Ich weiß, Blumenkohl ist wahrscheinlich zusammen mit Spinat das Gemüse, das das meiste Kindheitstrauma in der Geschichte verursacht hat. Dass ich weiß, dass viele an dem Tag, als sie nach einem Schulmorgen nach Hause kamen, gescheuert waren, bemerkten sie, dass dieser eigenartige Geruch, der in die Treppe eindrang, nicht aus dem Haus eines Nachbarn stammte. Gespielt Blumenkohl, so ohne mehr, nackt und in Wasser mit Salz gekocht, so traurig sie…
Nun, heute bringen wir Ihnen ein paar Rezepte mit Blumenkohl, um sie anzuziehen und sich ihr anzuschließen, wie sie es verdient, um ihm die Chance zu geben, dass Sie im Hintergrund wissen, dass Sie nach so vielen Ablehnungen schulden und schließlich das Trauma beseitigen werden.
Und wenn Sie es endlich schaffen, einen Platz in Ihrer Ernährung einzunehmen, wissen Sie, dass es sich um ein Lebensmittel mit beneidenswerten ernährungsphysiologischen Eigenschaften handelt.
13 Rezepte mit Blumenkohl, die jedes Trauma heilen
Blumenkohl hat das Glück, ein sehr vielseitiges Gemüse zu sein, wenn es darum geht, es zu kochen.
Blumenkohl mit Käsesauce
Eine Variante des typischen Rezepts von Blumenkohl gratiniert mit Käse und Bechamel, aber das erspart uns den Schritt der Herstellung des Bechamels. Obwohl es nicht das gesündeste Rezept der Welt ist, da es einige sehr kalorienreiche Zutaten enthält, ist es dank Blumenkohl mit Käsesauce ideal als Übergangsrezept, um ihm eine weitere Chance zu geben.
Creme aus Mais und Blumenkohl mit Minze
Die Blumenkohl-Mais-Creme mit Minze ist extrem einfach, wenn sie in einem Schnell- oder Express-Topf zubereitet wird, ist sie in einem Moment fertig, aber das ist an kalten Tagen beruhigend und überhaupt nicht schwer. Das Gute an Blumenkohl bei der Zubereitung von Cremes und Pürees ist, dass er beim Schlagen eine cremige Textur erhält, die verhindert, dass wir fetthaltige Elemente wie Butter missbrauchen müssen.
Speck-Blumenkohl-Kuchen
Blumenkohl wird nicht nur heiß oder mit einem Löffel gegessen und der Beweis dafür ist dieser fabelhafte Speck-Blumenkohl-Zwiebelkuchen, in dem der Blumenkohl perfekt getarnt ist.
Knusprige Blumenkohlchips
Unser geliebter Blumenkohl dient uns auch dazu, diese knusprigen Chips herzustellen, die wir für einen gesunden Snack verwenden können, oder um einigen Gerichten wie diesem süßen Kabeljaureis eine knusprige Note zu verleihen.
Vegane Blumenkohlsuppe
Ein weiteres Blumenkohlsuppenrezept mit leichterer Textur, einem Hauch von Nüssen und Erbsen, denn Blumenkohlrezepte sind alles andere als langweilig.
Gedünsteter Blumenkohl mit Kartoffeln überbacken mit Aurora-Sauce
Mit einer Seite gedünstetem Blumenkohl und gratinierten Kartoffeln kann jeder das Hauptgericht leicht vergessen. Sag nicht, ich hätte dich nicht gewarnt.
Blumenkohlcreme mit Apfel und Jakobsmuscheln
Eine Creme, die eines Urlaubs würdig ist, mit der Sie eine gute Anzahl von Gästen sprachlos machen können, denn es ist ein Rezept mit sehr ausgewogenen Aromen, das jeden begeistert, der es probiert. Melden Sie sich für Blumenkohlcreme mit Apfel und Jakobsmuscheln als Weihnachtsidee an.
Kabeljau mit Blumenkohl, der Geschmack von Weihnachten in Galizien
apropos Weihnachten: In Galizien ist es typisch, an Heiligabend Blumenkohl mit Kabeljau zu essen. Seine Ausarbeitung ist sehr einfach, aber das Ergebnis ist, Ihre Finger zu saugen.
Blumenkohl mit Safransauce
Einer meiner Favoriten, obwohl es nicht zu missbrauchen ist, denn diesmal wird der Blumenkohl nach dem Kochen Teig und braten, um unseren Blumenkohl mit Safransauce zu machen. Aber Freunde, Sie müssen dies versuchen, da Sie möglicherweise einen intensiven Schwarm verspüren, aus dem Sie dem Blumenkohl in Ihrem Kühlschrank einen Altar machen müssen.
Blumenkohl-Pizzateig
Blumenkohl ist ein guter Ersatz für Mehl, hat aber weit weniger Kalorien. Es ist so dankbar, dass es großartig funktioniert, so helle Fixes wie diesen Blumenkohl-Pizzateig zu machen.
Blumenkohl mit Käse und Paprika
Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte für Blumenkohl ist dieser Blumenkohl mit Käse und Paprika, der sehr einfach zuzubereiten ist, aber eine luxuriöse Beilage für Fleisch und Fisch ist.
Blumenkohl-Couscous oder Coliarroz in der Mikrowelle
Die ultimative Wendung zu Blumenkohlrezepten ist geriebener Blumenkohl, um ihn in Stücke zu schneiden, die so klein sind wie Reiskörner oder Couscous, die wir in der Mikrowelle kochen und begleiten können, was wir möchten, um einen Platazo Low Carb zuzubereiten, der den Sinn beseitigt.
Blumenkohl-Couscous in der Pfanne
Und hier zeigen wir Ihnen, wie man Blumenkohl-Couscous in einer Pfanne zubereitet, in diesem Fall mit einer sehr frühlingshaften Beilage.
Prämie: der ultimative Trick, um Sie zu überzeugen
Jedes Kartoffelpüree oder Rezept, das es zum Beispiel als Limeña-Thunfisch bezeichnet, ist viel kalorienärmer, wenn wir einen Teil der Kartoffel durch Blumenkohl ersetzen. Dann geht es nur noch darum, das Püree richtig zu würzen, und niemand wird den Unterschied bemerken.
Und jetzt, gestehen Sie, auch wenn es schwierig ist, es zu erkennen, haben Sie sich nur eine mentale Notiz gemacht, um nicht zu vergessen, einen guten Blumenkohl zu kaufen, wenn Sie das nächste Mal auf den Markt gehen.