation ist natürlich und ein integraler Bestandteil des Lebensprozesses. Daher kann sich eine übermäßige Aufnahme von antioxidansreichen Lebensmitteln nachteilig auswirken. Der Verzehr von Blaubeeren ist mit der allgemeinen Gesundheit verbunden, wenn sie in Maßen eingenommen werden.
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Auswahl und Lagerung
Es ist immer ratsam, sich für frische Blaubeeren zu entscheiden. Es ist wichtig, dass sie fest und gleichmäßig in der Farbe sein sollten. Wenn die Beeren vorverpackt sind, schütteln Sie die Verpackung, um zu überprüfen, ob sie sich frei bewegen können. Blaubeeren können vor dem Verzehr eingefroren und aufgetaut werden, ohne dass ihre Nährstoffe erheblich verloren gehen. Wenn Sie sich für gefrorene Beeren entscheiden, sollten Sie erneut nach Bewegung suchen. Blaubeeren werden in der Regel einzeln eingefroren und dann verpackt. Der Mangel an Bewegung deutet darauf hin, dass sie irgendwann falsch gelagert wurden.
Blaubeeren sollten nur gekühlt oder gefroren werden, wenn sie in Zukunft verzehrt werden sollen. Sie halten bis zu 2 Wochen im Kühlschrank und im gefrorenen Zustand etwa ein Jahr.
Heidelbeeren Nährwertangaben
Blaubeeren sind eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin B-Komplex und Vitamin C. Sie sind auch reich an Ballaststoffen. Die Menge an Kalorien in Blaubeeren ist niedrig und niedrig in Cholesterin und gesättigten Fettsäuren zu.
Tipps zur Verwendung
Heidelbeeren können nahtlos in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Die empfohlene Menge an Obst und Gemüse an einem Tag beträgt fünf Portionen, von denen eine einzelne Portion Blaubeeren sein kann. Es wird empfohlen, die Blaubeeren nach dem Dämpfen zu essen, da sie die Menge an Antioxidantien erhöhen. Die Forschung, warum das so ist, befindet sich noch in der Anfangsphase und es wurden keine schlüssigen Überlegungen angestellt.
Aufgrund ihres herben Geschmacks sind sie zu einem wichtigen Bestandteil vieler Rezepte geworden. Aber das Kochen / Backen / Grillen von Blaubeeren kann zu Nährstoffverlust führen und es ist nicht die empfohlene Art, sie zu konsumieren. Rezepte, die rohe Blaubeeren verwenden, wie Smoothies, Salate oder Fruchtbeläge, sind jedoch hervorragende Möglichkeiten, sich sowohl der Gesundheit als auch dem Geschmack zu widmen.
Ich hoffe, Ihnen hat unser Beitrag zu den Vorteilen von Blaubeeren gefallen.
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