Blumenkohl Sabzi ist das häufigste Gemüsegericht in der täglichen Küche gefunden und diese phool gobi Sabzi ist mit einfachen Gewürzen und schnell in der Herstellung gemacht.
Ich habe auch ein anderes Gobi-Rezept geteilt, nämlich Blumenkohlbraten , Blumenkohlkurma, Blumenkohl 65 und aloo Gobhi ki Sabji, das auch eine übliche Beilage ist, die normalerweise hergestellt wird.
Andere Sabzi-Rezepte auf dem Blog, die mit Chapati ausprobiert werden können, sind Kohl-Sabzi, Aloo-Sabzi und Turai-Ki-Sabji.
Phool Gobi Sabji kann auf verschiedene Arten hergestellt werden und hier poste ich eine einfache Art, dieses Sabzi zuzubereiten, und etwas, das zusammen mit Rotis während des Frühstücks verwendet oder mit Reis gemischt und in Lunchboxen verpackt werden kann.
Wir können verschiedene Arten von Gerichten mit dem Gemüse zubereiten, das in unserem täglichen Leben häufig erhältlich ist, und ich würde mich freuen, jede Sorte dieses Gemüses zu teilen, wenn ich ein positives Feedback von meinen Lesern bekomme.
Da Nicht-Gemüse einen Geschmack gibt, sind auch vegetarische Rezepte gut für die Gesundheit und das Licht und mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verpackt. Auch eine vegetarische Ernährung ist wichtig für ein gesundes Leben.
Ich schlage vor, Gobhi ki Sabzi mit vielen Variationen zu machen und man würde sich freuen zu wissen, wie ein Gemüse in verschiedenen Formen hergestellt werden kann.
Ich würde gerne Gobhi / Gobi oder Blumenkohl verwenden, um es in der Soßenform oder Masala, Gobi 65 Rezepte zu machen, oder man kann es verwenden, um Gobi Manchurian zu machen oder sie zu braten und auf viele weitere Arten.
Hier habe ich keine Tomaten verwendet, um die Soße zu bekommen, sondern Zwiebeln, um den einfachen Blumenkohl Sabzi zu machen.
Dies ist mein erster Beitrag über Blumenkohl Sabzi, der in einer sehr einfachen Methode hergestellt wurde und in kürzester Zeit gekocht werden kann. Bei der Herstellung von Gobi Sabzi-Rezepten ist es wichtig, dieses Gemüse zu reinigen.
So reinigen Sie Blumenkohl, um ein Gobi-Rezept zuzubereiten:
1.Entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie den Stiel am Boden des Blumenkohls mit Hilfe eines Messers ab.
2.Trennen Sie zuerst große Röschen vom Blumenkohl.
3.Entfernen Sie dann alle Insekten oder hauptsächlich winzigen Würmer, die versteckt sind oder um diese Röschen herumkriechen, mit einem scharfen Gegenstand oder Messer.
4.Wenn die Röschen zu groß sind, brechen Sie sie in kleine Stücke.
5.Nimm ein Gefäß, füge Wasser hinzu und koche es. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
6.Die Röschen in das kochende Wasser geben und einige Sekunden blanchieren.
7.It macht die Gobi weiß und entfernt den Schmutz, unerwünschte Verunreinigungen und Würmer, falls vorhanden.
8.Lassen Sie das heiße Wasser ab und gießen Sie kaltes Wasser auf die Gobi-Stücke.
9.Nehmen Sie die Gobi-Stücke zum Trocknen auf ein Handtuch oder legen Sie die Stücke lange in das Sieb, damit das überschüssige Wasser abgelassen werden kann.
10.Die Blumenkohlröschen können jetzt verwendet werden, um jeden Gobhi Sabji zu machen.
Blumenkohl sabzi:
Blumenkohl Sabzi Rezept, Gobhi Ki Sabji
Asiya
Zutaten 1x2x3x
- 500 gms Blumenkohl/Gobiröschen gereinigt und gewaschen
- 1 EL Öl
- 2-3 geschnittene grüne Chilischoten
- 3-4 mittelgroße Zwiebeln fein gehackt
- Salz – nach Geschmack
- 1/2 TL rotes Chilipulver lal mirch
- 1/2 TL Kurkumapulver Haldi
- 1 TL Ingwer Knoblauchpaste
- 1 EL Korianderblätter fein gehackt
Anleitung
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Reinigen Sie zuerst die Röschen und legen Sie sie beiseite.
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Nehmen Sie ein Kochgefäß, fügen Sie Öl hinzu und erhitzen Sie es.
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Fügen Sie gehackte Zwiebeln und geschnittene grüne Chilischoten hinzu.
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Braten Sie sie an, bis sie durchscheinend sind(nicht hellbraun, nur weich).
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Fügen Sie Salz, rotes Chilipulver, Kurkumapulver und Ingwer-Knoblauchpaste hinzu, mischen Sie die Mischung und kochen Sie sie eine Minute lang bei schwacher Flamme.
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Fügen Sie Gobi / Blumenkohlröschen in den Masala, mischen Sie die Gobi gut.
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Decken Sie den Deckel und kochen für einige Minuten.
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Rühren Sie es um und kochen Sie es noch einige Minuten.
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Fügen Sie bei Bedarf 2-3 EL Wasser hinzu.
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Gehackte Korianderblätter hinzufügen und mischen.
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Decken Sie den Deckel ab und kochen Sie einige Minuten, bis die Gobi fertig oder zart ist.
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Heiß servieren mit Roti oder gedünstetem Reis.
Anmerkungen
2.Wenn man einen Schnellkochtopf verwendet, reicht 1 Pfeife auf hoher Flamme aus, um die Gobi zart zu machen.