Belgian Pale Ale Wesentliche Informationen
- Farbe: Hellgelb bis bernsteinfarben
- ABV: 6.5%-7.5%
- Kommerzielle Beispiele: Leffe Blond, Affligem Blond, Russian River Brewing Co.
Wenn belgisches Bier viel Geschichte hat, haben belgische Pale Ales etwas weniger davon. Belgische Pale Ales sind eine neuere Entwicklung in der belgischen Bierwelt, die mit der Popularität europäischer Pilsner konkurrieren soll. (Aber der Wettbewerb in der Bierwelt ist gut für uns, weil es mehr zur Auswahl bedeutet!) Der blonde Stil ist mäßig hoch im Alkohol, mit etwas Süße aus dem belgischen Pils Malts ausgeglichen durch den Eindruck von Würze und etwas zitronigen Zitrusfrüchten. Hopfen wird sich mit etwas leichtem Gras ankündigen, Erde, und auch Würze, und eine hohe Kohlensäure besiegelt den Deal für ein ziemlich trockenes Finish. Nicht so intensiv, wie Sie vielleicht vermuten, wie ein belgisches starkes Pale Ale.
Belgian Strong Pale Ale Essential Info
- Farbe: Hellgelb bis tiefgold
- Alkoholgehalt: 4%-5.5%
- Handelsbeispiele: Duvel, Delirium Tremens, Goose Island Matilda
Das Bier ist wie ein belgisches Pale Ale aufgedreht, und warum nicht? Wie der Belgian Pale wurde auch der Belgian Strong Pale (in diesem Fall von der Brauerei Moortgat) entwickelt, um mit der steigenden Popularität des europäischen Pilsner-Stils zu konkurrieren. Das Ergebnis, das Moortgat Duvel nannte, ähnelt eigentlich auch ein bisschen einem Tripel, außer mit auffälligerem Hopfengeschmack und weniger offensichtlicher Süße. Was auch immer damit zusammenhängt, der Name „Duvel“ (alias Devil) scheint genau richtig zu sein, da Belgian Strong dazu neigt, einen unerwarteten Schlag in ein sehr verführerisches Paket zu packen. Wie Pale Ales und Tripels sind sie am helleren Ende des Farbspektrums, mit erfrischenden Aromen von Früchten und Gewürzen, die auf einem leichteren, gut kohlensäurehaltigen Körper mit einem schönen Rückgrat von Hopfen tanzen. Also ja, schluck langsamer als du denkst, du willst …