Share on PinterestBefürworter von ACV behaupten, dass es zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Wir listen unten einige der beliebtesten Ansprüche auf.
Allerdings sollten die Menschen beachten, dass die meisten Forschungen über ACV den Essig in flüssiger Form beinhalten.
Es sind nur sehr wenige Informationen über ACV in Pillenform verfügbar, und alle Befunde in Bezug auf flüssiges ACV lassen sich möglicherweise nicht auf ACV-Pillen übertragen.
Bekämpfung von Hefen und anderen Pilzen
Menschen, die ACV fördern, behaupten, dass es bei der Behandlung bestimmter Arten von Pilzinfektionen wie Candida-Infektionen helfen kann. Candida ist der Pilz, der für vaginale Hefeinfektionen und Mundsoor verantwortlich ist. Candida im Mund kann auch Zahnersatz infizieren.
Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass ein Prothesenbad mit 4% ACV verhindern könnte, dass Candida an Zahnersatz haftet.
Das 30-minütige Einweichen der Prothese beeinflusste auch nicht die Oberflächenrauhigkeit der Prothesen und veränderte auch nicht deren Farbe. Dies deutet darauf hin, dass ein Prothesenbad, das ACV enthält, ein sicherer und wirksamer Weg sein kann, Pilzinfektionen von Zahnersatz zu verhindern.
Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass ACV-Pillen diesen Effekt haben würden.
Senkung des Cholesterinspiegels und Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen
Lipide sind Fettstoffe in Blut und Körpergewebe. Hohe Konzentrationen spezifischer Lipide im Blut können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Befürworter von ACV behaupten, dass es den Gehalt an gesundheitsschädlichen Blutfetten wie Triglyceriden und LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein) oder „schlechtem“ Cholesterin senken kann.
Eine Tierstudie aus dem Jahr 2011 untersuchte die Auswirkungen von ACV bei Ratten, die sich cholesterinreich ernährten. Forscher fanden heraus, dass ACV die Triglyceridspiegel der Ratten senkte. ACV erhöhte jedoch auch den Spiegel von LDL-Cholesterin und HDL-Cholesterin (High Density Lipoprotein) oder „gutem“ Cholesterin.
Bisher konzentrierten sich Studien zu ACV und Herzerkrankungen auf Tiere. Es ist daher nicht möglich, die Auswirkungen von ACV auf die menschliche Gesundheit zu schließen.
Aktuelle Forschungsergebnisse legen jedoch nahe, dass die Vorteile die Risiken nicht überwiegen. Viele Experten glauben, dass Änderungen des Lebensstils und Medikamente wahrscheinlich effektiver sind.
Behandlung oder Vorbeugung bakterieller Infektionen
Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass ACV antimikrobielle Eigenschaften aufweist, die gegen verschiedene Bakterienstämme wirksam sind. Dies deutet darauf hin, dass ACV als bakterielles Desinfektionsmittel nützlich sein kann. Die Verwendung von ACV zur Behandlung von Wunden kann jedoch die Haut reizen und sogar verbrennen.
Kontrolle von Blutzucker und Diabetes
Share on PinterestEinige Leute behaupten, dass ACV Diabetes heilen kann. Obwohl es keine Beweise gibt, die diese Behauptung stützen, deuten mehrere kleine Studien darauf hin, dass ACV helfen kann, den Blutzucker zu kontrollieren.
Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2017 ergab, dass der Konsum von ACV zu den Mahlzeiten dazu beitrug, den Blutzucker- und Insulinspiegel nach den Mahlzeiten zu senken. Dies war sowohl bei Menschen mit Stoffwechselstörungen als auch bei gesunden Kontrollen der Fall.
ACV kann daher neben Standardbehandlungen für Diabetes nützlich sein. Wissenschaftler müssen jedoch weitere Untersuchungen durchführen, um diese Effekte zu bestätigen.
Unterstützung der Gewichtsabnahme
Einige kleinere Studien legen nahe, dass ACV die Gewichtsabnahme verbessern kann. Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass die Einnahme von ACV den Gewichtsverlust bei Menschen mit einer kalorienreduzierten Diät (RCD) erhöhen kann.
Die Forscher teilten die Teilnehmer in zwei Gruppen ein. Die erste Gruppe konsumierte einen RCD zusammen mit 30 Millilitern (ml) ACV pro Tag, und die zweite Gruppe folgte nur dem RCD. Nach 12 Wochen verglichen die Forscher die beiden Gruppen.
Die Teilnehmer der ersten Gruppe zeigten eine signifikante Verringerung des Körpergewichts, des Hüftumfangs, des Appetits und der Fettmenge, die die inneren Organe umgibt.
Diese Daten deuten nicht auf ACV allein als Mittel zur Gewichtsabnahme hin. Es deutet jedoch darauf hin, dass es Menschen nach einem RCD helfen könnte, mehr Gewicht zu verlieren.
Senkung des Blutdrucks
Befürworter von ACV behaupten, dass der Essig den Blutdruck senken kann. Eine kleine Tierstudie untersuchte diese Behauptung. Die Studie umfasste die Fütterung von Ratten mit hohem Blutdruck mit ACV oder Essigsäure. Essigsäure ist die wichtigste therapeutische Komponente von ACV.
Die Ratten, die die Essigsäure erhielten, zeigten im Vergleich zu den anderen Ratten eine signifikantere Blutdrucksenkung. Diese Ratten hatten auch niedrigere Reninspiegel im Blut. Renin ist ein Enzym, das an der Erhöhung des Blutdrucks beteiligt ist.
Die Forscher vermuten, dass die Essigsäure im Essig für die Senkung des Reninspiegels verantwortlich war, was wiederum den Blutdruckabfall verursachte.
ACV kann indirekt den Blutdruck senken, indem es Menschen hilft, Gewicht zu verlieren. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass ACV allein Gewichtsverlust verursacht.
Daher sollten sich Menschen, die sich Sorgen um Gewicht oder Blutdruck machen, auf Änderungen der Ernährung und des Lebensstils konzentrieren. Menschen können auch mit ihrem Arzt über medizinische Behandlungen sprechen.