Blueberry Crumb Delight – ein köstliches mehrschichtiges Dessertrezept mit einer cremigen Mitte und gekrönt mit Blaubeeren und Schlagsahne!
Wir lieben es, Desserts wie dieses Rezept das ganze Jahr über zu genießen, besonders aber im Sommer. Wenn Sie geschichtete Desserts wie dieses lieben, werden Sie auch unsere weiße Schokoladenlasagne oder Brownie Delight genießen.
Cool Blueberry Delight
Es ist einfach etwas über ein schönes, kühles Dessert in der Sommerzeit – stimmst du nicht zu?
Den ganzen Sommer lang wollte ich nur Obst. Es ist einfach so erfrischend und trifft normalerweise „den Punkt“, wenn ich darüber nachdenke, was ich essen soll. Werfen Sie Obst in ein Dessert und es ist noch besser, oder?? Ich gebe zu, ich bin kein Fan aller mit Früchten gefüllten Desserts, aber alles mit Graham Crackern, Butter und Schlagsahne ist normalerweise ein Hit bei mir und dem Rest der Familie. 😉
Ein Dessert, das meine Mutter den ganzen Sommer über macht, ist dieser Blaubeergenuss. Wir waren schon immer Fans von geschichteten Desserts, und dieser hat so viele köstliche Schichten. Wenn Sie Blaubeeren lieben, werden Sie dieses Rezept auf jeden Fall genießen.
Wie man Blueberry Delight / Lush
Es kann ein paar Schichten geben, aber diese Blueberry Delight (aka Blueberry lush) ist einfach zu machen
Beginnen Sie mit dem Zerkleinern der Shortbread-Kekse in einer Tüte. Nehmen Sie etwa ½ Tasse der Mischung heraus und legen Sie sie beiseite. Mischen Sie die restliche zerkleinerte Keksmischung mit der geschmolzenen Butter.
Butterkrümel in den Boden einer 8,5 x 11,5 Zoll großen Pfanne geben. 5 Minuten bei 350 backen und abkühlen lassen.
Während das Backen ist, schlagen Sie den Frischkäse, Puderzucker und Schlagsahne (etwa 3 Tassen oder einmal 8 Unzen. wanne mit kühler Peitsche) in eine mittelgroße Schüssel geben, bis alles gut vermischt ist. Später über die untere Kruste verteilen.
Blueberry pie Filling langsam über die Frischkäseschicht gießen und darauf achten, dass sie überall verteilt ist.
Zerdrückte Pekannüsse über die Kuchenfüllung streuen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind. Kurz vor dem Servieren etwas kühle Peitsche und reservierte Kekskrümel hinzufügen.
Servieren, Aufbewahren + Vorbereiten
Wir wissen, dass dies ein beliebtes Dessert für Unternehmen ist, und wenn Sie nicht kurz vor der Ankunft aller in der Küche herumeilen möchten, können Sie dies definitiv tun Machen Sie diesen Leckerbissen im VORAUS.
Wir empfehlen, es nur 24 Stunden im Voraus zuzubereiten und bis kurz vor dem Servieren zu warten, bis die kühle Peitsche und die Kekskrümel hinzugefügt sind.
Wenn Sie RESTE haben, können Sie diese AUFBEWAHREN, indem Sie sie mit Saranfolie abdecken und 2-3 Tage in den Kühlschrank stellen. Sie können auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Sie können das Rezept auch ändern, indem Sie verschiedene Obstkuchenfüllungen verwenden (Kirsche und Zitrone sind beide großartig!)
Weitere Blaubeerrezepte finden Sie unter:
- Blaubeer-Schuster
- Glasiertes Blaubeer-Schnellbrot
- Blaubeer-Muffins
Blueberry Delight Rezept
Zutaten
- 10 oz Shortbread Cookies
- 1/4 Tasse Butter geschmolzen
- 8 oz Frischkäse erweicht
- 1 Tasse Puderzucker
- 3 Tassen Schlagsahne
- 12 oz Blaubeerkuchenfüllung
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
Anleitung
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Den Backofen auf 350 ° vorheizen.
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Crush Shortbread Cookies in einer Tüte. Nehmen Sie etwa ½ Tasse der Mischung heraus und legen Sie sie beiseite. Mischen Sie die restliche zerkleinerte Keksmischung mit der geschmolzenen Butter.
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Legen Sie Butterkrümel in den Boden einer 8,5 x 11,5 Zoll großen Pfanne. 5 Minuten backen und abkühlen lassen.
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In einer Schüssel den Frischkäse, den Puderzucker und den Behälter mit der kühlen Peitsche schlagen, bis alles gut vermischt ist. Später über die untere Kruste verteilen.
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Gießen Sie die Blaubeerkuchenfüllung langsam über die Frischkäseschicht und stellen Sie sicher, dass sie überall verteilt ist.
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Streuen Sie zerkleinerte Pekannüsse über die Kuchenfüllung.
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Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind.
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Kurz vor dem Servieren etwas kühle Peitsche und reservierte Kekskrümel hinzufügen. VIEL SPAß!
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Rezept von Southern Bite angepasst.